emmabrewda.com

Dette utvalget inneholder interessante og uvanlige oppskrifter med bilder av hvordan du lager champignoner - deilige sopp elsket av mange. Det er retter med kjøtt, skinke, reker, grønnsaker, frukt, meieriprodukter, urter og ost. Mange oppskrifter tilbyr originale retter som kan piskes opp, noe som vil glede de nidkjære husmødrene som prøver å spare tid.

For mer informasjon om hvordan du lager champignoner, vil videoen med kulinariske anbefalinger presentert på denne siden fortelle deg i detalj.

Hvordan lage hermetisert sopp med kjøtt

Ingredienser

• 200 g kokte biff nyrer, kalvekjøtt
• 100 g hver skinke, kokt tunge, hermetisert sopp
• 2 ss. l. ghee, vegetabilsk olje, revet ost
• dill, løk
• salt
• 300 ml rømme tomatsaus

Denne oppskriften vil fortelle deg hvordan du koker hermetisert sopp med kjøtt, slik at du får en solid, aromatisk og uvanlig rett som kan serveres til en familie eller til ankomsten av gjester.

Skjær kokte nyrer, kalv, tunge, skinke og sopp i strimler, stek i en panne med vegetabilsk olje, tilsett rømme-tomatsaus og grundig vasket og finhakket grønn løk, kok opp.

Ha blandingen i en stekepanne, dryss over revet ost, tilsett ghee og stek i ovnen.

Avslutt koking av sopp med kjøtt hjemme ved å dekorere retten med grundig vasket og finhakket dill før servering.

Oppskrift på hvordan lage sopp med sei hjemme

Ingredienser

• 600 g sei
• 250 g rømme, sopp
• 100 g pinjekjerner
• 2 løk
• persille
• salt

Sofistikerte husmødre er interessert i uvanlige oppskrifter på hvordan man lager champignoner hjemme slik at de kan overraske husstandsmedlemmer og inviterte gjester. Følgende oppskrift vil hjelpe med dette.

1. Rengjør pollock, tarm, fjern hodet, skyll i kaldt rennende vann og salt. Skrell løken, skyll og kutt i ringer.
2. Skrell soppen, vask og skjær i skiver.
3. Legg den tilberedte fisken på en bakeplate med non-stick belegg, legg løk og sopp på toppen, skrell, salt og dryss med pinjekjerner.
4. Fordel deretter rømme jevnt over retten og grill ved 70 ° C i 25-30 minutter.
5. Før servering legger du forsiktig den ferdige retten med en slikkepott på en tallerken og drysser med grundig vaskede og finhakkede urter.

Hvordan lage soppsmørbrød raskt og deilig

Ingredienser

• 400 g brød
• 300 g champignon
• 150 g hard ost
• 100 g smør
• 30 g oliven med hull
• 2 tomater
• 200 ml melk
• 4 ts mel
• svart og allehånde malt pepper
• salt

Det vanligste spørsmålet, hvordan du raskt og deilig tilbereder champignoner, kan besvares med en sandwichoppskrift som vil hjelpe deg med å lage en appetittvekkende og solid matbit i løpet av få minutter.

1. Vask soppen, skrell, finhakk, salt, pepper, stek til den er mør i smør. Tilsett mel, spar litt, hell i melk, la det småkoke til all fuktighet fordamper.
2. Skjær tomatene i skiver, riv osten på et fint rivjern. Skjær brødet i små skiver, legg den stuede soppen på dem, pynt med en tomatskive, 3 oliven, dryss med revet ost. Sett smørbrødene i ovnen,
3. Før du tilbereder soppsmørbrød i en ovn forvarmet til 150–180 ° C, dryss dem med ost og legg dem deretter på i 5–10 minutter.

Oppskrift på instant soppsoppsmørbrød

Ingredienser

• 3 skiver hvetebrød
• 1 hode løk
• 5 st. l.stuet sopp, smør
• grønnsaker til dekorasjon (tomat, agurk, etc.)
• dill

Instant soppoppskrifter inkluderer en rekke kalde forretter og smørbrød, alt som ikke får deg til å bruke mye tid på kjøkkenet. Et fantastisk hastealternativ er sandwichen beskrevet nedenfor.

Skrell løken, skyll og finhakk sammen med soppen. Pisk smøret til det dannes en luftig masse, tilsett løk og sopp, bland forsiktig.

Smør brødet med kokt soppolje, pynt med grønnsaker du liker, hakk dem på noen måte, og strø over grundig vasket og finhakket dill.

