emmabrewda.com

Mange husmødre som ønsker å skjemme bort familien med noe velsmakende og ikke kjedelig, lurer på hvordan man lager spaghetti med champignon. På den ene siden har ikke pasta vært en overraskelse for noen på lenge, men på den andre siden serveres den ikke så ofte med utsøkt sopp. I tillegg er det ikke vanskelig å tilberede en slik rett, men smaken er alltid verdsatt av alle familiemedlemmer. Det er mange oppskrifter som harmonisk kombinerer de to navngitte komponentene med andre som utfyller dem. Nedenfor er et utvalg av de deiligste og mest aromatiske rettene med champignon og spaghetti.

Spaghetti med sopp, lever og hermetiske tomater

Ingredienser

• 450 g spaghetti
• kyllinglever
• 250 g champignon
• 1 boks (770 ml) hermetiske tomater
• 1 boks (130 g) tomatpuré
• 2 løk
• 2 fedd hvitløk
• 1 kopp revet parmesanost
• 1 ts sukker
• 1 laurbærblad
• 2 ss. spiseskjeer olivenolje
• basilikumgrønt, timian, oregano, pepper og salt - etter smak

1. For å koke spaghetti med sopp og tomater må du først koke spaghettien i lettsaltet vann, deretter legge dem i et dørslag og la vannet renne godt av.
2. Hell olivenolje i en stekepanne, fres lett hakket løk og hvitløk. Legg til dette kyllingleveren, som er grundig vasket og kuttet i mellomstore biter.
3. Sammen med leveren kaster du soppen vasket og skåret i tallerkener i pannen. Bland alle komponentene, stek til leveren er lett brunet.
4. Etter det kan du tilsette tomater, tomatpuré, urter og sukker i leveren. Bland alt godt og la det småkoke i en halvtime på moderat varme.
5. Etter denne tiden legger du spaghettien på toppen av den stuede massen og drysser med revet ost.

And med spaghetti og sopp

Ingredienser

• 200 g spaghetti
• 1 middels and
• 5-6 eventuelle tørkede sopp
• 1 PC. gulrøtter
• 1 persillerot
• 1 glass rømme
• 2 egg
• 1 ss. en skje mel
• 50 g smør
• vegetabilsk olje, pepper og salt - etter smak

Nedenfor er en oppskrift på and med spaghetti og sopp med et bilde, etter å ha sett det vil det bli enda enklere å tilberede en utsøkt rett.

Kok opp vann i en kjele, salt, kok spaghetti i den, tøm i et dørslag.

Hell champignoner med 2 glass vann, kok opp. Ikke hell buljongen. Fjern soppen fra buljongen, hakk.

La det stå igjen 2 ss for å lage sausen. spiseskjeer kokt sopp, og bland resten med spaghetti. Tilsett pisket egg, smør, salt og pepper til denne blandingen.

Fyll anda med den resulterende blandingen, sy hullet, legg i en kjele, hell i den gjenværende soppbuljongen, hakk gulrøttene og persilleroten i den.

La anda småkoke i en kjele til den er mør, fjern deretter tråder og kjøttdeig, legg på et bredt fat. Legg kjøttdeigen rundt anda og hell sausen over.

Koking av sausen.

1. Stek melet i vegetabilsk olje, hell i soppbuljongen, bland, tilsett 2 ss. spiseskjeer hakket sopp og rømme.
2. Kok opp sausen og fjern fra varmen.

