Hvordan lage kantareller i en langsom komfyr: oppskrifter for matlaging av sopp med poteter og andre grønnsaker

Kantareller tilberedt i en multikoker av enhver modell er alltid velsmakende og aromatiske. Sopp kan suppleres med poteter, bokhvete, kjøtt, rømme og tomater, noe som vil gjøre retten mer næringsrik og sunn for hele familien. Derfor, hvis du har en slik "hjelper" på kjøkkenet ditt, tilbyr vi enkle oppskrifter for matlaging av kantareller i en multikoker.

Denne artikkelen inneholder de mest populære og velprøvde alternativene for hvordan du kan tilberede kantareller riktig i en multikoker, slik at hele familien kan nyte smaken og aromaen av elskede og samtidig sunne fruktkropper.

Kantareller stekt med løk i en slow cooker

For å tilberede stekte kantareller i en multikoker ved hjelp av denne metoden, trenger du et minimum av ingredienser, men sluttresultatet vil positivt overraske deg.

  • 1 kg kantareller;
  • 400 g løk;
  • Vegetabilsk olje;
  • Persille greener;
  • Salt og en blanding av kvernet paprika - valgfritt.

Kantarellsopp, stekt i en langsom komfyr, tilberedes ganske enkelt og raskt, du trenger bare å lese trinn-for-trinn-oppskriften.

  1. Til å begynne med bør soppen etter forbehandling kokes i 15 minutter, kastes på en sil og la renne av.
  2. Hell litt olje i multikokerskålen, slå på "Fry" -modus i 20 minutter. og tilsett kantareller.
  3. Med lokket åpent, stek soppen og, etter signalet, tilsett løken, kuttet i halve ringer eller ringer.
  4. Smak til med salt og pepper, rør og slå på "Fry"-modus igjen i 10 minutter.
  5. Hvis det ikke er nok olje igjen i bollen, tilsett litt mer.
  6. Etter innstilt tid legges soppen ut i en dyp tallerken og pyntes med hakket persille.

Stuede poteter med kantareller, gulrøtter og løk i en slow cooker

For å legge til litt variasjon til den første oppskriften, legg til poteter i retten. Stuede poteter med kantareller i en slow cooker vil være et godt tillegg til familiens daglige meny.

  • 800 g kokte kantareller;
  • 500 g poteter;
  • 3 gulrøtter og løk;
  • Vegetabilsk olje - for steking;
  • Salt etter smak;
  • 1 ss. vann;
  • 1 ts tørket malt hvitløk;
  • 1 PC. laurbærblad.

Poteter må stues med kantareller i en multikoker i henhold til den foreslåtte trinnvise beskrivelsen.

  1. Skjær de kokte kantarellene i stykker og legg dem i en multikokerbolle, der vegetabilsk olje allerede er hellet i bunnen.
  2. Slå på "Fry"-modus og stek soppen i 20 minutter, til all væsken har fordampet fra dem.
  3. Ha soppen over i en egen bolle og begynn å steke løk og gulrøtter, som først må skrelles og hakkes.
  4. For å gjøre dette, legg hakkede gulrøtter og løk i en multikokerskål, og etter å ha slått på "Fry" eller "Baking" -modus i 15 minutter, stek til karamellfarge.
  5. Ordne grønnsakene til soppen og send de skrellede og kuttede potetene i en multikokerbolle.
  6. Tilsett olje, tilsett salt etter smak, pepper og kok i "Fry" -modus med lokket lukket i 20 minutter.
  7. Tilsett sopp, gulrøtter, løk til potetene, tilsett salt etter smak, tilsett vann, laurbærblad og kvernet hvitløk.
  8. Rør, lukk multikokeren og slå på "Stew" -modus i 15 minutter.
  9. Etter signalet, ta ut laurbærbladet og kast, og la retten stå i multikokeren i 10 minutter for å trekke.
  10. Server som tilbehør til kjøtt, eller som en egen rett.

Oppskrift på stuvede kantareller i slowcooker med tomatsaus

En av favorittsopprettene tilberedt i kombinasjon med tomatpuré anses av mange for å være stuvede kantareller i en langsom komfyr, oppskriften som tilbys.

  • 700 g kokte kantareller;
  • 4 løkhoder;
  • Vegetabilsk olje;
  • 100 g tomatpuré;
  • 1 ss. vann;
  • 2 ss. l. mel;
  • Salt etter smak;
  • 2 stk. laurbærblad og allehånde;
  • 3 ss. l. hakkede greener.

