Radsopp i Primorsky-territoriet: beskrivelse og bilder av spiselige roninger i Primorye

Skogene i Primorsky Krai er uvanlig "fruktbare" for sopp. Slike typer fruktkropper vokser her, som ikke finnes i det hele tatt i andre regioner i Den russiske føderasjonen, eller finnes, men svært sjelden. Ifølge eksperter vokser rundt 800 sopparter på dette territoriet, 300 av dem er spiselige.

Ryadovka-sopp regnes ikke som populær, men de er en fantastisk og mangfoldig art i soppriket. Rader vokser i store grupper, eller rettere sagt, i rader, noe som kjennetegner navnet deres. På et lite område kan du samle et par kurver med disse soppene. Nesten alle skoger på Russlands territorium er rike på disse fruktlegemene. Ryadovka-sopp finnes også i Primorsky-territoriet.

Aromaen og smaken av ryadovki ved havet er veldig høy, dette er spesielt merkbart i unge sopp. I dette området er de vanligste 2 typer roing: grå, så vel som rosa eller fiolett. Imidlertid samler mange elskere av "stille jakt" vanligvis ikke disse fruktlegemene, fordi de er redde for å forveksle dem med uspiselige og giftige arter. I tillegg krever radene en spesiell tilnærming - de må bløtlegges og kokes i saltet vann.

Rader av Primorsky Krai er delt inn i vår-, sommer- og høsttyper. I tillegg er de delt inn i spiselig, betinget spiselig og giftig sopp.

Som allerede nevnt, er rosa og grå arter de mest populære spiselige soppene i rader av Primorsky Krai, derfor tilbyr vi et bilde av disse fruktkroppene.

De vokser vanligvis i løvskog, med overveiende voksende eik. De kan også finnes i blandings- og barskog. Dette er spiselige typer roere, men de ser skremmende ut på grunn av deres uvanlige farge. Hvis soppplukkeren ikke vet hvordan han skal identifisere slike fruktlegemer, vil han aldri samle dem, og tenker at dette er paddehatter.

Eventuelle spiselige ryadovka-sopp som vokser i Primorsky-territoriet, inkludert betinget spiselige arter, må underkastes foreløpig varmebehandling i form av koking i 20 minutter til 40 minutter, avhengig av størrelsen.

Sjampinjong rosa ryadovka i Primorye

Vi foreslår at du gjør deg kjent med bildet og beskrivelsen av soppraden i Primorsky-territoriet - raden med fiolett eller rosa.

Latinsk navn:Lepista irina.

Familie: Vanlig.

Slekt: Lepista.

Synonymer: raden er fiolett, fiolett eller rosa.

Hatt: med en diameter på 4 til 15 cm, kjøttfull, stor. Formen på hetten hos unge eksemplarer er puteformet, deretter liggende. Hos voksne sopp er kantene på hetten ujevne med sprekker. Den har en rosa-brun farge med en mørkere nyanse i midten.

Bein: stor, massiv fra 1 til 2 cm i diameter. Høyde fra 5 cm til 10, noen ganger opptil 12 cm med forlenget base. Hvit eller rosa med en kremfarge. På overflaten av benet er det karakteristiske vertikale slag, noen ganger ikke veldig merkbare.

Masse: hvit, blir rosa når den brytes, tett, tykk med en behagelig fiolett lukt og søt smak. Kjøttet ved benet er ganske seigt og fibrøst.

Plater: fri og hyppig, når ikke det massive benet. Hos unge eksemplarer er platene hvitaktige i fargen, som til slutt blir rosa.

Sporepulver: rosa.

Applikasjon: brukt i matlaging i enhver form, egner seg godt til ulike prosesseringsprosesser, inkludert sylting og salting. Til medisinske formål brukes ikke den fiolette raden.

Spisbarhet: spiselig sopp, som minner om smaken av en lilla eller lilla ryadovka.

Likheter og ulikheter: veldig lik den hvite røyksnakkeren. Sistnevnte har imidlertid en ubehagelig lukt og en løs benmasse.

Spredning: høstarten av rosa ryadovka i Primorye vokser i løvskog og blandet skog, sjeldnere funnet i bartrær. Høstesesongen er september og oktober. Den vokser i brede rader eller danner de såkalte "heksesirkler".

Soppgrå ryadovka sør i Primorsky-territoriet

En annen vanlig type ryadovka-sopp i Primorye er den grå ryadovka. Soppplukkere forsikrer at soppen kan spises i alle former - saltet, syltet, stekt, stuet, frossen og til og med ost.

Det er en grå ryadovka i den tempererte sonen i regionen. Den vokser på alle slags jord og til og med på skogbunnen, fra september til midten av november. Plukketoppen er i midten av september og begynnelsen av oktober. Grå ryadovki som vokser i Primorye har fantastisk smak, selv om de tilhører den fjerde kategorien av spiselighet. De brukes til å tilberede et bredt utvalg av retter. I tillegg er disse soppene gode til sylting, salting, steking, stuing.

I den sørlige delen av Primorsky-territoriet foretrekker roende grå sopp å vokse i furu eller blandede skoger, spesielt der det er mye mose og falne blader. Selv om fargen ikke er veldig lys, er sopp lett å finne på jordoverflaten og vokser i store grupper eller rader.

Vi tilbyr deg å se et bilde av ryadovka som vokser i Primorsky-territoriet, og gjøre deg kjent med beskrivelsen av denne soppen.

Latinsk navn: Tricholoma portentosum.

Familie: Vanlig.

Slekt: Tricholom.

Synonymer: sandpipa er grå, raden er strøken, podosnovik.

Hatt: 4 cm til 12 cm i diameter, kjøttfull, med en tuberkel i midten, glatt å ta på. Unge fruktkropper har en avrundet konisk form, som blir flat med alderen, nesten spredt med noen uregelmessigheter. De rullede kantene på hetten sprekker med alderen og bøyer seg oppover. Fargen varierer fra mørk grå til lys grå med en blanding av oliven eller lilla nyanser. Fargen på hettens overflate er ujevn, med et mørkere senter. Når det regner blir hatten glatt og klissete. Vær oppmerksom på bildet av ryadovka-soppen funnet i Primorsky-territoriet:

Bein: har en sylindrisk form med en bred base. Høyde opptil 10-12 cm med en diameter på opptil 3 cm, fibrøs. Hos unge sopp er strukturen på benet solid og tett, hos eldre er den hul. Svært ofte er beinet helt nedsenket i mose eller løv-bartrær. Fargen er gråaktig med noe gulhet, i den øvre delen er benet dekket med et pulveraktig belegg.

Masse: grå eller off-white, kan bli gul hvis den brytes. Tett, har en lukt av fersk malt mel og en behagelig smak.

Plater: ganske bred, svingete, sparsom, hvit. I voksen alder får platene en grå fargetone.

Spisbarhet: spiselig sopp av 4. kategori.

Spredning: Ryadovka kystsopp foretrekker bartrær og blandede skoger, der hovedbetingelsen er tilstedeværelsen av furu. Det er med disse trærne at de grå radene gjerne danner mykorrhiza. De vokser fra september til frost, bærer frukt i minnelighet, og danner store og brede rader eller sirkler av grå sopp.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found