Hvordan lage stekt sopp til en sandwich

Ingredienser

• 8 brødskiver
• 300 g champignon
• 150 g smør
• 100 g hard ost
• 30 g oliven med hull
• 2 fedd hvitløk
• vegetabilsk olje
• 1 haug med grønt
• noen få basilikumblader
• malt rød pepper

Før du forbereder stekt sopp for en sandwich, vask, skrell, finhakk, salt og pepper dem. Stek deretter i vegetabilsk olje til den er mør. Hakk hvitløken med en hvitløkspresse. Vask greener, tørk, finhakk. Kombiner hvitløk og urter med smør, fordel brødskivene. Topp med sopp, revet ost, olivenringer og basilikumblader. Sett smørbrødene i en ovn forvarmet til 150–180 °C i 5–10 minutter.

Hvordan lage fersk sopp med gelatin

Ingredienser

• champignoner - 200 g
• gelatin - 1 ss. skje
• soppbuljong - 300 g
• greener

Hvordan lage ferske champignoner for å få en deilig festlig rett uten mye stress og matkostnader. Denne oppskriften vil hjelpe i denne saken, fordi bare 3 komponenter kreves for å tilberede denne retten.

1. Skrell fersk sopp, skjær i store biter og kok opp i litt vann, kast deretter, salt og la den stå en stund, finhakk.
2. Løs opp den tidligere bløtlagte og hovne gelatinen i soppbuljongen, salt og varm opp til gelatinen er helt oppløst.
3. Hell litt soppbuljong i små former, la den fryse på et kaldt sted, legg deretter hakket sopp, en skive hardkokt egg og en kvist med urter på et lag frossen gelé, hell forsiktig soppbuljongen, la den fryse og legg deretter soppen på et stort felles fat.

Potetmos, hermetisert sopp og løk

Ingredienser

• 400 g poteter
• 1 kopp hermetisert sopp
• 300 g løk
• 1-2 ss. spiseskjeer smør
• 1-2 eggeplommer
• melk salt, pepper

Rask tilberedning av champignonsopp er for tiden viktig for mange husmødre som søker å skjemme bort familien med deilige soppretter til lunsj, men som ikke ønsker å bo på kjøkkenet hele døgnet.

Før kokte poteter, sopp og løk gjennom en kjøttkvern eller sil, tilsett smør, varm melk, eggeplomme, salt, pepper, pisk godt og varm opp igjen. Server potetmos til kjøttretter.

Hvordan lage en varm selleri og champignonsalat

Ingredienser

• 2 mellomstore selleri
• 1 kopp hermetiske champignoner
• 1 stort syrlig eple
• 1/2 kopp vegetabilsk olje saus
• 1-1,5 st. hakket dill og persille
• 1 gulrot

Oppskriften på en deilig salat beskrevet nedenfor vil lære deg hvordan du tilbereder champignoner riktig slik at disse soppene gir maksimale helsemessige fordeler.

Kok sellerien i saltet vann, skrell, skjær i terninger eller strimler. Tilsett sopp, eple og saus, blandet med hakkede urter, til den varme sellerien.

For å gi den varme salaten en vakker farge, kan du legge til revne rå eller kokte gulrøtter.

Borsch med champignon og svisker

Ingredienser

• 50 g tørket sopp
• 300 g rødbeter
• 200 g fersk kål
• 200 g svisker
• 1 løk
• 1 gulrot
• 1 persillerot
• 2 ss. skjeer smør
• 2 ss. spiseskjeer tomatpuré eller 100 g tomater
• 1 ss. en skje eddik
• 1 ss. skje med sukker
• 3 l vann

Listen over oppskrifter for å lage champignonsopp vil ikke være komplett hvis du ikke inkluderer rik, aromatisk borscht.

1. Skyll soppen, hakk, kok opp buljongen fra dem.
2. La champignonene ligge i den.
3. Skjær rødbeter, gulrøtter, persille og løk i strimler, ha i en kjele, tilsett tomater eller tomatpuré, eddik, sukker, 2 ss. spiseskjeer olje, lukk lokket og sett grønnsakene til å putre.
4. Rør grønnsakene slik at de ikke brenner seg, tilsett om nødvendig litt buljong.
5. Etter 15–20 minutter, tilsett den hakkede kålen, bland alt og la det småkoke i ytterligere 20 minutter.
6. Hell deretter grønnsakene med den tilberedte buljongen, ha pepper, laurbærblad, salt, tilsett litt eddik etter smak og kok til grønnsakene er ferdig kokt.
7. Ved servering setter du rømme på bordet.
8. Ved matlaging legges svisker til borscht, samt poteter som helhet eller kuttes i skiver.