Kantareller, stuet i en langsom komfyr med tomatpuré, tilberedes i trinn:

  1. Skjær soppen i skiver, løken i halve ringer, legg alt sammen i en multikoker, hvor 50 ml vegetabilsk olje allerede er hellet.
  2. Slå på "Frying" eller "Stewing"-modus i 20 minutter, og stek innholdet med jevnlig omrøring.
  3. Tilsett mel, salt, laurbærblad og pepper, tilsett vann og bland.
  4. Slå på "Slukkingsmodus" på panelet og still inn tiden til 15 minutter.
  5. Etter at signalet høres, åpne lokket, dryss med urter og lukk igjen i 10 minutter.
  6. En rett tilberedt på denne måten kan serveres med potetmos eller kokt ris.

Kantareller med løk og fløte, tilberedt i Redmond multicooker

Følgende oppskrift for matlaging av kantareller tilbys i Redmond multicooker. Denne "hjelperen" er tilgjengelig for nesten alle husmor i den moderne verden.

  • 700 g kokt sopp;
  • 5 ss. l. rømme;
  • 3 løkhoder;
  • 2 ss. l. mel;
  • Vegetabilsk olje;
  • 2 fedd hvitløk;
  • 100 g ost;
  • Salt og malt svart pepper etter smak.

Oppskriften på å tilberede kantareller i rømme i en multikoker er beskrevet i trinn:

  1. Bytt multikokeren til "Multipovar" -modus, velg en temperatur på 100 ° C og en koketid på 60 minutter.
  2. Hell i nok olje til å dekke bunnen av bollen.
  3. Skrell hvitløkskive og løk, skjær i terninger og hell i en bolle.
  4. Rør og stek uten å lukke lokket i ca 10 minutter.
  5. Skjær soppen i biter, legg i en slow cooker, rør og lukk lokket.
  6. La stå i 30 minutter, åpne lokket i 5 minutter, slik at soppvæsken fordamper litt.
  7. Tilsett mel, salt, pepper, bland raskt, hell i rømme og bland igjen.
  8. Lukk lokket i 10 minutter, riv osten på et fint rivjern og hell i en saktekoker uten å røre i innholdet.
  9. Etter at programmet er slått av automatisk, kan retten serveres.

Bokhvete med kantareller, gulrøtter og løk i saktekoker

Bokhvete tilberedt med kantareller i en saktekoker er et utmerket alternativ for en solid og velsmakende rett til hverdagsmenyen, spesielt i soppsesongen.

  • 500 g bokhvete;
  • 400 g skrelte sopp;
  • 1 gulrot og 1 løk;
  • Vegetabilsk olje;
  • 500 ml vann;
  • Salt og krydder etter smak.

Matlaging av kantareller i en langsom komfyr med tilsetning av bokhvete vil ikke ta mye tid, fordi "hjemmeassistenten" praktisk talt vil gjøre alt selv.

  1. Skrell løk og gulrøtter, skyll med vann og finhakk.
  2. Hell olje i bollen slik at det dekker bunnen, slå på "Fry"-programmet og stek grønnsakene i 10 minutter.
  3. Tilsett kantareller i terninger, salt og krydder, bland og fortsett prosessen i ytterligere 10 minutter i "Fry"-modus.
  4. Programmet er slått av, godt vasket bokhvete tilsettes, vann helles for å dekke frokostblandingen.
  5. De slår på programmet "Buckwheat" eller "Groats" (alt avhenger av multicooker-modellen), og koker til slutten av arbeidet.
  6. Etter signalet, bland grundig og server som en uavhengig rett med skivede grønnsaker.

Biff med kantareller og tomatpuré i en langsom komfyr: en oppskrift med et bilde

Biff med kantareller, tilberedt i en langsom komfyr, viser seg å være veldig saftig, tilfredsstillende og aromatisk. Bare friske grønnsakssalater serveres til en slik rett som siderett.

  • 500 g biff;
  • 700 g syltede kantareller;
  • 1 ss. vann;
  • 50 ml tomatpuré;
  • Salt og vegetabilsk olje;
  • 1 stk. gulrøtter og løk;
  • 2 ss. l. mel;
  • 100 ml rømme.

Den foreslåtte oppskriften med et bilde av matlaging av kantareller i en multikoker med storfekjøtt vil hjelpe unge husmødre til å takle prosessen:

Biffet kuttes i terninger, saltes, rulles i mel og legges i multikokerskålen, hvor 3 ss. l. oljer.

I "Frying" eller "Baking"-modus stekes kjøttet i 10 minutter.

Hakk løken i terninger, gni gulrøttene på et rivjern og legg alt til kjøttet og stek i samme modus i ytterligere 10 minutter.

Kantareller kuttet i biter tilsettes, rømme, tomatpuré introduseres og blandes.

Vann helles i, lokket lukkes og programmet "Slukking" settes på 90 minutter.

Etter signalet blandes innholdet i bollen, legges ut i porsjonerte tallerkener og serveres.