Spaghetti med sopp og laks på boks

Ingredienser

• 220-230 g spaghetti
• 200 g (1 boks) laks på boks
• 100-120 g kokte skrellede reker
• 100-120 g champignon
• 1 kopp moste tomater
• 1/2 søt rød eller grønn pepper
• 1 løk
• 1 fedd hvitløk
• 1 klype tørket oregano
• 1 ss. en skje olivenolje
• pepper og salt etter smak

1. Spaghetti med champignon i denne versjonen kan serveres selv til et festlig bord, og det er garantert gode anmeldelser fra gjestene.
2. Det er ikke vanskelig å tilberede denne retten, først må du koke spaghettien i lett saltet vann, legge den i et dørslag, skyll, la vannet renne av.
3. Tynnhakk løken, hakk hvitløken, hakk sopp, skrelt paprika uten kjerne og frø, kuttet i strimler. Stek disse komponentene i olivenolje i 3 minutter. Gni tomatene, tilsett flytende velling fra dem i pannen med resten av ingrediensene, fortsett å steke i ytterligere 2 minutter.
4. Skrell fisken, fjern skinnet, mos, legg i pannen sammen med reker og oregano. Salt og pepper den resulterende blandingen, bland med spaghetti og varm opp litt.

Spaghetti med sopp og hvitløk i en kremet saus

Ingredienser

• spaghetti - 350 g
• champignoner - 300 g
• hvitløk - 3 fedd;
• smør - 25 g
• 20% krem ​​- 35ml
• hard ost - 50 g
• løk - 1 stk
• basilikum - 3 kvister
• vegetabilsk olje - 3 store skjeer
• pepper
• salt

Oppskriften på å lage spaghetti med champignon i en kremet saus vil appellere til selv ekte gourmeter, fordi denne retten har en delikat smak og delikat aroma, og det er rett og slett umulig å motstå det.

Det første trinnet er å forberede soppen: skyll, skrell, kutt i terninger. Etter det, hakk løken og legg i pannen med smøret som tidligere er smeltet på den. Stek løken til den er gyldenbrun, og tilsett deretter soppen. Stek til de er møre, rør hele tiden. Hell vin i den ferdige blandingen av løk og sopp, kok opp og vent til den har fordampet. Tilsett fløte her og la det småkoke i ytterligere 5 minutter på svak varme.

I mellomtiden må du blande hakket hvitløk, basilikum og finrevet ost i en separat beholder. Tilsett blandingen i pannen, bland med resten av ingrediensene, smak til med salt og pepper, la det småkoke i ytterligere 5 minutter.

Server den tilberedte sausen med ferdigkokt spaghetti.

Oppskrift på å lage spaghetti med sopp og fløte

Ingredienser

• spaghetti - 200 g
• krem 10% - 200 ml
• frossen sopp - 400 g
• et sett med urter (dill, persille, løk) - 50 g
• hvitløk - 3-4 fedd
• smør eller vegetabilsk olje - etter smak
• ost - 100 g
• salt, kvernet pepper og andre krydder/krydder - etter smak

Denne oppskriften for å lage spaghetti med champignon og fløte er ganske enkel, men samtidig har denne retten en lys, pikant smak.

Først må du koke spaghettien til den er mør i lettsaltet vann. Etter det begynner du å tilberede den kremete sausen. Tin champignonene, skyll, kast i et dørslag, klem. Varm smør (smør eller grønnsak) i en stekepanne, legg sopp på det, stek. Tilsett hakket hvitløk til soppen, bland, stek i ytterligere 2 minutter, salt og pepper, hell den resulterende blandingen med krem. Gi denne massen et oppkok, vent i 3 minutter og tilsett finrevet ost og finhakket grønt. Slå av varmen, bland alle komponentene i sausen grundig.

Spaghetti med champignon i fløte serveres varm, lagt ut på tallerkener og drysset med saus på toppen.

Spaghetti med sopp, rømme, tomatpuré og ost

Ingredienser

• hard ost - 100 g
• store champignoner - 10 stk.
• tomat - 3 stk.
• løk - 1 stk;
• tomatpuré
• rømme - et halvt glass
• oliven olje
• krydder, salt

Spaghetti med champignon i rømme er en klassisk og vinn-vinn kombinasjon av ingredienser, som kanskje vil appellere til alle.

