Salater med honningsopper og kyllingbryst: enkle oppskrifter

Kyllingbrystsalat med honningsopper er drømmen til enhver gourmet. En slik solid rett er perfekt for alle festlige begivenheter eller som en uavhengig rett for familielunsjer og middager. Produktene som brukes i salaten kombineres alltid med hverandre.

Vi tilbyr 2 enkle og smakfulle oppskrifter som mange husmødre har testet på kjøkkenet og ble fornøyde.

Salat med stekt honningsopp, syltede agurker og kyllingbryst

Stekt sopp med kyllingbryst i en salat vil legge til en spesiell saftighet og pikanthet. Retten tilberedes raskt og ganske enkelt, men resultatet vil forbløffe alle. Jeg vil gjerne si at det kommende nye året 2018 ikke vil kunne klare seg uten den foreslåtte salatoppskriften, som med rette vil ta hovedplassen på festbordet.

  • 500 g honningsopper;
  • 300 g kyllingbryst;
  • 1 stk. poteter og gulrøtter;
  • 200 g hermetisert mais;
  • 2 syltede agurker;
  • 3 egg;
  • Majones;
  • Salt og svart pepper etter smak;
  • Vegetabilsk olje - for steking;
  • 1 løkhode;
  • 2 ss. l. hakket dill og persille.

Salat med honningsopp og kyllingbryst tilberedes i henhold til trinnene beskrevet.

Vask egg, gulrøtter og poteter, ha i kokende vann og kok til de er møre (kok egg i 10 minutter).

La avkjøles, skrell og skjær all kokt mat i terninger.

Kok kyllingbrystet i saltet vann med dine favorittkrydder, fjern, la avkjøle og skjær i biter.

Vask honningsopp, skjær av tuppene på beina og ha i kokende vann.

Kok i 15 minutter, legg i et dørslag og la det renne av seg. Ha vegetabilsk olje i en varm panne og stek i 15 minutter.

Skjær løken i terninger, tilsett soppen, smak til med salt, pepper, rør og stek videre til den er gyldenbrun.

Tøm maisen og skjær agurkene i terninger.

Kombiner majones med hakkede urter, bland all tilberedt mat og smak til med majones.

Rør forsiktig til det er glatt, dryss med urter på toppen og legg noen honningsopper.

Salat med kokt honningsopp og røkt kyllingbryst

En salat tilberedt med kokt sopp og kyllingbryst er et flott alternativ for en festlig fest. Og hvis du legger til ananas, vil til og med barn like retten.

  • 500 g kokt honningsopp;
  • 300 g røkt kyllingbryst;
  • 200 g hermetisk ananas;
  • 2 syltede agurker;
  • 3 ss. l. avskallede valnøtter;
  • 5 kokte kyllingegg;
  • Majones;
  • Salt etter smak;
  • Persillegrønt.
  1. For å tilberede en deilig salat av honningagarics med kyllingbryst, må du først og fremst kutte alle de tilbudte produktene i terninger.
  2. Legg kokt sopp på bunnen av en dyp salatskål, tilsett salt og smør med majones.
  3. Legg de syltede agurkene, kuttet i terninger, på soppen, topp med skiver av røkt kyllingbryst og pensle igjen med majones.
  4. Legg hermetiske ananas i et lag på det røkte brystet og dryss med valnøtter, hakket i en morter.
  5. Legg et lag egg på toppen, pensle med majones og pynt med persille.
  6. Du kan også dekorere toppen med halvringer av ananas og hel kokt sopp.