Ris med kantareller, gulrøtter og løk, kokt i saktekoker

Kantareller med ris kokt i en multikoker er en enkel og rimelig godbit for alle husholdninger. Selv en nybegynner kokk kan håndtere denne prosessen. Og kombinasjonen av ris, sopp og grønnsaker vil appellere til alle, uten unntak.

  • 400 g parboiled ris;
  • 1 liter vann (kokende vann);
  • 400 g kokte kantareller;
  • 4 gulrøtter;
  • 3 løk;
  • Vegetabilsk olje;
  • 1,5 ts salt;
  • 1 haug persille.

Oppskriften på matlaging av kantarellsopp i en multikoker er beskrevet i enkle trinn.

  1. Skrell gulrøtter og løk, vask og hakk tilfeldig.
  2. Hell olje i en saktekoker for å dekke bunnen og legg ut grønnsakene.
  3. Skjær kantarellene, legg i gulrøttene og løkene, rør rundt, slå på programmet "Fry" eller "Baking" på panelet og sett tiden til 40 minutter.
  4. I løpet av denne tiden må innholdet i multikokeren blandes 2-3 ganger.
  5. Tilsett vasket ris, hakkede urter, salt til grønnsakene og bland.
  6. Hell kokende vann over, lukk lokket og still inn programmet "Gryn" eller "Grøt" i 30 minutter.
  7. Etter lydsignalet lar du risen med kantareller stå på varmen i ytterligere 10 minutter.

Kantareller med poteter og kylling: en oppskrift på en multikoker

Oppskriften som beskriver tilberedning av kantareller med poteter og kylling i en multikoker er enkel, smakfull og rimelig i forhold til ingredienser. Selv en kokk uten spesifikke ferdigheter kan håndtere matlagingsprosessen.

  • 500 g kyllingbryst;
  • 500 g kokte kantareller;
  • Vegetabilsk olje;
  • 2 gulrøtter og løk;
  • 300 g poteter;
  • 4 ss. l. rømme;
  • Salt etter smak;
  • 1 ts malt svart pepper.

Hvordan du koker poteter med kantareller og kjøtt riktig i en multikoker, vil vise deg en trinnvis beskrivelse av oppskriften, som slett ikke er vanskelig å huske.

  1. Skjær kyllingbrystet i terninger, hakk løk, gulrøtter, sopp og poteter på samme måte.
  2. Hell litt olje i multikokerskålen, slå på "Fry"-programmet i 10 minutter, tilsett løk og stek.
  3. Tilsett kjøtt, sopp, poteter og gulrøtter, tilsett salt og pepper, tilsett rømme.
  4. Rør, hell i 1 ss. vann og slå på "Slukkingsmodus" i 40 minutter.

Poteter med kantareller og majones i saktekoker

Kantarellsopp med poteter stuet i en saktekoker med majones er en spesiell rett som kan nytes på høytider. Og ved å diversifisere hjemmemenyen med den, vil dine kjære ofte be deg om å lage den igjen. Kombinasjonen av sopp, poteter og majones vil gjøre retten unik i smak og aroma.

  • 1 kg poteter;
  • 700 g kokte kantareller;
  • 4 hvite løk;
  • 5 fedd hvitløk;
  • 150 ml majones;
  • Vegetabilsk olje;
  • Salt etter smak;
  • 200 g bearbeidet ost;
  • Krydder - valgfritt;
  • 3 ss. l. hakket dill eller persille.

Oppskriften på matlaging av kantareller i en multikoker er beskrevet nedenfor. Det viktigste er å holde seg til stadiene slik at du får en smakfull og mettende rett.

  1. Skrell potetene, skyll godt i vann og skjær i store skiver.
  2. Fjern det øverste laget fra løkene, kutt i halve ringer.
  3. Hell en liten mengde olje i multikokerskålen og hell ut potetene.
  4. Rør og tilsett løk, kantareller i terninger og presset hvitløk, smak til med salt, pepper.
  5. Hell i majones, bland, dryss med hakkede urter og krydder på toppen (som du ønsker), lukk lokket.
  6. Slå på programmet "Frying" eller "Baking" på utstyret, still inn tiden til 60 minutter.
  7. I løpet av denne tiden blander du potetene med sopp 2-3 ganger.
  8. Etter signalet åpner du lokket, tilsett bearbeidet ost revet på et fint rivjern, lukk lokket og la stå i "Baking" -modus i 10 minutter.
  9. Deilige poteter med kantareller og majones vil passe godt til stekt kjøtt, så vel som med en salat av friske grønnsaker eller hermetiske agurker.

Populære Innlegg

Siste innlegg

Copyright no.emmabrewda.com 2024
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found