Hvordan lage fersk sopp med nøtter

Ingredienser

• 600 g ferske champignoner
• 1/2 kopp avskallede valnøtter
• 3 fedd hvitløk
• 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje
• 2 ss. spiseskjeer eddik
• persille, koriander, dill, salt

Hvordan lage ferske champignoner for å få en original, solid, aromatisk rett som vil bli en god matbit selv for et festlig bord. Om denne oppskriften nedenfor.

Grovhakk den skrellede, godt vaskede soppen, ha i en kjele, salt, tilsett olje og la den småkoke til den er mør. Knus nøttene med urter, salt etter smak, bland med eddik. Kombiner alt med sopp, la det koke i 5–7 minutter. Serveres varm.

Metode for å tilberede champignoner med krem

Ingredienser

• 1 kg champignoner
• 2 løk
• 2 ss. spiseskjeer smør
• 1 glass krem
• 1 haug med løk salt, nellik

1. Kok og hakk champignonene, kombiner med smør og hakket løk, tilsett fløte og kok opp.
2. Legg deretter grønn løk, nellik og, etter å ha kokt godt, server i en sausbåt på bordet.
3. Metoder for å tilberede champignoner som ligner på denne overrasker hvor raskt du kan få en velsmakende, mør, saftig sopprett med et minimum av innsats.

Champignoner i rømme med ost

Ingredienser

• 500 g ferske champignoner
• 1/2 kopp rømme
• 25 g ost
• 1 ts mel
• 2 ss. skjeer smør
• greener

Før du tilbereder hjemmelagde champignoner med ost og rømme, må soppen skrelles, vaskes og skåldes med varmt vann. Legg på en sil, hell av vannet, skjær i skiver, salt og stek i olje. Før stekingen er ferdig, tilsett 1 ts mel i soppen og bland. Sett deretter rømme, kok opp, dryss med revet ost og bake.

Ved servering dryss soppen med persille eller dill.

Champignoner i sitronsaus

Ingredienser

• 100 g champignon
• 150 g fløte
• 2 egg
• 1/2 sitron
• 20 g kapers
• salt

Oppskriften på hvordan lage champignoner med krem ​​og kapers vil appellere til elskere av ikke-standardiserte, lette soppsnacks.

Pisk egg godt med en visp, bland med fløte, tilsett sitronskall og pisk til det tykner i vannbad, og smak til med sitronsaft og salt. Hakk champinjonene og kok opp sammen med kapers, legg dem så på en sil og bland med sitronsaus.

Hvordan lage fersk sopp i ovnen med sikori

Ingredienser

• 1 kopp ferske champignoner
• 400 g sikori
• 1-2 ss. spiseskjeer smør
• 3-4 st. spiseskjeer krem
• 2 ss. spiseskjeer sitronsaft
• 2-3 st. spiseskjeer revet ost
• salt

Denne originale oppskriften vil vise deg hvordan du tilbereder fersk sopp i ovnen med sikori, fløte, ost og sitronsaft.

Legg sikorien, skrelt og vasket, i en smurt ildfast form. Drypp med sitronsaft for å unngå at sikorien blir mørkere. Topp med hermetisert sopp, kuttet i skiver, og hell over med krem.Dryss sjenerøst med varm revet ost, legg noen små terninger med smør på toppen, og lukk lokket tett, sett retten i en moderat forvarmet ovn i 15 minutter for baking.

Hvordan lage tørkede champignoner: hvordan steke sopp i en panne med kyllingkjøtt

Ingredienser

• 25 g tørket sopp
• 50 g kyllingkjøtt
• 25 g smør
• 25 g løk
• 40 g rømme
• 5 g ost
• 5 g hvetemel
• 165 g poteter
• salt

Før du koker og steker soppen, bør du skylle den grundig i rennende vann, og tømme vannet når den sveller. Legg selve soppen til koking i en kjele med litt vann. Når soppen er nesten klar, tilsett salt og kok litt til. Ta så soppen av varmen og ha den i buljongen i 2-3 timer Ta soppen ut av buljongen, kutt i strimler og stek i smør. Stek løken i kokende olje til den er lys gyldenbrun. Bland løk og sopp sammen, tilsett deretter litt kokt og hakket kyllingfilet, kombiner med saus (bland soppbuljong med rømme) og legg i cocotte-makere, dryss revet ost på toppen og legg et lite stykke smør. Det er best å bake en ferdig soppforrett i ovnen.

Denne oppskriften er et utmerket alternativ for hvordan du deilig tilbereder champignoner i en panne for å få en solid, aromatisk, sopp- og kjøttrett til lunsj.

