Champignoner i mikrobølgeovnen: bilder, oppskrifter, hvordan lage hele sopp fylt med ost og andre retter

En vanlig mikrobølgeovn vil bidra til å tilberede raske retter fra champignoner. Takket være magnetronen som genererer mikrobølger, varmes maten jevnt og på kortest mulig tid. Sopp i mikrobølgeovn kan kokes hel eller hakket, fylt med grønnsaker eller bruk sopp til å fylle andre produkter. Det viktigste er å ha en spesiell tallerken for mikrobølgeovner og velge det optimale programmet.

Champignoner med poteter og fisk i mikrobølgeovn

Ingredienser:

  • 2 potetknoller,
  • 500 g havfisk
  • 1 sitron
  • 1 løk
  • 1 kyllingegg
  • 4 ss. l. smør eller margarin,
  • 4 ss. l. finhakkede champignoner,
  • 2 ss. l. hard ost,
  • revet på et grovt rivjern,
  • 2 ss. l. hakket dill,
  • 2 kopper rømme eller fettfattig fløte
  • malt svart pepper,
  • kvernet hvit pepper
  • salt.

Matlagingsmetode:

  1. For å tilberede sopp med fisk i mikrobølgeovnen, må du hardkoke et kyllingegg, avkjøle, skrelle og skjære i sirkler.
  2. Skrell og hakk poteter og løk.
  3. Press saften ut av sitronen. Dryss champignoner med sitronsaft.
  4. Skjær den skrellede, sløyde og vaskede fisken i fileter, dryss over sitronsaft og salt.
  5. Smør et spesielt brett laget av varmebestandig materiale med smør eller margarin og legg fisken på den.
  6. Stek i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter på maksimal effekt. Etter denne tiden, snu fisken til den andre siden og la den stå i ovnen i ytterligere 3 minutter.
  7. Smør bunnen av en egen form med smør, tilsett sopp og løk og stek i mikrobølgeovnen i 5-7 minutter uten å senke effektnivået.
  8. I en annen kasserolle kombinerer du rømme eller fløte og kvernet pepper, tilsett biter av fisk, løk, sopp, poteter og et egg. Dryss så over ost og stek i ovnen i ikke mer enn 10 minutter ved samme kraft.
  9. Når du tar ut den ferdige fisken fra oppvasken, må du prøve å ikke skade skorpen på osten.
  10. Før du serverer soppen med poteter, kokt i mikrobølgeovnen, legg fiskebitene på tallerkener, hell over med rømmesaus og pynt med dill.

Soppsuppe i mikrobølgeovnen

Suppe av røkte pølser og sopp i mikrobølgeovnen.

Ingredienser:

  • 4 pølser (røkt),
  • 150 g champignon,
  • 2 poteter,
  • 1/2 haug med dill
  • salt.

Matlagingsmetode:

For å lage champignonsuppe i mikrobølgeovnen i henhold til denne oppskriften, må potetene vaskes, skrelles og kuttes i små terninger.

Skyll champignonene, kuttet i skiver.

Finhakk pølsene.

Vask dillgrønt, finhakk.

Tilsett poteter og sopp i vann (1 1/2 l), kok i 4 minutter ved 100 % kraft, tilsett pølser, salt, kok i 1 minutt ved 100 % kraft, tilsett dill.

Mikrobølgesyltet champignonsuppe.

Ingredienser:

  • 2 liter soppbuljong,
  • 100 g champignon (syltet),
  • 2 poteter,
  • 1 gulrot,
  • 1/2 haug persille
  • salt.

Matlagingsmetode:

Vask poteter og gulrøtter, skrell, skjær i tynne strimler. Vask persillen og finhakk den. Tilsett sopp, poteter og gulrøtter i buljongen, salt, kok i 4 minutter ved 100 % kraft, tilsett persille.

Fylte champignoner: koke sopp med hakkede grønnsaker i mikrobølgeovnen i "Grill" -modus

Champignoner med hakket spinat.

Ingredienser:

  • Champignonhatter - 20 stk.,
  • smør - 40 g,
  • løk - 1 stk.,
  • rømme - 30 ml,
  • majones - 30 ml,
  • ost - 50 g,
  • spinatblader.

Chile.

Matlaging.

For å tilberede sopp bakt i mikrobølgeovnen i "Grill" -modus, vask spinatbladene, hell 15 ml vann, kok over middels varme i 1 minutt. Tøm den resterende væsken, tilsett hakket løk og chili. Hold på middels varme i ytterligere 2 minutter.

Separat i en kjele, bland rømme og majones, tilsett blandingen til massen som holdes i brann, bland alt grundig. Fyll hettene med de resulterende hakkede grønnsakene, dryss med revet ost på toppen. Legg hattene i en form smurt med smør, pakk med matfilm, kok i mikrobølgeovnen i "Grill" -modus i 5 minutter.

Champignoner med hakket tomat.

Ingredienser:

  • 500 g champignon,
  • 150 g tomater
  • 1 haug med basilikumgrønt
  • 4 ss majones
  • 2 ss revet ost
  • 10 ml vegetabilsk olje
  • salt.

