emmabrewda.com

På Russlands territorium regnes sopp som en av de mest delikate soppene som nyter spesiell anerkjennelse blant gourmeter. Woodlands, hvor melkesopp finnes - en gudegave for alle elskere av "stille jakt".

I Chelyabinsk finnes melkesopp i nesten alle skoger. Men noen ganger er det ikke lett å finne dem, fordi sopp gjemmer seg under de tette falne bladene på trær, og gjemmer seg for øynene til soppplukkere. Når du skal lete etter denne typen fruktlegemer, ta med deg en lang pinne for å rive fra hverandre forskjellige tuberkler eller løvverk nær stubbene.

Det skal sies at melkesopp aldri vokser som enkelteksemplarer, de kan finnes i store grupper. Det er ikke for ingenting de fikk navnet sitt i oldtiden, da de ble kalt "hauger".

Hvor i Chelyabinsk kan du hente sopp: innsamlingssteder

Hvor i Chelyabinsk du kan hente melkesopp, er det i et nøtteskall ikke noe svar. Tross alt er det mange varianter av disse fruktlegemene, og i tillegg finnes de i skoger på forskjellige breddegrader, fra de sørlige til taigaen.

Som andre fruktlegemer er melkesopp symbionter av høyere planter, som inngår en "allianse" med trær, og utveksler næringsstoffer og vann med dem gjennom rotsystemet. Vanligvis forsvinner spørsmålet om hvor melkesopp vokser i Chelyabinsk-regionen av seg selv, hvis du vet med hvilke trær disse soppene danner mykorrhiza.

Merk at løvtrær, spesielt bjørk, er spesielt foretrukket. Skoger og bjørkeskoger blandet med bjørk er det første landskapet du bør gå etter sopp i Chelyabinsk. Noen varianter av disse fruktkroppene kan imidlertid også finnes i barskog.

En veldig viktig faktor der melkesopp vokser i Chelyabinsk er det faktum som tar hensyn til alderen på trærne som vokser i skogen. Det viser seg at mykorrhiza tar flere år å utvikle seg, så eldre trær velges for mykorrhiza.

Hvor skal du se etter hvite og gule melkesopper i Chelyabinsk-regionen?

Etter å ha vurdert noen varianter av sopp, kan du finne ut hvor du skal lete etter melkesopp i Chelyabinsk-regionen. For eksempel anses den mest populære blant melkesoppen for å være den hvite melkesoppen. Noen fans av "soppjakt" kaller det "rå melk" eller "våt". Denne soppen har den beste smaken blant sine "kongener". Den kan vanligvis finnes i begynnelsen av august eller, hvis været er gunstig, til og med i slutten av juli. Hvit melkesopp bærer frukt til slutten av september, noen ganger til og med før det første tiåret av oktober. Det finnes ofte i skogene i de vestlige regionene i Chelyabinsk-regionen.

Gul melkesopp er praktisk talt ikke dårligere i smak enn hvite. Hvor kan man samle disse melkesoppene i Chelyabinsk, og i hvilke skoger kan de vanligvis finnes? Det er et stort antall soppruter i hele Chelyabinsk-regionen. Erfarne soppplukkere har for lenge siden bygget et diagram for innsamling av data om fruktkropper.

For eksempel er Sosnovsky-distriktet i Chelyabinsk-regionen fylt med sopp. De mest bemerkelsesverdige er følgende landsbyer:

• Kremenkul;
• Butaki.

Et annet sted for å samle sopp i Chelyabinsk-regionen, kaller soppplukkere territoriet vest for innsjøen Bolshoy Kremenkul. De fleste soppsorter foretrekker ikke våtmarker, men moderat fuktig jord med mose, gress eller et strø med godt råtne blader. Disse fruktkroppene er forresten ofte helt skjult under et jordlag, så soppplukkere må ta hensyn til dette under innsamlingen og bevæpne seg med pinner, eller ta med seg små river.

Noen typer sopp samles inn av soppplukkere i fjellområdene i Chelyabinsk-regionen, siden de foretrekker kalkholdig jord og vokser i gran- og granskoger.Disse soppene begynner fruktingen fra august og fortsetter til slutten av oktober, siden de er mer kuldebestandige

Hvor finner man myr, svart og tørr melkesopp i Chelyabinsk-regionen?

Chelyabinsk-regionen er også rik på tre andre typer sopp: myr, svart og tørr. Hvor finner du disse soppene i Chelyabinsk-regionen, og hva slags skoger foretrekker de?

Ofte kan disse fruktlegemene bli funnet i Krasnoarmeisky- og Argayashsky-distriktene i Chelyabinsk-regionen, spesielt i skogene langs Kyshtym-Ozersk-motorveien. Erfarne soppplukkere anbefaler å besøke skogområder i nærheten av bosetninger:

• Kylling;
• Skog;
• Norkino;
• Bayramgulovo;
• Sargazy.

I tillegg samles melkesopp i skogen nær landsbyen Derevenskoye. Som allerede nevnt, er melkesopp ganske store sopp, med massive hetter. De vokser i store grupper, så på ett sted kan du samle en hel stor kurv med disse deilige fruktkroppene.

Soppruter hvor man kan samle melkesopp i Chelyabinsk-regionen er spredt over hele regionen. Ashinsky-regionen er rik på disse fruktlegemene, hvis territorium er 80% skogkledd.

En full kurv med sopp og annen sopp kan også samles i Taktybay, Chebarkul-distriktet.

Hvor ellers er det verdt å gå for sopp i Chelyabinsk?

Ved bredden av Lake Arakul i Kasli-regionen, i de lokale skogene, samler soppplukkere mange hvite sopp, så vel som svarte og tørre. Vi kan si at hele territoriet til Chelyabinsk-regionen er rikt på en rekke forskjellige typer sopp, spesielt for sopp. Derfor, etter å ha besøkt et hvilket som helst skogområde, inkludert små landingsstriper i nærheten av motorveier, kan du plukke opp en kurv med disse fantastiske fruktkroppene. Besøk Ilmensky naturreservat, og du vil ikke angre på å komme dit, etter å ha samlet en stor høst av disse soppene.

For frukting av sopp er den mest optimale temperaturen fra +8 til + 10 ° C. Men noen ganger i Chelyabinsk-regionen samles de selv etter den første snøen, bokstavelig talt graver ut av den. I Ural er disse soppene etterspurt på grunn av det faktum at de overgår biff i proteininnhold. I sammensetningen inneholder de vitaminer B, C, samt PP, som har en positiv effekt på menneskekroppen.