emmabrewda.com

For å mate husholdningen med en deilig lunsj eller middag, trenger du bare å koke kantarellsopp i rømme og poteter. En slik ukomplisert godbit vil glede alle som smaker den med sin ømhet, aroma og fantastiske smak.

Oppskriften på matlaging av kantareller i rømme med poteter er et utmerket rettalternativ ikke bare for hver dag, men også for festlige middager. Den kan bakes i ovnen, stekes i panne, eller til og med kokes i en langsom komfyr.

Å tilberede kantareller med poteter i rømme er ganske enkelt og raskt, det viktigste er å ha alle nødvendige produkter og ønsker.

Stekte poteter med kantareller i rømme: en trinnvis oppskrift

Stekte poteter med kantareller i rømme er en oppskrift som kan overraske familien din.

• Ferske kantareller - 800 g;
• Poteter - 500 g;
• Rømme - 200 ml;
• Hvitløk - 7 fedd;
• Vegetabilsk olje;
• Salt etter smak;
• Kvernet svart pepper - ½ ts.

Oppskriften på koking av stekte poteter med kantareller i rømme er beskrevet trinn for trinn for nybegynnere.

Vask, skrell og skjær soppen i små biter.

Legg i en varm panne med olje til steking.

Stek til væsken er helt fordampet, og deretter sopp til den er gyldenbrun.

Skrell potetene, kutt i strimler og dekk med vann i 15 minutter.

Fordel på et kjøkkenhåndkle og tørk.

Legg til soppen, stek alt sammen til en vakker gyllenbrun skorpe, rør forsiktig med en trespatel.

Finhakk hvitløken med en kniv, hell i sopp og poteter, salt og dryss med pepper.

Rør, hell i rømme og stek alt sammen i 3-5 minutter på svak varme.

La stå under lokk i 7-10 minutter, og server deretter.

Slik steker du kantareller med poteter i rømme med løk

Mange husmødre anser kantarellsopp, stekt i rømme og poteter, som en av de beste rettene for hele familien.

• kantareller - 800 g;
• Poteter - 600 g;
• Løk - 300 g;
• Rømme - 300 ml;
• Egg - 3 stk;
• Salt etter smak;
• Malt sitronpepper - ½ ts;
• Vegetabilsk olje.

Hvordan steke kantareller med poteter i rømme med løk vil bli beskrevet nedenfor.

1. Soppen tilberedes for steking, kuttes i terninger og sendes til steking.
2. For å gjøre dette, varm opp pannen, hell i olje og fordel kantarellene.
3. Stek til væsken fordamper, og tilsett deretter løken, kuttet i halve ringer.
4. Stek i 5 minutter, tilsett skrellede og kuttede poteter.
5. Stek til de er brunet, rør innholdet fra tid til annen med en tresleiv.
6. Pisk egg med rømme, salt og pepper, bland og stek på lav varme i 10 minutter med åpent lokk.
7. Om ønskelig kan du tilsette hakket persille eller dill i retten før servering.

Kantareller stuet i rømme med poteter: en oppskrift på en solid rett

En slik solid og aromatisk rett, som kantareller stuet i rømme med poteter, kan trygt behandles til inviterte gjester.

• kantarell - 1 kg;
• Poteter - 700 g;
• Løk - 200 g;
• Ghee smør - 50 g;
• Rømme - 300 ml;
• Salt etter smak;
• 2 ss. l. hakkede greener (hvilken som helst);
• Malt sitronpepper - 1 ts.

Selv om det ikke tar mye tid å lage mat, er det fortsatt deilig.

1. Sorter soppen, fjern rusk, skyll, legg på en sil og la tiden renne av.
2. Skjær store prøver i biter, små bare i to.
3. Legg i en tørr panne og fordamp eventuell væske fra soppen.
4. Tilsett olje, hakket løk i halve ringer og salt etter smak.
5. Stek på lav varme i 10 minutter, rør av og til med en trespatel.
6. Skrell poteter og kok i saltet vann til de er halvkokte.
7. La avkjøles, skjær i skiver og tilsett sopp og løk.
8. Hell i rømme, reduser varmen til lav og la det småkoke i 15-20 minutter.
9. Hell i sitronpepper, salt, om nødvendig, bland godt.
10. Pynt med persille eller dill ved servering.

