Honningsopp stekt med pasta: bilder, oppskrifter for matlaging av soppretter i saus

Honningsopp er utmerket sopp med nyttige vitaminer og mineraler som menneskekroppen trenger. Selv når de er tilberedt, mister disse fruktlegemene praktisk talt ikke egenskapene sine.

For de som elsker sopp, tilbyr vi flere oppskrifter for å lage stekt sopp med pasta som vil fortjene din oppmerksomhet. Du vil selv kunne justere den foreslåtte sammensetningen av ingredienser for sauser, og foretrekke dine egne krydder og urter.

Pasta med honningsopper er en flott rask rett som kan tilberedes for ankomst av gjester. Selv en nybegynner kokk kan lage et slikt komplett måltid.

Stekt honningsopp med pasta i en kremet saus

Noen husmødre foretrekker å skjemme bort sine kjære i helgene med deilige og ekstraordinære retter.

Honningsopp med pasta i kremet saus er akkurat det de trenger.

  • pasta (hvilken som helst) - 500 g;
  • honningsopp - 700 g;
  • krem - 500 ml;
  • purre - 1 stilk;
  • hvitvin - 1 ss.;
  • hvitløksfedd - 2 stk.;
  • smør - 2 ss. l.;
  • salt;
  • malt svart pepper - 1 ts;
  • muskatnøtt - en klype.

Rens sopp fra skogrester og forurensning, skyll i vann og kok i saltet vann i 20 minutter, tøm vannet fra dem.

Hakk løken med hvitløksfedd og stek i smør i 5-7 minutter.

Tilsett sopp og stek til væsken fordamper på middels varme.

Tilsett vin og la det småkoke igjen til det er fordampet.

Hell sakte i fløten, rør med en tresleiv, salt, dryss over pepper og muskatnøtt. Kok sausen til den tykner på lav varme.

Kok pastaen, renn av gjennom et dørslag, skyll godt med varmt vann og bland med sausen.

Du vil bli overrasket over hvor deilig en så enkel rett er.

Hvordan lage pasta med sopp i rømmesaus

Hvis du vil lære å raskt lage pasta med sopp i rømmesaus, så er denne oppskriften for deg.

Det vil ta omtrent 40 minutter å forberede det, noe som ikke vil plage deg i det hele tatt, men vil glede gjestene. I tillegg vil det mest estetiske utseendet til retten med sopp forbløffe alle som prøver det.

  • pasta - 500 g;
  • honningsopp - 500 g;
  • rømme - 1,5 ss.;
  • hvitløksfedd - 2 stk.;
  • hard ost - 150 g;
  • purre - 1 stilk;
  • vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
  • malt hvit pepper - ½ ts;
  • salt;
  • muskatnøtt - på tuppen av en kniv.

Kok den skrellede soppen i 20 minutter i saltet vann, tøm gjennom et dørslag og skyll med kaldt vann.

Skjær løken i skiver, hvitløken i terninger, og stek deretter alt sammen i olje til det er mykt.

Tilsett sopp og stek i 10 minutter på middels varme.

I en stekepanne, bring rømme til en varm tilstand og tilsett revet ost.

Kombiner sausen med sopp, salt, smak til med hvit pepper, muskat, rør og la det småkoke i 7-10 minutter.

Kok pasta, hell av og skyll med varmt vann. Hell over rømmesaus med sopp og legg på porsjonerte tallerkener.

Pasta med honningsopp og skinke i en kremet saus

Oppskriften på pasta med honningsopp og skinke i en kremet saus viser seg å være så velsmakende og aromatisk at den vil gi en livgivende variasjon til din daglige meny.

Tro det eller ei, denne enkle, deilige retten vil gjøre en hverdag til en ekte høytid.

  • pasta - 600 g;
  • honningsopp - 800 g;
  • skinke - 150 g;
  • løk - 2 stk.;
  • ost - 100 g;
  • smør - 50 g;
  • krem -200 ml;
  • solsikkeolje - 50 ml;
  • salt;
  • malt svart pepper - 1 ts;
  • persille og dill - en liten haug.

Stek soppen forberedt på forhånd og kokt i vegetabilsk olje til den er mør.

Skjær løken i terninger og skinken i strimler, og stek også i vegetabilsk olje til den er mør.

Smelt smøret i en tørr stekepanne, hell i fløten, salt, dryss over pepper og la det småkoke i 15 minutter til det tykner.

Kok pasta, kast i et dørslag og skyll med varmt vann, hell over dem med kremet saus.

Legg pastaen på et stort fat, legg løk og skinke på toppen, og legg honningsopp rundt kantene på tallerkenen.

Ved servering pyntes med hakket persille og dill.

Stekt honningsopp med pasta og skinke i en kremet saus vil bli din favorittrett, tro meg.

Honningsopp med pasta i en langsom komfyr

Har du honningsopp i kjøleskapet, trenger du ikke bekymre deg for middagen. Honningsopp tilberedt i en langsom komfyr er mye bedre enn på vanlig måte.

Vi tilbyr en oppskrift på pasta med sopp med et trinnvis bilde.

  • honningsopp - 700 g;
  • pasta - 300 g;
  • løk - 3 stk.;
  • smør - 100 g;
  • rømme - 200 ml;
  • vann - 200 ml;
  • salt og malt svart pepper - etter smak;
  • persille.

Skrell soppen, vask og kok i 20 minutter, brett gjennom en sil.

Hakk løken i terninger og legg i en multikokerbolle, tilsett olje og sett i "Baking" eller "Frying" -modus.

Stek til de er gyldenbrune, tilsett honningsopp og fortsett å steke i ytterligere 15 minutter.

Hell i pasta, hell i rømme, vann, salt, tilsett malt pepper og sett saktekokeren i "Stew" -modus i 20 minutter.

Etter signalet åpner du lokket og drysser med hakkede urter, la det trekke i 10 minutter og server.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found