Regnfrakk: beskrivelse av soppen og dyrking
Regnfrakker er en gruppe sopp som forener rundt 60 arter. De danner sporer ikke på platene og i rørene, men inne i fruktlegemene under skallet. Derav deres andre navn er nutreviki. I en moden sopp dannes det mange sporer som sprøytes når skallet brytes. Tråkker du på en moden sopp, eksploderer den med en liten bombe og sprayer et mørkebrunt sporepulver. For dette kalles han også en støvsamler.
De vanligste formene er en pæreformet regnfrakk, en vanlig regnfrakk og en stikkende regnfrakk. De vokser i både bar- og løvskog, enger, skogbunn og råtne stubber.
Soppen vokser på merkbare mycelsnorer. Skallet er kremaktig eller hvitt med torner. Massen av unge sopp er tett, hvit eller gråaktig, med en sterk lukt; i modne sopp er den mørk. Sporepulver av mørk olivenfarge.
Massen til en ung regnfrakk er så tett at den kan brukes som plaster. Under skallet forblir det helt sterilt.
Fruktkroppen er pæreformet, eggformet, rundformet. Soppen blir opptil 10 cm lang og 6 cm i diameter. Det kan ikke være et falskt ben.
Denne soppen er bare spiselig i ung alder, når sporene ennå ikke er dannet, og fruktkjøttet er hvitt. Den kan brukes i ulike retter uten å koke.
Stedsvalg og forberedelse
For å dyrke sopp bør du velge et område med tynt gress, litt skyggelagt av trær.
Det må samsvare med soppens naturlige habitat.
På det valgte stedet graver de en grøft 30 cm dyp, 2 m lang. Blader av osp, poppel, bjørk, pil helles i den.
Deretter legges grenene til de samme trærne. Grenene skal legges med en tykkelse på ikke mer enn 2 cm De er godt tampet og fylt med vann. Deretter helles et lag med torvjord 5 cm tykt. Dessuten bør jorden tas fra stedet der regnfrakkene vokser.
Sår mycel
Sporene til soppen kan ganske enkelt spres på fuktig preparert jord. Vann deretter og dekk til med greiner.
Dyrking og høsting
Hagebedet bør vannes regelmessig, slik at det ikke tørker ut. Vannlogging truer ikke mycelet. Det er bedre å vanne det med regn- eller brønnvann. Mycelet er gjengrodd en måned etter såing av sporene. Tynne hvite tråder blir synlige i jorda. Etter dannelsen av mycelet må sengen dekkes med fjorårets løvverk.
De første soppene vises neste år etter planting. Ved innsamling bør de forsiktig fjernes fra myceliet. Sporene til regnfrakker bør sås med jevne mellomrom slik at de bærer frukt konstant.
