Hvordan honningsopp vokser på bjørk: bilder, beskrivelse av spiselige sopp og deres falske kolleger

Disse fruktlegemene vokser i store grupper på stubber, trær eller i nærheten av busker. Honningsopp, sjenerøs for innhøstingen, har en delikat smak, aroma og er egnet for å tilberede et bredt utvalg av retter og forberedelser til vinteren.

Vanligvis vokser honningsopp på bjørker, og velger syke trær for seg selv. Imidlertid kan disse soppene også finnes på andre trær, inkludert fruktarter. Høstsopp er spesielt populær blant soppplukkere. De vokser i stort antall, og etter å ha funnet bare en familie av denne arten, blir "stille jakt" til en monoton prosess med å kutte honningsopper og legge dem i kurver. Behandling av disse soppene krever et minimum av tid, siden sopp som vokser på en bjørk eller et annet tre er alltid rene, uten skogrester og sand.

Vi tilbyr deg å se et bilde av honningsopper på en bjørk, som visuelt viser hvordan disse fruktlegemene vokser. Nesten alle av dem er av natur saprofytter, det vil si parasitter som ødelegger restene av levende representanter for planteverdenen.

Vokser honningsopper på bjørker?

Noen av honningsoppene setter seg ofte på sunne planter og ødelegger dem veldig raskt. I følge eksperter, i det sentrale Russland, er det disse fruktlegemene som nylig har blitt årsaken til døden til bjørkelunder.

Spiselige sopp som vokser på bjørk tilhører kategoriene III og IV når det gjelder næringsverdi. Imidlertid anser mange soppelskere at de er blant de beste for sylting, frysing, tørking og salting. Derfor, fra og med mai, så snart vårens jaktsesong åpner, begynner soppplukkere å samle inn honningsopper. Det er verdt å merke seg at for alle typer honningagarics er det ingen vanlige eksterne tegn som hjelper til med å bestemme deres spiselighet. Så, enhver spesiell type av disse fruktlegemene er i stand til å delvis "endre utseende". Alt avhenger av været eller typen tre som honningsopper vokser på.

Noen nybegynnere soppplukkere spør seg selv: vokser all sopp på en bjørk? Merk at vekstområdet til mange honningsopper er skadede og svekkede trær, råtten og død ved, hovedsakelig bjørk. De neste soppene velger slike treslag som eik, or, selje, alm, bøk, poppel, akasie og ask. Mye sjeldnere vokser honningsopp i barskog: på furu, gran eller gran. Se på bildet som viser hvordan honningsopper vokser på bjørk:

Det er verdt å si at enghonning ikke vokser på trær i det hele tatt. Denne arten foretrekker å vokse i åpne gressområder: veikanter, skogglanner, raviner, åkre og hageplotter.

Sommer, høst og vinter sopp som vokser på bjørk

Vinter sopp

Den mest gjenkjennelige for soppplukkere er imidlertid vinterhonning. Fruktingen begynner sent på høsten og kan vare hele vinteren, frem til mars måned. Den vokser ikke bare på løvtrær, inkludert bjørk, men også på stubber og død ved. Vi foreslår at du gjør deg kjent med bildet og beskrivelsen av honningsopper som vokser på en bjørk om vinteren:

Disse fruktlegemene har en honningbrun hette som er helt glatt. Hos unge prøver er hetten halvkuleformet; hos voksne er den spredt. Under tining blir det slimete, og fargen på platene blir kremaktig. I tillegg er det ingen skjell på hettene, og det er ikke noe "skjørt" på benet. Men dette er ikke i det hele tatt viktig, siden vinterhonningsopp ikke kan forveksles med en falsk art, fordi sistnevnte ikke vokser i en så kald periode. Du kan trygt gå til vinterskogen på jakt etter disse fruktkroppene, som kan finnes selv under snøen.

Sommer sopp

Et bilde av spiselige honningsopper på en bjørk vil hjelpe deg å visualisere hvordan sommerarter vokser.Disse fruktlegemene begynner å bære rikelig frukt fra april og fortsetter til midten eller slutten av oktober, avhengig av værforholdene. I tillegg til å vokse på bjørk vokser sommersopp på nesten alle løvtreslag. Denne arten finnes ofte på bjørkestubber og råtten ved. I fjellområder vokser sommersopp i barskog. Unge sopp har en liten, konveks og dekket med en film i den nedre delen av hetten. Med alderen blir hetten flat-konveks, sløret danner et "skjørt" på benet. Tallerkenene er krembrune, og det er også små skjell på bena.

Høst sopp

Høstsopp vokser på bjørk, eik, or, poppel, akasie og andre løvtreslag. For en bedre oversikt presenterer vi deg et bilde og en beskrivelse av honningsopper som "setter seg" på en bjørk:

Denne arten er preget av merkbare tegn på forskjell fra andre honningsopper. I voksen alder kan hetten nå opptil 15 cm i diameter, har små skalaer. Fargen på hetten varierer fra grå-gul til gul-brun. Honningagaric-benet er innrammet med et klart "skjørt" og dekket med de samme små skalaene som hetten. Siden sporer av høstsopp er hvite, ser noen ganger gamle individer ut til å være mugne. Fruktkjøttet har alltid en behagelig lukt, selv når soppen er overmoden. Høstsopp har en naturlig unikhet - om natten lyser disse fruktkroppene og lyser opp stedet der de vokser. Soppplukkere samler dem i fuktige skoger, skogplantasjer eller i lysninger rundt bjørke- og eikestubber. Noen ganger nøler ikke høstens sopp med å vokse på busker eller til og med urteaktige planter som poteter. Selv om disse soppene foretrekker bjørk, kan de slå seg ned på 200 treslag. Sesongen for høsting av høstsopp begynner i midten av august og varer til november, hvis temperaturen ikke er

vil falle under 12 ° C varme. Et bilde av sopp som vokser på en bjørkehonning-sopp, vil hjelpe deg bedre å kjenne og identifisere denne arten:

Vokser falsk sopp på bjørk?

For mange nybegynnere soppplukkere er spørsmålet om falsk sopp vokser på en bjørk interessant? Til å begynne med vil vi fortelle deg hvordan du skiller falske sopp fra sine spiselige kolleger. Hovedforskjellen mellom alle falske dobler er fraværet av en film på bena - et "skjørt". Massen av falske honningsopper har en blekgul farge, med en ubehagelig råtnende lukt. Hattene har ingen skjell i det hele tatt, og bena er hule. I tillegg vokser aldri all falsk sopp på trær. De er plassert ved foten av trær, på råtne stubber eller råtnende tre. Imidlertid vokser de i de samme store koloniene som spiselig sopp. Finnes ofte i blandingsskog eller løvskog. For falske honningsopper er høstingssesongen fra juli til oktober, noen ganger kan denne arten bli funnet selv i november i varmt vær. Fargeskjemaet til alle falske honningsopper har lyse nyanser, i ekte arter er fargene rolige og mer matte.

Jeg vil advare nybegynnere av "soppjakt": hvis du ikke er sikker på formen til honningsopp, er det bedre å ikke risikere det og ikke ta det til kurven. Saml i tillegg aldri honningsopp i industriområder, da de har evnen til å samle opp giftige stoffer og salter av tungmetaller i seg selv. Gå også rundt stedene i nærheten av motorveier og jernbaner, det er bedre å gå dypt inn i skogen eller skogplantasjer.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found