1. Etter å ha kokt spaghettien i saltet vann og latt den renne av, kastet den i et dørslag, kan du begynne å koke pastaen. For å gjøre dette, skrell og skyll løken, kutt den i små terninger, stek til den er gyldenbrun i vegetabilsk olje.
2. Skyll tomatene, skrell dem og hakk dem i en blender. Tilsett den resulterende massen til løken i en panne, la det småkoke i 5 minutter.
3. Skyll og skjær soppen i tynne skiver, sleng i tomat- og løkblandingen.
4. Salt, pepper, la det småkoke til det er halvt kokt. Etter det, tilsett rømme i pannen, bland alt godt og la det småkoke i ytterligere 4 minutter. Tilsett pastaen i sausen, la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
5. Champignon og spaghetti saus serveres med finrevet ost og hakket persille.

Spaghetti med sopp og kyllingfilet

Ingredienser

• kylling (fersk filet) 2 halvdeler som veier 600 g
• champignonsopp 200 g
• krem (flytende fettinnhold 10%) 500 ml
• løk 2-3 stk. (gjennomsnitt)
• vegetabilsk olje 2-3 ss. skjeer
• siktet hvetemel 2 ss. skjeer
• spaghetti 250 g
• renset vann 2,5 ml
• salt etter smak
• malt svart pepper etter smak

Når du tenker på hva du skal lage til lunsj, kan du stoppe ved en solid og velsmakende rett - spaghetti med sopp og kylling.

Matlagingen begynner med kyllingfilet, som skal skylles grundig under rennende vann og kuttes i små firkanter på ca 3 x 3 cm.Etter det må du skrelle, skylle og hakke løken, skylle og kutte champignonene i tallerkener. Varm vegetabilsk olje i en dyp stekepanne, sleng løk i den, surr i 3 - 4 minutter, rør av og til. Legg deretter terninger av kyllingfilet til den, bland, stek i ytterligere 5 - 7 minutter. Etter denne tiden, legg soppen i pannen, la det småkoke i 10 minutter. Når kjøttet og soppen er nesten ferdig, dryss det med mel, bland, hell fløte, salt, pepper og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.

Mens sausen tilberedes, koker du spaghettien i saltet vann, legger den i et dørslag og lar overflødig væske renne av.

Spaghetti serveres varm med saus.

Spaghetti "Carbonara" med sopp og bacon

Ingredienser

• Spaghetti - 0,3 kg
• Fløte (minst 20% fett) - 0,2 kg
• Ost - 0,1 kg
• Champignoner - 0,2 kg
• Rå eggeplomme - 3 stk.
• Baconstrimler - 0,1 kg
• Vegetabilsk olje til steking
• Krydder etter smak

1. Matlaging av spaghetti "Carbonara" med champignon begynner med en saus, siden produksjonen er en ganske arbeidskrevende prosess.
2. Først må du skylle, kutte soppen, kaste i en forvarmet panne med vegetabilsk olje, stek i 2 - 3 minutter. Tilsett så baconet skåret i tynne strimler til soppen og lukk lokket. La småkoke over middels varme. I mellomtiden setter du spaghettien i lettsaltet vann.
3. Mens spaghettien koker, og soppen og baconet koker, kan du gå videre til neste trinn for å lage pastaen. Riv osten på et grovt rivjern, bland den med eggeplommen og fløten til den er jevn.
4. Kokt spaghetti kan sendes til pannen, blandes med sopp og bacon, hell kremet ostesaus, tilsett salt, krydder, la det småkoke til eggeplommene er helt klare.
5. Server denne retten varm.

