emmabrewda.com

Svinekjøtt med honningsopp blir vanligvis referert til som ferieretter, selv om det kan tilberedes på hverdager for å glede husholdningen din.

Svinekjøtt passer godt til annen mat, spesielt sopp. Mange nasjonale retter kaller denne kombinasjonen den mest vellykkede, siden skogssopp gir kjøttet en spesiell smak. Og i kombinasjon med grønnsaker eller rømmesaus får retten enda mer interessante smaker. Men slik at de to hovedingrediensene, svinekjøtt og sopp, ikke forstyrrer smaken av hverandre, er det bedre å tilberede dem separat og deretter kombinere dem. Men noen ganger kan kjøttet tilberedes umiddelbart med sopp. Vi foreslår å bruke oppskrifter for matlaging av svinekjøtt med honningsopper.

Svinekjøtt med honningsopp og rømme i en panne

Stekt svinekjøtt med sopp i panne er en klassisk rett, og også et godt alternativ for en romantisk middag eller et måltid med hele familien. Hvis du følger de trinnvise tilberedningsstadiene, kan du gledelig overraske gjestene dine med smaken av maten.

• Svinekjøtt (indrefilet) - 700 g;
• honningsopp - 400 g;
• Smult - 100 g;
• Rømme - 300 g;
• Tomater - 3 stk;
• Løk - 2 stk;
• Vegetabilsk olje;
• Salt og pepper etter smak.

Hell 4 ss i pannen. l. vegetabilsk olje og varm opp, kutt baconet i små terninger, ha i smør og stek i 7 minutter.

Vask svinekjøttet i vann, tørk det med et papirhåndkle og skjær i mellomstore terninger.

Pakk litt med en kjøkkenhammer, ha i en panne med bacon og stek på høy varme til de er møre, rør ofte med en trespatel.

Når du steker svin, må du ikke dekke til pannen slik at kjøttet ikke blir stuet.

Stek kjøttet til det er gyldenbrunt og legg alt med hullsleiv i en egen tallerken uten kjøtt.

Kok honningsopp i saltet vann, la all væske renne av gjennom et dørslag.

Skrell løken, skyll under springen og skjær i terninger.

Kombiner sopp og løk i en panne hvor svinekjøtt ble stekt. Stek til de er møre på middels varme, rør av og til.

Skyll tomatene, kutt i terninger og legg i soppen, la koke sammen i 15 minutter.

Tilsett salt, pepper etter smak, bland og stek i 10-15 minutter.

Vi sender det stekte svinekjøttet sammen med smult til grønnsaker, bland og tilsett rømme.

Dekk kjelen med lokk, sett varmen til lav og la alt småkoke i 10 minutter.

Slå av komfyren, la den stå i 5-8 minutter under lokk, og legg den så på tallerkener.

Vi vil servere stekt svinekjøtt med honningsopp varm sammen med hvit ris eller kokte poteter. Gjestene vil sette pris på retten din, skal du se!

Svinekjøtt med honningsopper, stuet i en langsom komfyr

Sjekk ut en enkel oppskrift for å tilberede svinekjøtt med honningsopp i en langsom komfyr.

Takket være denne kjøkken-"hjelperen" er matlagingsprosessen ganske enkel. Og for å gjøre kjøttet med sopp saftig og appetittvekkende, kok det uten vegetabilsk fett.

• Svinekjøtt - 700 g;
• Honningsopp - 700 g;
• buljong eller vann;
• Løk - 1 stk;
• Salt;
• Malt svart pepper - 1 ts;
• Allehånde - 4 stk;
• Lavrushka - 2 stk.

Honningsopp kokes i 20 minutter i saltet vann, tilbakelent i et dørslag.

Svinekjøttet vaskes, kuttes i biter og overføres til multikokerskålen.

Hell i buljong eller vann (5 ss. L.), Slå på multikokeren i "Baking" -modus i 20 minutter og kok med lokket lukket.

Etter signalet åpnes lokket på multikokeren, kokt sopp, løk i terninger tilsettes, hvoretter massen blandes.

Multikokeren er slått på i 60 minutter i modusen "Slukking". Før slutten av kokingen åpnes lokket og salt tilsettes etter smak, lavrushka, allehånde og malt svart pepper.

Etter at multikokersignalet hørtes, åpnes lokket, retten drysses med hakkede urter (etter smak) og serveres varm.

Hvordan lage stekt svinekjøtt med honningsopper

Svinekjøtt stuet med honningsopp er alltid en solid og næringsrik rett som kan serveres til enhver anledning.

• Magert svinekjøtt - 500 g;
• honningsopp - 500 g;
• Løk - 2 stk;
• Tomatpuré - 2 ss. l.;
• Vegetabilsk olje;
• Hvitløk - 3 stk;
• Majones - 3 ss. l.;
• Salt;
• Malt koriander - en klype;
• Sorte pepperkorn - 5 stk.

Hvordan lage svinekjøtt med sopp slik at retten vil overraske alle med sin smak og aroma?

