emmabrewda.com

Honningsopp er blant de mest populære for elskere av soppretter. De har ikke bare en uttalt skogsaroma, men også en uttrykksfull soppsmak. I tillegg, med næringsstoffer og vitaminer som er nyttige for menneskekroppen, blir honningsopp verdsatt i ethvert kjøkken i verden. De er spesielt elsket å lage mat i russisk mat. Honningsopp kan brukes til å lage ikke bare første og andre retter, men også snacks, sauser, julienne, koteletter. I kombinasjon med egg viser honningsopper seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende, og retten tilberedes enkelt og raskt.

Er det mulig å steke sopp med egg og andre produkter?

Mange spør om det er mulig å steke sopp med egg og andre produkter? Alt vil avhenge av din smakspreferanse. Disse soppene kan stekes med tomater, auberginer, kål, blåskjell, kjøtt osv. Stekt sopp med egg er en "plattform" for kulinariske eksperimenter. Og smaken i en rett kan fremheves ved å tilsette ett eller annet krydder eller krydder.

Bruk enkle og budsjettoppskrifter på honningsopper med egg som diversifiserer din daglige meny og beriker kroppen din med de nødvendige vitaminene og mineralene. Mange kokker vil kunne sette pris på disse oppskriftene, fordi ikke bare alt er enkelt i dem. Som et resultat oppnås deilige sopp, som kan serveres med en rekke sideretter.

Honningsopp stekt med egg, løk og urter

Stekt sopp med egg og urter vil glede alle medlemmer av familien din. Du vil se at de vil be deg om å lage denne retten om og om igjen. Slike sopp vil bli spist på et øyeblikk.

• fersk sopp - 700 g;
• Løk - 1 stk;
• Egg - 3 stk;
• Salt etter smak;
• Malt svart pepper - ½ ts;
• Vegetabilsk olje;
• Dill og persillegrønt - 1 haug.

Selv om oppskriften på stekt honningsopp med egg og urter er ganske enkel å tilberede, er det bedre å holde seg til steg-for-steg matlaging.

Honningsopp renses for forurensning, tuppen av benet kuttes av og vaskes 2-3 ganger i rennende vann. Fordel soppen i et dørslag og renn av.

Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje og fordel honningsopp på den. Stek på middels varme i 15 minutter, hell i 100 ml vann og la det småkoke under lukket lokk i 20 minutter slik at de blir saftige.

Skrell løken, del den i halve ringer og stek den separat fra soppen til den er myk.

Kombiner med sopp, tilsett salt etter smak og pepper, la det småkoke i 5-8 minutter på svak varme.

Pisk egg med salt, tilsett sopp og bland godt.

Så snart eggene "setter seg", er honningsoppene klare, du kan drysse med hakket persille og dill.

Server kun varm. Retten vil se veldig appetittvekkende ut med friske grønnsakssalater, og du kan servere bokhvetegrøt eller stekte poteter som tilbehør.

Slik steker du sopp med egg og løk i rømme

Denne enkle å tilberede oppskriften på stekt honningsopp med løk og egg er likt av mange husmødre for sin smak. Kombinasjonen av sopp, løk, egg, rømme og smør gjør retten uforlignelig på smak.

• fersk sopp - 700 g;
• Egg - 4 stk;
• Rømme - 200 ml;
• Løk - 3 stk.;
• Salt;
• Smør;
• Basilikumgrønt.

Hvordan steke sopp med egg og løk i rømme for å gjøre det velsmakende og aromatisk?

Skjær av den nederste delen av stilken fra soppen, skyll 2 ganger under rennende vann og kok i 20 minutter i saltet vann.

Kast soppen i et dørslag, renn av og hvis soppen er stor, kutt i flere biter.

Fjern skinnet fra løken, kutt i halve ringer og stek i smør til den er myk.

Tilsett soppen i løken og stek på svak varme i 15 minutter til all væsken har fordampet.

Smak til med salt etter smak, rør og stek i ytterligere 5 minutter til de er gyldenbrune.

Pisk egg med rømme, salt og hell blandingen i sopp og løk. Bland godt og la småkoke i 7-10 minutter på svak varme.

Anrett den ferdige retten i porsjoner på tallerkener, pynt med basilikumblader og server. Denne retten kan spises både varm og kald. I tillegg kan den settes på bordet som en selvstendig rett eller med kokte potetbiter.

Honningsopp stekt med egg og hvitløk

Stekt sopp med egg og hvitløk vil ha en krydret smak og aroma som vil appellere til de som elsker krydrede retter. For mer krydder kan du tilsette litt chilipepper i soppen.

• fersk sopp - 700 g;
• Egg - 4 stk;
• Majones - 100 ml;
• Hvitløk - 6 fedd;
• Chilipepper - ½ belg;
• Salt;
• Vegetabilsk olje.

Honningsopper renses, vaskes under springen og legges i et dørslag for å renne av.

Deretter stekes de i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Chilipepper kuttes i terninger og tilsettes soppen, alt blandes og putres på svak varme i 5 minutter.

Egg piskes med salt, majones og knust hvitløk. Massen innføres i soppen, blandes og stues i 8-10 minutter på lav varme uten å røre.

Retten legges ut på porsjonerte tallerkener og serveres. Om ønskelig kan du strø hakket dill på hver tallerken.