Matlagingsmetode:

For å tilberede sopp fylt med hakket tomat i mikrobølgeovnen, skyll soppen, skrell, kok hele i saltet vann, skille hettene fra bena. Vask og hakk basilikumgrønt. Vask tomatene, skrell, finhakk.

Finhakk bena, bland med tomater, basilikum og majones, fyll sopphettene med den tilberedte blandingen. Legg dem i en smurt form, dryss med ost, stek i mikrobølgeovnen i "Grill" -modus i 2 minutter.

Se på bildet av fylte sopp tilberedt i mikrobølgeovn i henhold til oppskriftene presentert ovenfor:

Deilige soppsmørbrød i mikrobølgeovnen

Ingredienser:

  • Hvitt brød - 4 skiver,
  • kokt kjøtt - 4 skiver,
  • oliven - 4 stk.,
  • tomat - 1 stk.,
  • søt pepper - 1 stk.,
  • løk - 1 stk.,
  • smør - 4 teskjeer,
  • champignoner (forhåndsstekt og hakket) - 2 ss

Matlagingsmetode:

Stek brødskiver. Skrell løken, kutt i ringer og stek i smør til den er gyldenbrun. Vask tomat og pepper.

Skjær tomaten i skiver. Fjern frøene og stilken fra paprikaen og skjær den i ringer. Bland den stekte soppen og løken. Smør brødet med smør, legg skiver av kokt kjøtt, sopp med løk, tomatsirkler og paprikaringer på toppen.

Plasser smørbrød i mikrobølgeovn og hold i 30 sekunder på middels kraft. Før servering, pynt soppsmørbrødene tilberedt i mikrobølgeovnen med oliven.

Pizza med sopp i mikrobølgeovnen

Pizza med sopp, ost og urter i mikrobølgeovnen.

Ingredienser:

  • 1 bunn til pizza,
  • 100 g champignon,
  • 100 g østerssopp,
  • 30 g sopp (hvilken som helst, tørket),
  • 50 g honningsopp (syltet),
  • 50 g smør (syltet),
  • 1 haug persille
  • 100 g majones
  • 100 g ost (alle),
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • salt.

Matlagingsmetode:

For å lage pizza med ost i mikrobølgeovnen, må soppen og østerssoppene vaskes, hakkes grovt, legges i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje, tilsettes tørket sopp, stekes, saltet, ha majones, småkoke i 10 minutter . Vask persille, hakk. Riv ost på et grovt rivjern. Legg den stuede soppen med saus på pizzabunnen, dryss med ost, legg syltet sopp og smør, dryss med persille. Stek i 2 minutter ved 100 % kraft.

Pizza med sopp, ost og grønnsaker i mikrobølgeovnen.

Ingredienser:

  • 1 bunn til pizza,
  • 200 g champignon,
  • 1 belg søt pepper,
  • 2 tomater,
  • 100 g ost (alle),
  • 1 løk
  • 1 ss majones
  • 20 ml vegetabilsk olje
  • salt.

Matlagingsmetode:

Før du tilbereder pizza med sopp i mikrobølgeovnen, må soppen vaskes og finhakkes. Skrell, vask, hakk løken. Riv ost på et grovt rivjern. Vask paprika, fjern frø, finhakk. Vask tomatene, kutt i skiver.

Legg sopp og løk i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje, salt, stek over middels varme til halvkokt, avkjøl. Smør pizzabunnen med majones, legg sopp og løk, paprika, tomater, dryss med ost. Legg produktet i formen. Stek i 2 minutter ved 100 % kraft.

Disse bildene illustrerer oppskrifter for å lage pizza med sopp i mikrobølgeovnen:

Andre soppretter tilberedt i mikrobølgeovn

Champignoner bakt med gresskar i mikrobølgeovnen.

Ingredienser:

  • skrelt gresskar - 500 g,
  • champignon - 150 g,
  • smør - 1 spiseskje,
  • frossen butterdeig - 8 plater,
  • krem - 1 glass
  • hvitvin - ½ glass,
  • egg - 5 stk.,
  • skrellede gresskarkjerner,
  • hakket - 4 ss,
  • timian - 1 haug
  • salt

Matlagingsmetode:

  1. For å tilberede bakte champignoner i mikrobølgeovnen, kutt gresskaret og soppen i små terninger, stek i smeltet smør i 1 minutt ved maksimal kraft. Tilsett så timian, salt, hell i vin og la det småkoke på middels kraft i 5 - 7 minutter.
  2. Tin butterdeigen i ovnen, brett halvparten av platene i en stabel og kjevle ut til et lag 2-3 mm tykt. Ekstruder en sirkel med formen og legg den på formen.
  3. I en separat bolle, pisk 4 egg med fløte, kombiner denne massen med hakkede gresskarfrø, gresskar-soppblanding og legg den resulterende fyllingen på toppen av deigen.
  4. Kjevle ut den andre sirkelen fra restene av butterdeig, lukk fyllet med det, trykk på kantene og belegg overflaten med et sammenvispet egg. Stek i mikrobølgeovnen ved middels kraft i 8 til 10 minutter.

Stuvet sopp i mikrobølgeovnen.