Slik koker du poteter med kantareller, hvitløk og rømme i en slow cooker

En utrolig smakfull og aromatisk rett som ikke vil etterlate noen sultne - kantareller tilberedt i rømme og poteter i saktekoker. Alle ingrediensene som er nevnt i oppskriften fungerer godt sammen og gjør retten populær.

• Poteter - 700 g;
• kantareller - 500 g;
• Rømme - 200 ml;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Løk - 3 hoder;
• Vegetabilsk olje;
• Krydder etter smak;
• provençalske urter - 2 ts;
• Salt og sort pepper etter smak.

Husmødre velger akkurat denne oppskriften, fordi de tror at det er en fornøyelse å tilberede poteter med kantareller og rømme i en saktekoker.

1. Skyll soppen i rikelig med vann, skjær av endene av bena og la dem renne av seg, legg dem på en sil.
2. Skjær i skiver og legg i multikokerskålen, der vegetabilsk olje allerede er plassert, ca 4 ss. l.
3. Slå på "Fry"-modusen i 5 minutter, tilsett deretter løken i terninger og slå på "Fry"-modusen igjen, men i 15 minutter.
4. Ikke lukk lokket slik at du jevnlig kan røre i innholdet i multikokeren.
5. Skrell potetene, skyll og kutt i strimler, legg i soppen, hell i rømme, rør.
6. Slå på "Slukkingsmodus" i 40 minutter. og lukk lokket.
7. Etter signalet, åpne lokket, tilsett krydder, salt etter smak, provençalske urter, hakket hvitløk og malt pepper, bland.
8. Slå på "Oppvarming" -modus på panelet på enheten og la stå i 10 minutter.
9. Server med hjemmelaget syltetøy eller ferske grønnsaker.

Koking av kantareller i rømme med poteter i ovnen

Å tilberede kantareller i rømme med poteter i ovnen er et godt alternativ for en familiemiddag. Det er også en flott oppskrift for de som ikke har tid til å stå ved komfyren.

• Poteter - 800 g;
• kantareller - 700 g;
• Løk - 3 hoder;
• Mel - 2 ss. l.;
• Rømme - 500 ml;
• Vegetabilsk olje;
• Salt, malt svart pepper og urter etter smak.

1. Skrell soppen, vask og kutt i biter, ha i en varm panne.
2. Stek på middels varme til all væsken er fordampet, tilsett litt olje og tilsett de ferdigskallede kantarellene, kuttet i terninger.
3. Tilsett løk skåret i halve ringer, stek sammen til den er gyldenbrun.
4. Tilsett mel, bland godt, fortsett å steke i 3-5 minutter. over lav varme.
5. Smak til med salt og pepper etter smak, rør, fjern fra varmen og la stå i 10 minutter.
6. Skrell poteter, vask og skjær i tynne ringer, smak til med salt og rør.
7. Legg poteter i en smurt form, sopp og løk på toppen.
8. Bland rømme med hakkede urter, salt etter smak.
9. Hell innholdet i formen, fordel med en skje over hele overflaten og sett i ovnen.
10. Stek ved 180 ° C i 40 minutter. til de er gyldenbrune.

Kantareller med poteter og rømme, bakt i gryter

En rett bakt i gryter - kantareller med poteter i rømme, vil appellere selv til sofistikerte kjennere av soppretter.

• Poteter og kantareller 600 g hver;
• Løk - 300 g;
• Rømme - 500 ml;
• Salt og svart pepper etter smak;
• Smør - 50 g;
• Hard ost - 100 g.

Hvordan lage kantareller riktig i rømme med poteter, vil fortelle deg en trinnvis beskrivelse av oppskriften.

1. Skrell, vask og kutt poteter og sopp.
2. Smak til med salt og pepper etter smak, tilsett løk, kutt i halve ringer.
3. Rør og hell over rømme blandet med revet ost.
4. Smør grytene med olje, dryss sopp med grønnsaker og sett i ovnen.
5. Slå på i 60-75 minutter. og stek ved 180°C.