Hvordan lage deilig sopp i en panne med egg

Ingredienser

• 3 egg
• 1 kopp hermetisert sopp
• 3-4 st. skjeer melk
• 2 ss. spiseskjeer smør
• persille eller dill

Følgende oppskrift vil hjelpe deg å lære hvordan du koker champignon i en panne med egg for å lage en frodig, deilig omelett.

1. Skjær soppen i tynne skiver, salt og stek.
2. Salt eggene som er pisket i en bolle, hell i litt melk (1 ss for 1 egg) og pisk med en gaffel.
3. Bland sopp med sammenpisket egg, hell i en varm panne med smør og stek på høy varme.
4. Kan brukes til omelett og hermetisert, syltet og syltet sopp.
5. Dryss omeletten med hakket persille eller dill.

Hvordan lage en omelett med fersk sopp i en panne

Ingredienser

• 1 kopp ferske champignoner
• 1 gulrot
• 6 egg
• 1 glass melk
• 2 ss. spiseskjeer smør
• salt

En annen oppskrift gir råd om hvordan du koker fersk sopp i en panne for en deilig omelett med gulrøtter og sopp.

Skjær soppen i skiver og varm opp litt (2-3 minutter) med smør. Pisk egg, tilsett melk gradvis, tilsett salt på slutten av piskingen, bland. Legg skiver av sopp i en smurt form med smør, revet rå gulrøtter på dem og hell den tilberedte egg-melkblandingen. Stek i ovnen i 15–20 minutter. Serveres varm.

Hvordan lage ferske champignoner: salat med mandariner og epler

Ingredienser

• champignoner - 100 g
• 5 mandariner
• 2 epler
• 2 paprikabelger
• hard ost - 200 g
• yoghurt - 200 g
• 2 ss. spiseskjeer sitronsaft
• 1/2 ss. sennepsskjeer
• 1/2 ss. skjeer honning

Når du vet hvordan du tilbereder ferske champignoner riktig, kan du lage mange sunne retter som kan konsumeres både på ferier og i faste. Følgende oppskrift fungerer for alle anledninger.

Vask eplene, del i to og fjern kjernehuset. Skrell eplehalvdelene og skjær i små terninger. Vask champignonene, skrell og skjær i små biter (små i to og store i flere deler), kok til de er gjennomstekt. Vask søtpepper, skrell og kutt i ringer.

Vask mandariner, skrell og del i skiver. Skjær osten i terninger. Ha hakkede epler, paprika, mandariner, ost og kokt sopp i en salatskål. Tilbered sausen i en ren beholder ved å blande yoghurt, sennep, sitronsaft og honning grundig.

Hell den tilberedte sausen i en salatskål og bland forsiktig alle ingrediensene der.Før servering legger du salaten i et objektglass og pynter med mandarinskiver.

Champignon, reker og rissalat

Ingredienser

• 20 sopp
• reker - 400 g
• ris - 100 g
• gulrøtter - 100 g
• 1 fedd hvitløk
• 1 mango
• hvitvin - 50 g
• 2 ss. soyasaus
• 2 ss. spiseskjeer hvitvinseddik
• 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje
• 2 ss. spiseskjeer søt chilisaus
• grønn løk - 1 haug
• gressløk - 1 haug
• salt etter smak

Hvordan tilberede champignonsopp, hvis du trenger å få ikke bare velsmakende, men også sunn, delikat rett. Følgende oppskrift vil fortelle deg.

1. Kutt champignonene. Kok risen i en stor mengde saltet vann over lav varme, dekket med lokk i 20 minutter, og sett deretter på en sil.
2. I mellomtiden skrell gulrøtter, hvitløk og grønn løk med løk. Skjær gulrøtter i tynne strimler, løk i ringer. Kok opp sopp, gulrøtter og løk med vin, soyasaus, eddik og 2 liter vann. Tilsett finhakket hvitløk, 1 ss. skje vegetabilsk olje og bland med varm ris.
3. Fjern skallet fra rekene, lag et langsgående snitt ca 0,5 cm dypt på baksiden og sløy dem. Salt rekene og stek i den gjenværende vegetabilske oljen over middels varme i 2-3 minutter på hver side, og dypp deretter i chilisausen.
4. Skrell mangoen, skjær kjøttet fra steinen og skjær i strimler, bland med ris og grønnsaker, legg rekene på toppen. Skjær gressløken i små biter og dryss på fatet.