Ingredienser:

  • 300 g ferske champignoner,
  • 40 g smør.

Matlagingsmetode:

For å tilberede champignoner i mikrobølgeovnen, må soppen skrelles, skylles og tørkes og finhakkes. Ha i en kjele, tilsett olje. La småkoke tildekket i 4,5-5 minutter på full kraft. Server rømmesaus med ferdig sopp.

Merk. Sopp kan stues med løk (1 stor løk) eller hvitløk (1 fedd) Frossen sopp kan stues i stedet for fersk. Forberedelsen deres vil ta mindre tid - 2,5–3 minutter.

Champignoner stuet i en krydret saus.

Ingredienser:

  • 400 g ferske champignoner,
  • 3 små løk
  • 100 g rømme
  • 1 ss. en skje mel
  • 3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje
  • 1 ss. en skje tomatpuré,
  • 1 belg varm rød pepper,
  • salt etter smak.

Matlagingsmetode:

Skrell soppen, skyll og tørk. Hakk og ha i en kjele. Tilsett skrelt og finhakket løk, hakket paprika, hell over med vegetabilsk olje og stek på full kraft ("High") i 2,5–3 minutter. Tilsett mel, tomatpuré, rømme. Rør, hell 2-3 ss. spiseskjeer vann hvis blandingen er for tykk. La småkoke tildekket med middels kraft ("Medium") i 5 minutter.

Merk. Om ønskelig kan du legge til 2 ss finhakket persille eller dryss med urter på ferdig sopp.

Champignoner med bacon med urtesaus.

Ingredienser:

  • 450 g ung fersk sopp, 2
  • 00 g bacon uten skorpe,
  • 50 g smør eller margarin,
  • 3 ss. skjeer uten toppen av mel,
  • 1 ss. en skje sitronsaft
  • 2 ss. spiseskjeer frisk hakket persille,
  • malt svart pepper,
  • salt.

Matlagingsmetode:

Legg baconet i et enkelt lag i en stor, flat tallerken. Dekk løst med absorberende papir og la stå på full kraft ("High") i 2-3 minutter, til baconet er gjennomstekt. Tørk den med papir, hakk den grovt og legg den på et serveringsfat. Ha smør i en middels bolle og smelt på full kraft i 45 sekunder. Tilsett soppen, del i to, og kok på samme kraft i 4 minutter, til soppen er mør. Hell soppen i en skål med bacon med en skje og rør. Tilsett mel til det resterende smøret. Hell deretter i melk gradvis. Kok på full kraft i 4-5 minutter, til blandingen tykner. Rør kraftig og ofte. Salt, tilsett sitronsaft, persille. Hell sausen over sopp og bacon, bland godt. Hold i full strømmodus i 1–2 minutter.

Champignoner fylt med ost og nøtter.

Ingredienser:

  • 250 g ferske champignoner,
  • ½ kopp avskallede nøtter
  • 2 ss. spiseskjeer revet ost,
  • 3 ss. spiseskjeer med malte kjeks,
  • 1 ss. en skje smør
  • salt etter smak.

Matlagingsmetode:

For å tilberede fylte champignoner i mikrobølgeovnen, må soppen skrelles, skylles, og bena må skilles fra hettene.Hakk bena og ha i en kjele. La småkoke under lokk i 1,5-2 minutter på full kraft, til bena er myke. Tilsett ost, ⅔ knuste nøtter og ⅔ hakkede brødskive, salt. Bland alt grundig. Fyll sopphettene med den resulterende blandingen, dryss dem med de resterende nøttene og brødsmulene. Legg sopphettene på en tallerken og stek i mikrobølgeovnen i 1,5–2,5 minutter.

Hel sopp i mikrobølgeovnen.

Ingredienser:

  • Champignoner - 200 g,
  • krydder (svart pepper, koriander, muskat og andre) etter smak.

Matlaging.

Før du tilbereder soppen i mikrobølgeovnen som helhet, må soppen først marineres i majones, tilsett krydder og la den trekke i 30 minutter. Etter denne tiden, legg soppen på en flat tallerken og send til mikrobølgeovnen. Server soppen, tilberedt i mikrobølgeovnen, hel varm.

Sopphatter fylt med mais i mikrobølgeovnen.

Ingredienser:

  • 500 g champignon,
  • 200 g mais (hermetisk),
  • 3 egg (hardkokte)
  • 150 g ost (hvilken som helst, revet),
  • 1 haug med grønn løk
  • 4 ss rømme
  • 1 haug persille
  • pepper,
  • salt.

Matlagingsmetode:

For å gjøre dette, må oppskrifter for matlaging av fylte champignoner i mikrobølgeovn, sopp sorteres ut, skrelles og kokes hele i saltet vann, deretter må hettene skilles fra bena. Skrell og hakk eggene. Vask og hakk grønn løk. Vask persillen. Før soppbena gjennom en kjøttkvern, bland med egg, grønn løk, mais og rømme, pepper og fyll sopphettene med den tilberedte blandingen.

Ha den fylte soppen i en form, dryss over ost, stek i mikrobølgeovnen i 1 minutt på 100 % kraft, pynt deretter med persillekvister.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found