Vi vil rense soppen fra skogrester, koke i vann med tilsetning av sitronsyre og salt i omtrent 20 minutter. Ha i et dørslag og la overflødig væske renne av.

Skyll kjøttet i vann, kutt i biter og legg på et kjøkkenhåndkle for å tørke ut.

Varm olje i en stekepanne og ha hakket løk i den, stek til den er gylden.

Tilsett soppen og stek i 20-25 minutter på middels varme, mens du rører hele tiden med en skje.

Reduser varmen til lav og tilsett svinekjøtt i pannen.

Etter 10 minutter, så snart kjøttet begynner å safte seg, tilsett tomatpureen, bland og la det småkoke i 10 minutter.

Tilsett alle krydderne, bland igjen og la småkoke i 5-7 minutter.

Bland majones med hakket hvitløk og salt etter smak.

Tilsett saus til sopp og kjøtt, bland og la det småkoke i 3-5 minutter.

Ved servering kan retten pyntes med hakket dill eller grønne basilikumblader.

Svinekjøtt med honningsopp og tomater i rømmesaus

En rett som svinekjøtt med honningsopp i rømme er vanligvis ganske enkel å tilberede. Fordelen med denne retten er at du ikke trenger å lage en siderett til den.

• Svinekjøtt - 700 g;
• honningsopp - 500 g;
• Tomater -2 stk.;
• Bulgarsk pepper - 2 stk.;
• Løk - 1 stk;
• Hard ost - 250 g;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Rømme - 200 ml;
• Salt;
• En blanding av malt paprika - 1 ts;
• Smør;
• Provençalske urter - 1 ts

For å lage svinekjøtt med honningsopp i rømmesaus, må du følge trinn-for-trinn-oppskriften riktig.

Skjær svinekjøttet i porsjoner og slå av med en kjøkkenhammer på begge sider. Riv hver bit med krydder, finrevet hvitløk og rømme, la marinere i 2 ts.

Kok sopp i 15 minutter i saltvann, legg i et dørslag og skyll under rennende vann, renn godt av. Stek i smør til de er gyldenbrune.

Skrell frøene fra paprikaen og skjær i ringer, skjær løk og tomater i halve ringer.

På en smurt bakeplate, legg ut i lag: kjøtt, løk, sopp, tomater, paprika.

Fordel et lag med rømme på toppen og dryss revet ost på et grovt rivjern.

Sett i en forvarmet ovn i 1 time og stek ved 180 ° C.

Svinekjøtt med tomater og honningsopp i ovnen

Dette alternativet med å tilberede svinekjøtt med tomater og honningagarics vil glede alle elskere av velsmakende og tilfredsstillende mat.

• Svinekjøtt - 800 g;
• honningsopp - 500 g;
• Purre - 2 stilker;
• Krem - 100 ml;
• Tomater - 3 stk;
• Hard ost - 100 g;
• Majones - 3 ss. l.;
• Vegetabilsk olje;
• Salt;
• Timian og rosmarin - 1 gren hver;
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Soppen vaskes godt, de nedre delene av bena kuttes av og kokes i 20 minutter, tilbakelent i et dørslag.

Olje tilsettes i pannen, varmes opp, sopp introduseres, samt kvister av timian og rosmarin. Stek alt i 15 minutter på middels varme.

Tilsett hakket purre og stek til den er gyldenbrun.

Svinekjøtt kuttes i porsjoner og piskes på begge sider. Den smøres med salt, pepper og legges i en ildfast form.

På toppen smøres hvert stykke med majones, deretter legges sopp (uten rosmarin og timian), samt løk ut.

Tomater kuttet i skiver legges ut, alt drysses med revet hard ost.

Krem helles på toppen, og formen sendes til ovnen i 40 minutter.

Stek svinekjøtt med tomater og honningsopper ved 190 ° C.

Svinekjøtt med poteter og honningsopp i ovnen: hvordan lage sopp med poteter og kjøtt

Prøv å lage svinekjøtt med poteter og honningsopp i ovnen - retten vil vise seg utrolig velsmakende.

• Svinekjøtt - 600 g;
• honningsopp - 400 g;
• Løk - 2 stk;
• Majones - 100 ml;
• ost - 200 g;
• Mager olje;
• En blanding av paprika - 1 ts;
• Salt;
• Tørket basilikum - 10 g.

Svinekjøtt med honningsopp og poteter i ovnen vil garantert glede alle medlemmer av familien din, så vel som inviterte gjester.

Svinekjøtt kuttes i biter, saltes, peppers og blandes med tørr basilikum.

Honningsopp kokes i 20 minutter i saltvann, legges tilbake i et dørslag og vaskes i rennende vann.

Løken skrelles, vaskes i vann og kuttes i halve ringer.

Et stekebrett smøres med olje, og deretter legges alle ingrediensene i lag: biter av svinekjøtt, sopp, løk, helles med majones på toppen.

Det øverste laget gnis med hard ost på et grovt rivjern.

Stek i en ovn forvarmet til 180 ° C i 60 minutter.

Retten serveres med en frisk grønnsakssalat eller et annet tilbehør.