Spiselig sopp skjellet: bilde og beskrivelse av typene skjellete (vanlig, gylden og bor)
Skjekk er en spiselig sopp fra stropharia-familien. Blant de vanligste typene cheishuychatka er vanlige, gylne og oppland. Alle spises stekt, saltet eller syltet. Det er sant at meninger om smaken deres er forskjellige, næringsverdien til disse soppene er ikke for høy.
På denne siden kan du gjøre deg kjent med beskrivelsen av flak, lære om haloen for distribusjonen, tidspunktet for fruktdannelse. Din oppmerksomhet vil også bli tilbudt et bilde av forskjellige typer flak og anbefalinger for tilberedning av denne spiselige soppen.
Vanlig skjellete sopp og dens foto
Kategori: spiselig.
Scale cap (Pholiota squarrosa) (diameter 5-11 cm): flekkete med spisse skalaer av oker, brun eller brun farge, som er mye mørkere enn huden. Hos unge sopp, halvkuleformet, blir konveks-utstrakt over tid.
Ben (høyde 7-13 cm): tett, solid, sylindrisk, med skjell langs hele lengden og en skjellende ring. Vanligvis samme farge som huden på hetten.
Plater: gul eller brun, blir brun med alderen.
Vær oppmerksom på bildet av vanlig skjellete: hyppige og tynne plater vokser tett til benet.
Masse: tykk og kjøttfull, hvit eller gulaktig, rødrosa i stilken.
Dobbeltrom: fraværende.
Når den vokser: fra slutten av juli til begynnelsen av oktober.
Hvor kan jeg finne: på råtne stubber, syke eller døde trær av alle slag.
Spiser: stekt, saltet eller syltet.
Det kan smake litt bittert før det koker, derfor anbefales forkoking. Hos voksne sopp er det best å bare bruke caps, og hos unge både caps og ben.
Søknad i tradisjonell medisin: gjelder ikke.
Andre navn: skjellete hårete, tørt skjellete.
Gylden skjellende sopp: bilde og beskrivelse
Kategori: spiselig.
Pholiota adiposa hatt (diameter 5-16 cm): knallgul, kanskje med en grønnaktig fargetone. Har merkbare skjell. Halvsfærisk eller flat, med kanter bøyd til innsiden, ofte med rester av sengeteppe. Veldig tett, blir klissete og klissete i vått vær.
Ben (høyde 6-11 cm): brun, gul, brunaktig eller rusten. Tett, buet, sylindrisk.
Hvis du ser nøye på bildet av gylne skjell i ung alder, kan du se en ring på benet. Når soppen vokser, forsvinner denne ringen.
Plater: hyppige og brede. Hos unge sopp er de gule, med alderen blir de brune og får en olivenfarge.
Masse: hvit eller lett gul, fast og tykk.
Dobbeltrom: fraværende.
Når den vokser: fra midten av august til begynnelsen av oktober.
Hvor kan jeg finne: på dødt eller råtnende hardtre, på syke trær.
Den gylne skjellende soppen har svært velsmakende hetter, de kan konsumeres etter foreløpig koking (innen 15 minutter), salt og sylteagurk. I Vest-Europa er gylne vekter mye brukt i andre kurs.
Søknad i tradisjonell medisin: gjelder ikke.
Andre navn: skjellende gyllen gul, selje, svovelgul skjellete.
Spiselig soppborskala
Kategori: spiselig.
Borskjellhette (Pholiota spumosa) (diameter 3-10 cm): vanligvis gul, gyllen, oransje eller brun, ofte med rester av sløret. I en ung sopp er den halvkuleformet, men over tid blir den mer utvidet og bare litt konveks. Kantene er bølgete og ujevne. Litt klissete å ta på.
Ben (høyde 4-9 cm): gul, rødlig eller rusten farge, sylindrisk. Vanligvis rett, men kan også være svakt buet. Innsiden er alltid hul.
Plater: hyppig, skiftende farge fra gul til brun eller dyp rusten når soppen vokser.
Masse: gul, mørkere ved bunnen av stilken. Har ikke en uttalt aroma.
Sopp dobbel furu skjellete - sommer sopp (Kuehneromyces mutabilis)... Avviker i vekststedet og fargen på platene.
Når den vokser: fra midten av august til begynnelsen av oktober.
Hvor kan jeg finne: på jorda i furuskog, på røtter og råttent
Spiser: i hvilken som helst form, bortsett fra tørket.
Søknad i tradisjonell medisin: gjelder ikke.
