Franske champignoner med kjøtt i ovnen: bilder og oppskrifter for matlaging av deilige soppretter

Hverdagens mas gjør vanligvis hverdagen til en rutine, og det er ikke tid til å glede familien med nye, interessante retter. Men å legge til variasjon til hverdagsmenyen din er ikke vanskelig og til og med interessant. Derfor, hvis du vil overraske med en ny og sofistikert rett, kok kjøtt eller grønnsaker med champignon på fransk. Vær sikker på at familiemedlemmene dine vil være entusiastiske over ideen og vil bli fascinert av smaken og aromaen til retten.

De foreslåtte oppskriftene med en detaljert beskrivelse av tilberedningen er et utmerket alternativ for å supplere og diversifisere familiemenyen, samt festlige høytider og vennlige møter.

Svinekjøtt i fransk stil med sopp og løk i ovnen

Oppskriften på å tilberede mørt, saftig og aromatisk svinekjøtt med sopp på fransk i ovnen er så enkel at selv en nybegynner som ikke har noen kulinariske ferdigheter kan håndtere det. En slik delikatesse er veldig vanskelig, nesten umulig å ødelegge. Representanter for den sterke halvdelen av menneskeheten vil spesielt like det, fordi de er veldig glad i kjøtt.

500 g svinekjøtt;
300 g sopp;
1 løk;
250 ml majones;
200 g hard ost;
Malt svart salt og pepper.

Fransk kjøtt med sopp skal tilberedes i ovnen i henhold til den detaljerte beskrivelsen.

Skrell løken, skyll i vann og del den i tynne terninger.
Skyll kjøttet godt, tørk med et papirhåndkle.
Skjær i porsjoner, smak til med salt, pepper og legg i en ildfast form.
Skrell fruktkroppene, skjær i skiver og legg på toppen av svinekjøttet.
Fordel løkhalvringene i neste lag og hell over med majones.
Dryss over revet ost, sett i en forvarmet ovn og stek ved 200 ° C i 40-60 minutter. avhengig av størrelsen på kjøttet.

Fransk svinekjøtt med sopp og tomater

I mange av verdens kjøkken er kjøtt tilberedt på fransk med sopp og tomater veldig populært. Prøv å lage en slik delikatesse hjemme, og du vil ikke angre på at du kastet bort tid og krefter.

600 g svinekjøtt (kjøtt);
500 g sopp;
2 løk;
4 tomater;
20 ml majones;
150 g ost (hvilken som helst);
Vegetabilsk olje;
Salt, en blanding av malt paprika og urter etter smak.

Matlaging av svinekjøtt på fransk med sopp og tomater er nødvendig i henhold til en oppskrift med en detaljert beskrivelse.

Skjær kjøttet i porsjoner, omtrent som i koteletter.
Salt jevnt, smør med en blanding av malt paprika, pakk inn i plastfolie og slå forsiktig av på begge sider.
Vask fruktkroppene, skrell, skjær i skiver, legg i en stekepanne oppvarmet med olje og stek til væsken fordamper.
Legg kjøttet på en smurt bakeplate, press bitene godt sammen.
Skjær den skrellede løken i halve ringer og fordel den jevnt på toppen.
Legg så soppen stekt i olje, fordel tomatskivene på toppen, tilsett litt salt.
Pensle med majones, dryss over hakkede urter og revet ost.
Smør med majones på toppen og sett i en forvarmet ovn.
Stek i 40-50 minutter. ved en temperatur på 190 °C.
Legg kjøttet med tomater og sopp på tallerkener med en slikkepott og server.

Poteter i fransk stil med sopp og kjøtt

Poteter i fransk stil med sopp og kjøtt er en favoritt til mang en klassisk rett. Ingen vil nekte en slik delikatesse ved bordet, fordi aromaen kommer fra den deilig.

500 g kjøtt (svinekjøtt kan brukes);
400 g poteter;
500 g sopp;
2 løk;
200 g hard ost;
Vegetabilsk olje;
Salt og malt svart pepper;
200 ml majones (kan erstattes med rømme).

Oppskriften på tilberedning av kjøtt med poteter og sopp på fransk er beskrevet for enkelhets skyld i etapper.

Forbered kjøttet: kutt i små biter, pensle med salt og pepper.
Legg jevnt i en bakebolle.
Hakk soppen i terninger, stek i litt olje til den er gyldenbrun.
Skjær den skrellede løken i ringer, trykk litt ned med hendene og fordel utover kjøttet i ett lag.
Hell de stekte fruktkroppene fra toppen av pannen og fordel jevnt.
Skrell potetene, skyll og skjær i tynne skiver, salt og dekk til soppen.
Smør med majones, dekk med et lag ost revet på et grovt rivjern og sett i en ovn forvarmet til 180 ° C.
Stek i 60 minutter, pynt med basilikum eller persilleblader ved servering (valgfritt).