Hvordan lage frossen champignonsalat

Ingredienser

• frosne champignoner - 350 g
• kokt soyakjøtt - 250 g
• 2 syltede agurker
• majones - 100 g
• 1 løk
• malt pepper, salt - etter smak

Før du begynner å tilberede en salat med frosne champignoner, bør du tine dem i varmt vann eller naturlig, deretter skylle, koke, la dem avkjøles og skjære dem i tynne skiver. Kombiner den tilberedte soppen med hakket kjøtt, agurkterninger, bland alt, pepper og smak til med majones.

Hvordan lage frossen sopp med poteter

Ingredienser

• 2 kg poteter
• 600 g frossen sopp
• 2 løk
• 2 brødskiver
• 1 egg
• vegetabilsk olje, salt, pepper

Noen soppelskere lurer på hvordan man lager frossen sopp og om de vil smake annerledes enn ferske. Kulinarisk praksis viser at retter fra begge soppene er like velsmakende og aromatiske. Forskjellen er liten. Det eneste er at når du tiner sopp blir det mindre, dette må tas i betraktning når du ser gjennom oppskrifter.

Kok potetene i uniformene, skrell, skjær av toppen og bunnen (for å gi stabilitet), fjern forsiktig litt av fruktkjøttet, la veggene være 1 cm tykke Tin soppen, kok i saltet vann, fjern fra buljongen, hakk fint. Finhakk løken, stek i olje. Tilsett sopp, stek i 5-7 minutter. Fjern fra varmen, avkjøl. Bløtlegg brødskivene i vann, klem, tilsett løk-soppmassen. Pisk inn et egg, salt og pepper og bland godt. Fyll potetene med den tilberedte massen, dekk med kuttede topper, legg på en smurt bakeplate og stek i en forvarmet ovn i 15 minutter.

Oppskriften på å tilberede poteter med champignoner presenteres med et bilde, der du kan se hvor appetittvekkende denne retten ser ut.

Slik koker du kongesopp i peanøttsaus

Ingredienser

• 500 g kongelige champignoner
• 150 g avskallede valnøtter
• 2 fedd hvitløk
• ½ granateple
• 2-3 st. l. buljong
• 1 ts rød pepper
• ⅛ h. L. gurkemeie
• ⅛ h. L. koriander
• ⅛ h. L. merian
• salt, vegetabilsk olje

Når du velger alternativer for å lage kongelige champignoner, leter kulinariske spesialister etter originale, utsøkte oppskrifter med en uvanlig smak og utseende. Tross alt fortjener denne soppen, som ingen andre, å være hovedkomponenten i et deilig måltid. Følgende oppskrift foreslår å tilberede en rett med en uttalt rik soppsmak, en søt og sur tone av granateple og en krydderaroma.

Skyll champignonene godt, hakk grovt, stek i olje til de er møre. For å forberede sausen, bland krydder: rød pepper, gurkemeie, koriander, merian og salt. Tilsett ferskpresset granateplejuice, bland godt. Stek valnøtter, mal eller mal i en blender, kombiner med krydder. Tilsett hvitløk, passert gjennom en presse, hell i buljong og pisk grundig. Hell den stekte soppen med den tilberedte nøttesausen, la den trekke i 40-60 minutter.

Hvordan lage zrazy fra skogens champignonsopp

Ingredienser

• 5-6 poteter
• 2 egg
• 1 ss. l. smør
• 2 ss. l. mel
• 2 ss. l. brødsmuler
• salt etter smak, olje for dypt fett

Til soppfyll

• 300 g champignon
• 2 hardkokte egg
• salt etter smak

Til kjøttfyll

• 200 g rå kjøttdeig
• 1 løk
• 1 ss. l. vegetabilsk olje
• malt svart pepper, salt etter smak

Hvordan lage vill sopp champignon, slik at både voksne og barn liker det, fordi dette er et veldig nyttig produkt som inneholder mange vitaminer og mikroelementer. Oppskriften på potet zrazov i sopp vil hjelpe alle familiemedlemmer.

Til soppfyllet koker du soppen og går gjennom en kjøttkvern sammen med kokte egg, salt og bland.

For kjøttfyllingen, hakk løken og stek i vegetabilsk olje, tilsett kjøttdeig og stek til den er mør. Salt, pepper, bland.

Skrell potetene, kok opp i saltet vann, hell av og mos i potetmos, tilsett smør. Avkjøl litt, pisk inn 1 rått egg og bland godt. Skjær kakene fra potetmassen, legg en teskje sopp- og kjøttfyll på hver og form zrazyene, og gi dem en oval form. Dypp dem i mel, dypp i et sammenpisket egg, paneres deretter i brødsmuler og frityrstek til de er møre.

Når du vet hvordan du lager champignoner, kan du lage mange av alle slags retter ved å bruke den eksisterende erfaringen og fantasien og legge til visse komponenter.