emmabrewda.com

Melkesopp er sopp av slekten Mlechnik, som er der deres andre navn kom fra. Sammen med spiselige arter er det uspiselige melkesopper som har en ubehagelig smak og av denne grunn ikke brukes i matlaging. Riktignok har gullgul melk i folkemedisin funnet sin bruk som et middel mot hodepine.

Nedenfor finner du en beskrivelse og et bilde av flere typer uspiselige melkesopper: harpiksaktig svart, gylden gul og grå-rosa melkeaktig. Vi gjør deg også oppmerksom på informasjon om haloen til deres distribusjon og tvillingene til disse soppene.

Uspiselig sopp gyllen gul

Kategori: uspiselig.

Andre navn: golden milky, golden milky milk.

Kjøttet til Lactarius chrysorrheus er skjørt, hvitt, gulner på snittet og når det utsettes for luft. Melkesaft er også hvit, men skifter raskt farge til gul eller gylden.

Den gylden gule melkesoppen har ikke en uttalt lukt, fruktkjøttet smaker ubehagelig, bittert eller pepperaktig.

Lue (diameter 3-7 cm): matt oker, lys beige eller rød, med flekker og konsentriske striper. Glatt å ta på.

Hos en ung sopp er den litt konveks, men over tid blir den nedstrakt og konkav.

Ben (høyde 3-9 cm): hvit, sylindrisk i form med betydelig fortykkelse ved bunnen. Endringer over tid fra solid til hul.

Plater: tett og ikke bred, ofte med en karakteristisk bifurkasjon i kantene.

Dobbeltrom: eikebryst (Lactarius quietus). Hovedforskjellen er at melkesaften ikke endrer farge. Den kan også skilles fra den ekte soppen (Lactarius deliciosus) ved melkesaften, eller rettere sagt, på fargen: i en ekte safranmelkehette er den rik oransje og endres til grønnaktig.

Når den vokser: fra slutten av juni til midten av oktober i tempererte land på det eurasiske kontinentet.

Hvor kan jeg finne: i edelløvskog ved siden av eik eller kastanjer.

Spiser: på grunn av sin ubehagelige smak tilhører den uspiselige sopp.

Søknad i tradisjonell medisin (data ikke bekreftet og ikke bestått kliniske studier!): i form av et avkok som et middel mot alvorlig hodepine.

Grå-rosa (rav) melkesopp (melkemann) og bildet hans

Kategori: uspiselig.

Andre navn: grå-rosa lactarius, uspiselig lactarius, amber lactarius, roan lactarius.

Hatt av et grå-rosa bryst (Lactarius helvus) (diameter 5-14 cm): skinnende, vanligvis rosa eller brunaktig brun.

Som du kan se på bildet av ravmelken, er hetten på den unge soppen vanligvis flat. Over tid stiger kantene kraftig, og hetten tar form av en trakt.

Ben på den ravgule melkekannen (høyde 3-12 cm): løs, sylindrisk, blir hul i gammel sopp. Vanligvis samme farge som hatten.

Vær oppmerksom på bildet av den grå-rosa melken: soppplatene er hvitaktige eller litt rosa, godt festet til soppbenet.

Masse: lys gul med en veldig sterk lukt. Lukten av en grå-rosa sopp er syrlig og ubehagelig, lik den særegne aromaen av sikori eller medisinsk lovage.

Dobbeltrom: fraværende (på grunn av den særegne aromaen).

Når den vokser: fra midten av juli til slutten av september i tempererte nordlige land.

Hvor kan jeg finne: på sur jord av barskog, spesielt under gran. Mindre vanlig under bjørk eller i blåbærbusker. Finnes ofte i sumpete jorder.

Spiser: på grunn av en ubehagelig lukt og dårlig smak er den uegnet til mat.

Søknad i tradisjonell medisin: gjelder ikke.

Uspiselig skitten harpiksaktig svart

Kategori: uspiselig.

Andre navn: melkesyre svart, harpiksaktig lactarius.

Svart harpiksholdig hette (Lactarius picinus) (diameter 3-11 cm):mørk brun eller sjokolade, fløyelsmyk, vanligvis flat eller lett deprimert.

Ben (høyde 2-7 cm): sterk, sylindrisk, med svak pubescens. Ekspanderer fra bunn til topp.

Plater: smal og hyppig.

Masse: tett og hvit, ved snittet og i samspill med luft blir det litt rosa, og det er ikke selve fruktkjøttet som blir rosa og rødt, men melkesaften. Når den brytes eller kuttes, avgir den en tydelig fruktaroma.

Dobbeltrom: brun melkeaktig (Lactarius lignyotus). Den eneste forskjellen er at hatten hans er enda mørkere.

Den harpiksaktige svarte soppen vokser fra begynnelsen av august til slutten av september i landene på det eurasiske kontinentet med et temperert klima.

Hvor kan jeg finne: vanligvis under furu og gran.

Spiser: ikke spiselig på grunn av smaken.

Søknad i tradisjonell medisin: gjelder ikke.