emmabrewda.com

For elskere av "stille jakt" er Krasnodar-territoriet et slags "Mekka" for å plukke sopp. På grunn av sin beliggenhet i flere klimatiske soner samtidig, regnes denne regionen som den mest populære for frukting av alle typer sopp. Cep, som er "kongen" blant fruktkroppene, er spesielt verdsatt i Krasnodar-territoriet.

På grunn av variasjonen av værforhold og den vanskelige lettelsen av Kuban, har regionen stepper, en pittoresk ås i Kaukasus-fjellene og havkysten. Enorme løvskoger viker for tett barskog. Variasjonen av sopp i Krasnodar-territoriet kan bare sammenlignes med Fjernøsten. Imidlertid gjør jordsmonnets særegenheter og klimatiske forhold det mulig å plukke sopp i lang tid, for eksempel fra mai til november. Vi tilbyr deg å se en rekke bilder av steinsopp tatt i Krasnodar-territoriet.

Steder hvor porcini-sopp vokser i Krasnodar-territoriet

Slutten av våren i Kuban regnes ikke som en tid da du kan plukke sopp. Men i varmt vær og høy luftfuktighet på egnede jordtyper skapes forholdene for tidlig frukting av steinsopp.

Nybegynnere soppplukkere stiller spørsmålet: hvor vokser porcini-sopp i Krasnodar-territoriet, og hvor kan du gå for denne delikatessen? Jeg vil si at disse fruktlegemene er fordelt over hele regionen i eik, bjørk, agnbøk-eik, furu og gran-bøkeskog. Svært ofte vokser de i busker, i lysninger, der sand- eller leirholdig jord dominerer. Spesielt mange steinsopp finnes i nærheten av landsbyene:

• Saratov;
• Smolenskaya;
• Stavropol;
• Kaluga.

Sesongen da porcini-sopp høstes i Krasnodar-territoriet

Fruktsesongen for porcini-sopp i Krasnodar-territoriet begynner i midten av juni og varer til oktober. Og hvis værforholdene allerede i mai bidrar til vekst, begynner samlingen mye tidligere enn vanlig. Selv en erfaren soppplukker drømmer om å finne en så edel sopp. Tross alt kan størrelsen på hetten i diameter nå opptil 20 cm, med en tykkelse på opptil 7 cm. Lukten av porcini-soppen er veldig behagelig, og i utseende er den veldig vakker og staselig. Det anses som allsidig i matlaging og er egnet for enhver prosessprosess. Steinsoppen vokser både i små grupper og i enkelteksemplarer. Derfor, hvis du finner en slik delikatesse, ta en titt rundt og se etter dens slektninger.

I Krasnodar-territoriet høstes porcini-sopp når konstant varme begynner, små myke regn, på grunn av hvilket den gjennomsnittlige luftfuktigheten når omtrent 50%. De mest soppende stedene anses også å være eikeskoger nær Ubinka-elven. Boletus florerer også i skoger som ligger i følgende områder:

• Seversky;
• Tuapse;
• Absheron.

Selv uten ferdighetene til å plukke sopp, er det alltid en mulighet til å høste en god høst av disse smakfulle, sunne og næringsrike fruktkroppene.

Du må imidlertid huske en viktig nyanse: ikke plukk sopp i nærheten av motorveier, industri- og kjemiske anlegg. Sopp har evnen til å absorbere alle skadelige stoffer fra luften, inkludert tungmetallsalter.