Pizzafyllende oppskrifter med sopp, pølse, kylling, tomater, skinke og andre ingredienser

Pizza inntar ledende posisjoner i den moderne vurderingen av populære og favorittretter. Det er mange grunner til denne velfortjente oppmerksomheten:

Hvis unge husmødre ikke har så mange spørsmål om å lage deig, er situasjonen mer komplisert når det gjelder fylling av hjemmelaget pizza med tilsetning av sopp, tomater, pølser og andre ingredienser.

Hvilke produkter er bedre å kombinere, i hvilken andel, hvordan tilberedes - alle disse nyansene vil bli klarere etter å ha lest de foreslåtte oppskriftene.

  • tynn deig, sprø skorpe, originale fyllinger for enhver smak kan ikke forlate likegyldige verken barn eller voksne;
  • tilberedningen av denne retten krever ikke mye tid og kjennetegnes ved sin enkelhet;
  • i dag har kulinariske eksperter foreslått mange oppskrifter, som hver lar deg lage et ekte mesterverk med særegen originalitet og utsøkt smak.

Fyll for hjemmelaget pizza med sopp og tomater

Erfarne kokker anbefaler å ta de første trinnene i å forberede fyllet til en feilfri sopppizza ved å bruke oppskrifter som er basert på kjente ingredienser og ikke krever komplekse trinn.

Det er til så enkle måter å lage smakfulle og ukompliserte tilsetningsstoffer på at følgende oppskrift tilhører:

  1. Kjevle ut den ferdige gjærdeigen i et tynt lag og legg forsiktig på et smurt bakepapir.
  2. Fordel overflaten av flatkaken sjenerøst med 2-3 ss tomatsaus.
  3. Legg finhakkede 5-6 grener av dill, persille, basilikum på toppen av tomatlaget.
  4. Mal en stor tomat til ringer og legg på overflaten av arbeidsstykket. Dryss deretter over 5 g tørr oregano, som vil tilføre spesiell pikantitet og aroma til retten.
  5. Vask 100 g champignon, tørk med et papirhåndkle og skjær i tynne skiver. Legg dem jevnt på toppen av tomatkulen, trykk lett med håndflaten.
  6. Dekk et lag med sopp med 2 ss olivenolje og riv over 50 g parmesan på et fint rivjern. Et alternativ kan være vanlig hard ost, men i mye større mengder - 200-250 g.
  7. Stek i ovnen i ikke mer enn 20 minutter ved 200 grader.

En så enkel, men samtidig veldig velsmakende og krydret fylling for hjemmelaget pizza med sopp og ferske tomater kan tilberedes av hvem som helst, selv den mest uerfarne mesteren av kulinarisk kunst. I tillegg til denne fordelen vil denne retten appellere til både vegetarianere og kjøttspisere.

Fyll for tynn pizza med saltet sopp

Et annet alternativ for en grønnsakskombinasjon av ingredienser vil tillate deg å lage en utmerket fylling for tynn pizza med saltet sopp:

Butterdeig, som kan kjøpes i ethvert supermarked, egner seg best som base. Kjevle ut et tynt lag og legg på en bakeplate, lett drysset med mel.

Pensle flatkaken med 2 ss olivenolje og fordel 1-2 tomatskiver jevnt.

Mal 100 g saltet sopp og legg oppå tomatene.

Neste lag er 10-15 stk. hakket i halve oliven og oliven med 10 g finhakket grønt.

Sistehånden er å strø alle ingrediensene sjenerøst med 150-200 g revet hard ost.

Varigheten av varmebehandlingen i ovnen er ikke mer enn 20-25 minutter ved 200 grader.

Den duftende godbiten er klar og kan serveres, fyller hele huset med en "koselig" lukt og skaper en vennlig atmosfære.

Pizzafyll med sopp og røkt pølse

Soppingrediensenes pikante er perfekt kombinert med alle slags kjøttingredienser, samtidig som retten er solid og overraskende smakfull.

En av de mest populære kombinasjonene er fyllet til hjemmelaget pizza med sopp og røkt pølse:

  1. Kjevle ut gjærdeigen i et tynt lag etter ønsket form og legg på et smurt bakepapir.
  2. Legg en kule tomatsaus på toppen av deigen. Til dette kan 2-3 ss ketchup passe.
  3. Stek hakkede 300 g champignon sammen med hakket løk i smør i ikke mer enn 10-15 minutter. Den resulterende blandingen legges forsiktig i en avkjølt form på arbeidsstykket.
  4. Det neste laget er 300 g pølse, kuttet i sirkler, på toppen av disse legger du 2 skiver tomater.
  5. Dryss alle ingrediensene med 10-20 g hakket dill og 300 g revet hard ost.
  6. Stek i ovn forvarmet til 200 grader i ca 20 minutter.

Den raffinerte lukten av slike bakevarer vil samle alle husstandsmedlemmer ved bordet på noen få minutter og vil overraske deg med sin rike og upåklagelige smak.

Pizzafyll med fersk sopp og skinke

For en spesiell feiring er en solid topping til en festlig pizza med fersk sopp og skinke perfekt. Sekvensen av forberedelsen er ganske enkel og ukomplisert, men resultatet som oppnås vil overgå alle forventninger.

Det er nok å utføre følgende kulinariske prosedyrer:

  1. Kjevle ut gjærdeigen ikke mer enn 5 mm tykk og legg på en smurt bakeplate, lett drysset med mel.
  2. Den første pizzakulen er 2 ss olivenolje, som vil gi den mer saftighet og fyldig smak.
  3. Det er bedre å forberede tomatsausen til en slik rett selv. For å gjøre dette, finhakk en gressløk, stek 300 g skrellede tomater i smør med tilsetning av 10 g basilikum. Varigheten av varmebehandlingen er ca. 10-15 minutter.
  4. Smør overflaten av deigen rikelig med den avkjølte sausen og legg ut 400 g tynne skiver skinke.
  5. Mal 300 g ferske champignoner og stek i smør i ikke mer enn 10-15 minutter sammen med presset gressløk. I følge italienske mestere er det tilrådelig å tilsette 150-200 ml tørr hvitvin mens du steker sopp.
  6. Legg den resulterende soppblandingen på toppen av skinken og dryss alt med 150-200 g revet hard ost.
  7. Stek halvfabrikatet i ovnen i ikke mer enn 20 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Den festlige godbiten er klar og vil overraske de mest utsøkte gastronomiske smakene til gjester og kjære.

Delikat fyll til pizza med kylling og sopp

Et alternativt og samtidig ganske mørt alternativ er fyllet til hjemmelaget pizza med kylling og fersk sopp.

Tilberedning av en slik rett består av følgende trinn:

  1. Forkok 300-400 g kyllingfilet, salt og pepper etter smak.
  2. Kjevle ut gjærdeigen til et tynt lag og pensle med 4 ss majones. Legg 200 g tomater skåret i sirkler på toppen av sausen.
  3. Mal 400 g fersk sopp og stek sammen med hakket løk i smør til den er gjennomstekt - 10-15 minutter. Legg den resulterende massen jevnt på kaken.
  4. Neste kule er kyllingfilet i terninger og 200 g revet hard ost.
  5. Varighet av baking i ovnen - ikke mer enn 20 minutter ved 200 grader.

God appetitt, og må denne smakfulle, lyse og tilfredsstillende godbiten bringe alle gjester nærmere hverandre og opprettholde en avslappet, vennlig atmosfære!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found