En enkel oppskrift på spaghetti med hermetisert sopp

Ingredienser

• spaghetti - 250 g
• løk - 1 stk.
• hermetiske hakkede champignoner - 500 ml
• solsikkeolje til steking
• salt, pepper - etter smak

1. Spaghetti med hermetisert sopp tilberedes ganske enkelt og raskt, så denne retten passer for de som vil spare tid på å lage middag.
2. Først må du kaste den hermetiske soppen i et dørslag, skyll dem under rennende vann og la væsken renne av. Dette vil fjerne soppen for den sterke smaken av marinaden.
3. Skrell, skyll, finhakk løken, kast den i en panne med vegetabilsk olje, tilsett sopp der. Bland alt godt, stek i 2 - 3 minutter, lukk deretter lokket og la det småkoke på middels varme i ca 15 minutter. Mot slutten av stuingen, salte og pepre sopp og løk, tilsett krydder for soppen (om ønskelig).
4. Mens soppen koker, må du koke spaghettien i saltet vann. Når de er ferdige, ikke glem å legge dem i et dørslag og tømme overflødig væske.
5. Bland den kokte spaghettien med den stuede soppen og server.
6. Denne oppskriften er spesielt relevant på fastedager.

Hvordan lage spaghetti med sopp, skinke og parmesan

Ingredienser

• kokt spaghetti 450 g
• skinke 150 g
• champignon 150 g
• krem 33 % 210 g
• salt
• pepper
• parmesanost 25 g

Første steg er å koke spaghettien i saltet vann, sile gjennom et dørslag og smake til med smør slik at de ikke klistrer seg sammen.

Mens pastaen koker kan du begynne å lage sausen. Skyll champignonene, skrell, del i to. Skjær skinken i middels store terninger. Riv osten på et fint rivjern.

Smelt et lite stykke smør i en stekepanne, kast sopp i den, stek i 5 minutter. Etter det, tilsett skinken i pannen, bland med soppen, stek i ytterligere 5 minutter. Etter denne tiden, tilsett litt vann til denne blandingen, salt og pepper. Når sausen har kokt i 2 - 3 minutter, tilsett spaghetti i pannen og rør sammen med resten av ingrediensene. Etter 2 minutter, hell i fløten, skru av varmen og la retten trekke i minst 5 minutter.

Nå kan du legge spaghettien med soppsaus med skinke og fløte på en tallerken og strø over revet ost.

Oppskrift på å lage spaghetti med sopp og kjøttdeig i tomatsaus

Ingredienser

• spaghetti - 300 g
• hakket kjøtt - 400 g
• løk - 2 stk.
• bulgarsk pepper - 3 stk.
• halvbitter pepper - 2 stk.
• tomatpuré - 3 ss l.
• tomater - 2 stk. (eller 2 ss tomatpuré)
• sopp - 200 g
• ost - 300 g
• oliven - 1 boks (valgfritt)
• hvitløk - 1 hode

Mange husmødre holder i sin kulinariske sparegris en oppskrift på å lage spaghetti med sopp og kjøttdeig, fordi dette er en solid, smakfull og næringsrik rett som helt sikkert vil glede alle familiemedlemmer. Kombinasjonen av sopp med tomatsaus, paprika og hvitløk gir retten en søt og syrlig, pikant smak.

Etter at spaghettien er kokt og silt gjennom et dørslag, kan du begynne å forberede den andre delen av oppskriften.

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, kast kjøttdeig i den, stek på middels varme i 3 - 4 minutter. Finhakk løken, tilsett kjøttdeigen, bland, stek i ytterligere 5 minutter. I mellomtiden, skyll, kutt soppen i små biter, send til pannen for kjøttdeig, rør, fortsett å steke i ytterligere 5 minutter. Sett skrellet, fri for frø og skjær i tynne strimler av paprika der. Stek i 1 minutt. Etter det, tilsett tomatpuré, hell i 2/3 kopp vann slik at massen i pannen er saftig, lukk lokket og la det småkoke på lav varme i 2 minutter, tilsett deretter oliven, hakket i to og hakkede tomater der. Tilsett krydder, salt, pepper, bland alt og la det småkoke i ytterligere 2 minutter. På slutten av stuingen, tilsett hakket dill og hvitløk i pannen. Slå av kjelen, la det trekke i 5 minutter.

Server spaghettien med en tomatsaus av sopp, kjøttdeig og paprika, dryss revet ost på toppen.