emmabrewda.com

Volnushka regnes som en vanlig sopp som vokser i de skogene der det er bjørker. Denne fruktkroppen danner mykorrhiza bare med dette treet. Dermed støtter planter hverandre gjennom hele livet.

Bølger vokser i store grupper, så hvis du finner en lysning med disse soppene, kan du høste en enorm høst. Sopp finnes i bjørkekratt, i vindsperrer, og til og med i åpne og godt opplyste lysninger.

Er det falske bølger og hvordan skille dem fra spiselig sopp?

Begynnende soppplukkere, som går inn i skogen, stiller seg alltid spørsmålet: Har små bølger falske representanter? Merk at i spesielle oppslagsbøker er det to typer bølger - hvit og rosa. Selv om bølgen i europeiske land anses som giftig, er den i vårt land en betinget spiselig sopp. Ved kort koking (20-25 minutter) eller ved langvarig bløtlegging (fra 1,5 til 3 dager), mister bølgene sin toksisitet og kan spises. De lager gode syltede og saltede emner til vinteren.

Er det noen falske bølger som ligner på den virkelige arten: hvit eller rosa? Vi vil svare bekreftende på at bølgene ikke har noen giftige eller uspiselige motstykker. Plukk derfor gjerne disse deilige soppene og høst dem til vinteren.

Men til tross for at falske bølger ikke eksisterer, forveksles de ofte med den falmede melkeaktige, som også regnes som en betinget spiselig sopp. Heldigvis kan du ved hjelp av et bilde bestemme hvordan de falske bølgene ser ut:

Falske bølger i folket kalles utad lik dem melkemenn - sopp med en rosa hette, men uten kanten langs kanten og mindre.

Millers er falmet, så vel som bølger, foretrekker å danne mykorrhiza med bjørker, og vokser på steder med høy luftfuktighet. Hvordan kan du skille bølgene fra de falske soppene, for eksempel lactarius? Hovedforskjellen er fraværet av en karakteristisk kant på overflaten av hetten på lakken. Imidlertid bemerker vi at selv disse soppene, etter å ha bestått foreløpig behandling - bløtlegging og koking, ikke utgjør noen fare for mennesker. Millers kan saltes og syltes for vinteren.

Vi foreslår at du gjør deg kjent med beskrivelsen og bildet av falske bølgesopp, som vil bidra til å identifisere disse fruktlegemene på riktig måte:

Falske bølger: beskrivelse og distribusjon

Latinsk navn:Lactarius vietus.

Familie: Russula.

Synonymer: melkemannen er treg, den rosa bølgen, myrbølgen.

Hatt: 2,5 til 10 cm i diameter, kjøttfull, men slank, med en sentral bule hos unge prøver. Fargen varierer fra vinbrun til brun, med mørkere senter og lysere kanter. Et illustrativt bilde som viser hvordan man skiller falske bølger er presentert nedenfor:

Bein: i diameter fra 0,7 til 1,3 cm, lengde fra 4 til 8 cm, vokser noen ganger opp til 10 cm Sylindrisk, med utvidelse mot basen, noen ganger flatet. I en ung alder, solid, i moden blir den hul. Fargen er mye lysere enn hetten og kan være kremaktig eller lysebrun.

Masse: skjør, tynn, hvit, luktfri. Melkesaft har en skarp lukt og blir grå eller oliven når den kuttes.

Plater: hyppig, med et hvitaktig skjær, synkende langs benet. Blir grå når den trykkes eller skades.

Spisbarhet: den falske bølgen tilhører kategori 3 og regnes som en betinget spiselig sopp. God til beising eller beising etter varmebehandling.

Spredning: vokser i store familier i løvskog, blandingsskog med høy luftfuktighet og overvekt av bjørk, siden den danner mykorrhiza med den. Elsker myrområder med moseområder og hogst bjørk.Den vokser på territoriet til Russland, Ukraina, Hviterussland, Eurasia og Nord-Amerika. Fruktingen begynner i midten av august og varer til begynnelsen av oktober.

Etter å ha gjennomgått den detaljerte beskrivelsen og bildene av falske sopp, kan alle, selv en nybegynner soppplukker, trygt gå til skogen for en sopphøst.