emmabrewda.com

Stekt smør i rømme er en veldig mettende og smakfull rett. Og hvis du legger til muskat og løk til sopp, vil det bli et mesterverk. Lukten av sopp og muskat vil raskt spre seg over hele huset, og husholdningen vil være klar til å prøve sammenkoket ditt.

Jeg vil gjerne dele hemmeligheten om hvordan å lage smør, stekt i rømme hjemme. Ditt ønske vil avgjøre hvilke krydder som skal inkluderes i retten. Men det er bedre å koke potetmos til en siderett.

Viktig! Smør må renses for den klebrige filmen, ellers vil den ved steking feste seg til en kjele eller stekepanne og brenne seg. Og du trenger å steke boletus ikke mer enn 20 minutter.

Oppskriften på hvordan lage smør, stekt i rømme

Oppskriften er for 3 porsjoner:

• 700 g smør;
• 2 ss. l. smør;
• 2 løkhoder;
• 4 ss. l. rømme;
• 1 klype muskatnøtt
• Salt.

Kok soppen, sil, kutt i biter og stek i olje.

Skjær løken i tynne ringer og stek til den er myk, og hell deretter i soppen.

Tilsett rømme, salt og en klype muskat til den resulterende massen. Bland godt og hold i 2-3 minutter på lav varme.

Legg salatblader på en porsjonsplate, ha smør i rømme i dem og server.

Stekt smør i rømme passer veldig bra til kokte poteter, grønnsakssalater, og også pasta. Du kan imidlertid lære hvordan du kombinerer disse soppene med andre matvarer.

Smør med hvitløk, stekt i rømme

Følgende oppskrift på stekt smør i rømme kan piskes opp. Lag en god lunsj eller en lett snack før middag. Tilsett hard ost og hvitløk til soppen, og server deretter den kulinariske soppen.

• 800 g olje;
• 300 g ost;
• 2 løkhoder;
• 7 fedd hvitløk;
• 3 ss. l. smør;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje;
• ½ ss. hjemmelaget rømme;
• Salt;
• ½ ts malt svart pepper;
• Persille og dill.

Kok opp smøret, sil, avkjøl og skjær i skiver.

Hakk hvitløksfeddene og hakk løken, stek i smør med tilsetning av grønnsaker til den er myk.

Tilsett smør i grønnsakene, stek på høy varme i 5-7 minutter. Lukk lokket, sett på lavt bål og la det småkoke i 15 minutter.

Tilsett salt og pepper, rør, tilsett rømme og la det småkoke i 10 minutter.

Riv osten på et grovt rivjern, dryss over sopp og la det småkoke i 10 minutter.

Før slutt, tilsett dill og persille, dekk kjelen med lokk, slå av komfyren og la stå i 5-7 minutter.

Disse soppene med ost og rømme er gode å servere til pasta eller pasta.

Smør, stekt i rømme med nøtter: en oppskrift med et bilde

Den neste er en oppskrift med et bilde av smør, stekt i rømme med valnøtter. Denne varianten er i stand til å overgå enhver utsøkt kjøttrett.

• 800 g olje;
• ½ ss. hakkede valnøtter;
• 150 g rømme;
• 2 løkhoder;
• En haug med grønn løk;
• Cilantro;
• Salt;
• Vegetabilsk olje;
• Kvernet hvit pepper;
• 3 ss. l. eple cider eddik;
• Granateplefrø.

Kok soppen i 20 minutter i saltet vann, klem og kutt i vilkårlige biter.

Skrell og skjær løkhodene i terninger, bland med sopp og stek på middels varme til de er gyldenbrune.

Hakk den grønne løken, legg i pannen og rør godt.

Tilsett nøtter, koriander, salt og hvit pepper umiddelbart, rør og stek i ytterligere 5 minutter, rør av og til.

Hell i rømme, la det trekke i 5 minutter og tilsett eddik. Rør godt, la småkoke i noen minutter, tilsett granateplefrø og slå av ovnen.

Server en uvanlig varm salat med smør stekt i rømme som en andre rett med potetmos.

Du vet hvordan du koker boletus stekt i rømme. Det viktigste nå er ikke å være redd for å eksperimentere med ingredienser og bruke så mange forskjellige krydder som mulig, spesielt naturlige urter.