emmabrewda.com

I Chelyabinsk-regionen er honningsopp en av de vanligste fruktkroppene. Disse lamellære soppene er delt inn i tre typer: sommer, høst og vinter.

Det er ikke noe entydig svar på spørsmålet om når og hvor man skal samle sopp i Chelyabinsk-regionen. Alt her vil avhenge av klimatiske forhold og spesifikke regioner.

Hvor du skal dra for sommer- og vintersopp i Chelyabinsk

Frukting av sommerhonningsopper begynner midt på sommeren og slutter med den første frosten. Men hvis sommeren var tørr, kan perioden med soppvekst være litt senere. Avhengig av været kan sopp bære frukt frem til oktober. Sommersopp er litt forskjellig fra høstarter: de har en mindre gulbrun hatt. Eksperter klassifiserer disse fruktlegemene i den fjerde kategorien, som er egnet for sylting, frysing og tørking.

Vintersopp begynner veksten fra oktober og forblir under snøen hele vinteren. Derfor, gå i skogen om vinteren, vær oppmerksom på stubber og falne trær, kanskje du vil bringe hjem en "rik fangst".

Stedene for å samle honningsopper i Chelyabinsk-regionen kan være veldig forskjellige. Selv om du i år ikke fant noe på ett territorium, neste år kan det vokse en hel "hær" av honningsopper på dette stedet. Det er bemerkelsesverdig at sopp vokser i massevis, så på ett sted kan du samle en hel kurv med disse kjekke mennene. Erfarne soppplukkere anbefaler å ikke samle sopp i poser og poser, da de kan gå i stykker. Den beste soppplukkeren er en kurv eller bøtte. Og når du kommer hjem, sørg for å drysse dem i et tynt lag før rengjøring, slik at de ikke parer seg.

Innbyggere i Chelyabinsk-regionen kaller honningsopp "skogsbrød", siden det er universelt i matlaging. Russisk mat er fylt med oppskrifter på honningsopp: stekt, stuet, bakt, saltet, syltet, frosset og tørket. "Spis som du vil, bare forkok i 20 minutter i saltet vann" - sier innbyggerne i Chelyabinsk.

Mange nybegynnere soppplukkere spør hvor honningsopp vokser i Chelyabinsk-regionen. Haloen for distribusjon av honningsopper i denne regionen er omfattende. I enhver skog eller skogplantasje kan du finne disse soppene. De vokser på stubber etter avskoging, samt på levende trær og busker (ca. 200 arter). I tillegg kan sopp også finnes på falne trær, på store falne grener og på røtter. Selv kratt av brennesle kan være et referansepunkt for letingen etter honningsopper.

Når du velger hvor du skal gå for honningsopp i Chelyabinsk, vær oppmerksom på barløvskoger, hvor det er mye død ved og fuktighet. Det er verdt å si at for disse soppene er de stedene hvor det er fuktighet favoritt. Noen ganger kan det til og med være den samme stubben eller et tre som blåses ned av vinden. Derfor, hvis du i fjor samlet mye honningsopp fra ett sted, kan du trygt komme dit neste år.

Hvor det er høstsopp i Chelyabinsk og Chelyabinsk-regionen

Hvor ellers er det honningsopp i Chelyabinsk-regionen? For eksempel, i Sør-Ural, er disse soppene utbredt i Sosnovsky-regionen, veldig nær slike bosetninger som Butaki, Kremenkul og Kaigorodovo.

Den korteste innsamlingsperioden for honningsopp er i høstarter. Disse fruktlegemene vises i midten av september i omtrent 1 måned og forsvinner.

For å finne ut nøyaktig hvor høstsoppene vokser i Chelyabinsk, bør du studere kartet godt og dristig gå etter sopp. Merk at honningsopper kan samles mye i skogen nær landsbyen Taktybai i Chebarkul-regionen.

Det er et stort antall soppsteder med honningsopper i Chelyabinsk. Soppruter har lenge vært lagt av erfarne soppplukkere.Elskere av "stille jakt" bygde til og med en tidsplan for å besøke skogen for ikke bare å dra nytte av magen, men også for lommen. For eksempel vet hver soppplukker hvor det er mange sopp i Chelyabinsk i Sosnovsky-distriktet. Disse skogene er fylt med forskjellige typer sopp, inkludert honningsopper. Og to landsbyer - Butaki og Kremenkul, er veldig populære blant besøkende soppplukkere. Soppsesongen i skogene rundt disse landsbyene varer til den første frosten. I nærheten av Bolshoy Kremenkul-sjøen samler soppplukkere også store avlinger av honningsopper.

Steder i Chelyabinsk hvor du kan samle honningsopper

Er det andre steder i Chelyabinsk hvor honningsopp vokser? Argayash-distriktet regnes som det andre stedet for soppplukking. Disse fruktlegemene er mye mer vanlige i skogene i området enn andre typer sopp. I skogene langs Kyshtym-Ozersk-motorveien kan du finne et stort antall høst- og vinterhonningsopper, noen ganger fant soppplukkere porcini-sopp. Erfarne soppplukkere råder nybegynnere til å se etter sopp i nærheten av landsbyen Sargazy og Kureinoe. Nylig bugnet disse stedene av sopp og bjørketrær.

Mange besøkende soppplukkere gjør noen ganger feil og tar feil av uspiselig sopp med spiselig. Den første regelen er å aldri ta en sopp hvis du ikke er sikker på at det er en ekte honningsopp. Den minste tvil kan redde livet til deg og dine kjære.

La oss minne om at spiselig honningsopp har en spesiell forskjell - en ring med en film eller et "skjørt" rundt benet. Uspiselige sopp har ikke et slikt "skjørt", og lukten deres er helt annerledes, og til og med fargen.

Hvis du vet hvor du skal hente honningsopper i Chelyabinsk, følg disse enkle reglene:

• gå til skogen for å plukke sopp bare tidlig om morgenen;
• unngå ukjente og tvilsomme eksemplarer;
• husk alltid at det er falske sopp;
• ikke plukk sopp i nærheten av industrianlegg og kjemiske anlegg;
• sørg for å koke sopp på samlingsdagen, ikke la dem være ubehandlet i en lang periode - de vil alle forringes.

Hvor å høste honningsopper i Chelyabinsk

Svært ofte i skogene i Chelyabinsk-regionen, på grunn av endringer i klimatiske forhold på jorden, oppstår en soppanomali - alle typer sopp begynner å bære frukt 1-2 måneder tidligere. Eksperter forsikrer at det ikke er noen fare i dette, bare naturlige forhold dikterer vekstprosessene til sopp.

Det er også steder i Chelyabinsk hvor man kan høste honningsopper. Jeg må si at Chelyabinsk selv er en av de rikeste på sopp i hele Russland. Soppplukkere anbefaler flere allerede utprøvde steder for innsamling av honningsopper. For eksempel, i nærheten av det regionale senteret Argayash, som beveger seg mot Novo-Sobolevo, passerer langs innsjøen på høyre side, er det majestetiske skoger, der det er mange honningsopper.

Et annet sted hvor det er mange honningsopper i Chelyabinsk-regionen er landsbyen Kasayan, i retning Kurgan. Rett bak jernbanestasjonen, på høyre side, er det en stor skog. Erfarne soppplukkere forsikrer at du i den kan samle flere kurver med honningsopper uten å gå inn i skogens kratt.