emmabrewda.com

Camelina-sopp som tilhører slekten Mleichnikov fikk navnet sitt fra den karakteristiske fargen på hetten.

Disse fruktlegemene regnes som en av de mest nyttige, siden de inneholder mineralsaltene Fe, Na, Ca og Mg. Disse stoffene har en direkte effekt på funksjonen til de fleste systemer i menneskekroppen og er ekstremt viktige for tilstanden til huden og håret.

Ryzhiks vokser der det er mye sur og kalkholdig jord, oftest under små grantrær i lysninger foran skogen. Den mest verdifulle arten anses å være en delikatesse camelina sopp.

Du finner bildebeskrivelsen hans på denne siden.

Hvordan ser en delikatessesopp ut?

Habitater for gourmetsopp (Lactarius deliciosus): ung granskog, på kalkholdig og sur jord, vokser i grupper.

Årstid: juli - oktober.

Hetten har en diameter på 2-8 cm, noen ganger opptil 10 cm, først er den konveks hakk, senere nesten flat med en liten fordypning i midten. Hetten på soppsoppen fortjener en spesiell beskrivelse: den er rød eller oransjerød, med betydelige flekker eller soner med grønnaktig og blågrønn farge. Kantene på hetten er først bøyd nedover, konsentriske sirkler er svakt synlige på overflaten.

Benet er kort, 3-6 cm høyt, 0,7-2 cm tykt, flatt, hult, sterkt sprøtt, sylindrisk, av samme farge som hetten. Benet i området hvor platene er festet har et lysere område.

Massen er oransje eller gulaktig, sprø, hvis skadet, og senere grønnaktig. Kjøttet av beinet er hvitaktig. Det andre karakteristiske trekk ved arten er den lyse, melkeaktige saften av gulrotrød farge med en fruktig lukt.

Platene fester seg til pedikelen, tette, hakk eller svakt synkende, smale, noen ganger forgrenede. Fargen på platene er oransje-gul, med grønnlige og blågrønne flekker. Når du trykker på dem, blir platene grønne. Sporepulver, lys oker.

Likhet med andre arter. Den granformede camelinasoppen ser lik ut som den deilige furuformede camelinaen, men den har mørkere toner på hetten, det er områder med blågrønnaktig farge, og kjøttet er løst.

Spiselig, 2. kategori.

Matlagingsmetoder. Sopp har god smak, de har blitt høstet i Russland i lang tid, de kan syltes, saltes, stekes.

Egenskaper til gourmetsopp

Gourmetsopp har mange nyttige egenskaper:

• De er rekordholdere blant sopp for vitamin A.
• Det verdifulle antibiotikumet laclariovialin, som hemmer utviklingen av mange skadelige bakterier, inkludert årsaken til tuberkulose, har blitt isolert fra camelina.
• Det har en antitumoreffekt.
• Det har en terapeutisk effekt ved sykdommer forårsaket av metabolske forstyrrelser, inkludert flekker av huden (vitiligo).
• Anbefales for bruk ved lungesykdommer.
• Inneholder et antireumatisk stoff som i effekt ligner kortison.
• På grunn av de gunstige egenskapene, kan bruken av safranmelkhetter forbedre kroppens generelle tilstand.
• På grunnlag av safranmelkhetter lages det verdifulle antibiotikumet lakhtarovislin.