emmabrewda.com

Sørg for å rense oljen fra den klissete og glatte huden. Dette for å hindre at filmen fester seg til pannen under steking. Hvordan steke smørsopp i en panne med tilsetning av forskjellige fettstoffer og grønnsaker?

Slik steker du smørolje med og uten

Først av alt, etter rengjøring, bør soppen kokes i saltvann i omtrent 20 minutter. Ha så i et dørslag, avkjøl og skjær i biter.

Varm vegetabilsk (smør)oljen godt i en stekepanne og ha i smøret. Stek på middels varme til all væske har fordampet.

I prosessen skal soppen røres slik at den ikke brenner seg. Salt etter smak og tilsett dine favorittkrydder. Når boletusen er klar, får de en mørk farge.

Noen ganger stiller husmødre et spørsmål: hvordan steke lite smør i en panne? I dette tilfellet stekes soppen i en tørr stekepanne, uten forutgående koking. I sammensetningen av slikt smør er det mye av dets oljeaktige væske, noe som vil hjelpe når du steker. Men hvis du ønsker en mer sofistikert rett, tilsett smør i pannen. Du vil se hvordan smaken av soppen endres subtilt.

Stekt smør har en behagelig smak og aroma. En god kombinasjon for dem er poteter, grønnsaker, kjøtt og frokostblandinger.

Slik steker du smør i en panne med løk og poteter

Hvordan steke smør i panne med løk for å få en rett som er unik på smak? Løk lysere enn alle andre produkter vil gi fet sopp aromaen av skogssopp og avsløre en rik smak.

For 1 kg sopp er det nok å ta 3 løkhoder, 3 ss. l. smør, malt svart pepper, salt etter smak, samt persille.

Skrell smøret, kok i saltet vann i 20 minutter, skjær i skiver.

Hakk løken og stek til den er myk i smør. Tilsett sopp, salt, tilsett pepper og stek i 10 minutter. Fjern fra varmen og dryss med hakkede urter på toppen.

Som du kan se, er steking av boletus ikke vanskelig i det hele tatt, dessuten kan de tilberedes i en rekke varianter.

Hvordan steke poteter med smør i en panne slik at retten matcher det tradisjonelle høstens russiske kjøkkenet? Denne prosessen krever ikke mye tid og økonomiske kostnader. Men lukten av retten vil friste alle som hører aromaen.

For 1 kg smør tas 8-10 poteter, 2 løkhoder, olje (hvilken som helst) og salt.

Skjær de skrellede potetene i terninger, stek i olje til de er møre, ca 20 minutter. Skjær den kokte soppen og stek i olje i 10 minutter. Kombiner poteter og sopp, salt, tilsett krydder om ønskelig, rør og stek i ytterligere 7-10 minutter.