Fransk svinekjøtt med sopp og ananas

Du kan raskt og enkelt tilberede en annen original rett til en familiemiddag - svinekjøtt i fransk stil med sopp og ananas. En slik uvanlig, men velsmakende kombinasjon av produkter vil perfekt utfylle hverandre. Husholdninger og venner vil glede seg over denne delikatessen, og venner vil be deg dele oppskriften.

600 g svinekjøtt;
500 g sopp;
300 g hermetiske ananas;
200 g hard ost;
200 ml majones;
Vegetabilsk olje;
3 løk;
Salt.

Oppskriften på å lage franske champignoner med kjøtt og ananas er beskrevet i etapper.

Hakk løken i terninger og stek i litt olje i ca 2 minutter.
Fruktkropper kuttes i strimler, sendes til løken og stekes i 5-7 minutter, saltet.
Kjøttet skjæres i biter, slås av, pensles med salt og legges utover en smurt bakeplate.
Løk med sopp fordeles på svinekjøtt, deretter legges et lag med ananas ut, kuttes i terninger eller tynne ringer.
Overflaten er smurt med et lag majones, drysset på toppen med et lag revet ost.
Arket settes i ovnen og stekes i 45-60 minutter ved en temperatur på 180-190 ° C.

Kylling med sopp og smeltet ost på fransk

Det er veldig vanskelig for moderne husmødre å kombinere husholdning og arbeid. Det er imidlertid en vei ut: den foreslåtte deilige retten - kylling med champignon på fransk, tilberedes veldig raskt og enkelt. Jeg må si at det ofte er inkludert i bankettmenyen til mange cateringbedrifter. Derfor kan du lage en slik delikatesse på kjøkkenet ditt ikke bare på en vanlig dag, men også til festlige høytider.

2 kyllingbryst;
500 g sopp;
3 løk;
150 ml majones;
200 g bearbeidet ost;
3 potetknoller;
2 fedd hvitløk;
Solsikkeolje;
Salt og krydder etter smak.

Oppskriften på tilberedning av kjøtt med champignon på fransk for enkelhets skyld er beskrevet trinn for trinn.

Skille filetene fra brystene, slå med en kjøkkenhammer, dryss over salt og presset hvitløk på hver side.
Skrell potetene, skyll og riv på et grovt rivjern.
Skrell løken fra det øverste laget, kutt i tynne halvringer, skjær soppen i skiver etter skrelling.
Smør formen med olje, fordel filetene slik at de er i tett kontakt.
Pensle med majonesnett, fordel løk, legg deretter soppskiver og poteter.
Dryss litt salt og krydder etter din smak, pensle med majones og knus med et tykt lag revet ost.
Forvarm ovnen og sett bakebollen, stek i 40-50 minutter ved 180 °.
Majones kan erstattes med rømme, noe som vil gjøre retten mindre næringsrik, men mer nyttig.

Fransk kalkunkjøtt med sopp, løk og tomater

Kalkunkjøtt tilberedt på fransk med sopp vil vise seg mørt, saftig og velsmakende. Etter å ha tilberedt en slik delikatesse en gang, vil du definitivt gjøre den til din "favoritt" for festlige høytider.

600 g kalkunkjøtt;
4 poteter;
3 løk;
400 g sopp;
150 ml rømme og majones;
4 tomater;
200 g hard ost;
2 ss. l. smør eller grønnsaker;
Salt og sort pepper.

Skyll kjøttet grundig, klatt med et papirhåndkle og skjær over fibrene i biter som ikke er mer enn 1 cm tykke.
Slå av fra begge sider, etter å ha dekket med matfilm eller plastpose på forhånd.
Smak til med salt på begge sider, pepper og legg i en smurt form eller bakeplate.
For å lage en saus: bland rømme med majones, tilsett malt svart pepper, visp med en visp.
Smør kjøttet med saus, topp med løk skåret i tynne halve ringer eller kvarte.
Skjær de skrellede potetene i sirkler, legg dem på løkene, tilsett litt salt og smør med saus.
Stek den skivede soppen i olje og ha på løken.
Skjær de vaskede tomatene i skiver, legg på soppen og pensle med saus på toppen.
Dekk fatet med matfolie, sett i en ovn forvarmet til 190 ° C og stek i 60 minutter.
Ta ut, fjern folien, dryss retten med et lag revet ost og sett den tilbake i ovnen for å steke i ytterligere 15 minutter.

Kjøtt i fransk stil med sopp på en grønnsakspute

Kjøtt tilberedt med champignon i fransk stil på en grønnsakspute er en utsøkt og deilig delikatesse. For mange husmødre med lang kulinarisk erfaring er denne retten en av deres favoritter.