emmabrewda.com

Skogsopp er en av naturens gaver til mennesker. Og honningsopp er en praktisk og praktisk sopp på alle måter. I Ural vokser honningsopp i nesten alle skoger og skogplantasjer. Det er ikke vanskelig å finne slike fruktlegemer, siden de vokser massivt på ett sted, for eksempel på en stubbe eller et falt tre. Derfor plukker selv nybegynnere med å plukke sopp dem.

Når dukker høstsopper opp i Ural?

I Ural høstes honningsopp når det varme været setter inn og kraftig regn faller. Dette er rundt slutten av juni - begynnelsen av juli. Beboere i Ural kaller sopp honning agaric "skogsbrød", som i matlaging har det ingen like - det er universelt. Den kan spises av hvem som helst, men ikke rå. Og russisk mat er full av oppskrifter for tilberedning av honningsopp. Vi tilbyr deg å se bilder av honningsopper som vokser i Ural:

Det skal sies at honningsopp er veldig rik på vitaminer og mineraler som er nyttige for menneskekroppen. Høstsopp er spesielt verdsatt, som dukker opp i begynnelsen av september og fortsetter veksten til den første frosten. Høstsopp i Ural regnes som den mest populære blant lokalbefolkningen. Og selve Ural-territoriet er det rikeste i antall og utvalg av sopp. Innsamlingssesongen for honningsopper i Ural avhenger av været i regionen.

For eksempel regnes september som toppen av honningsoppsamling i Ural. Denne måneden fortsetter sommersoppene å vokse og høstsoppene begynner allerede å vokse.

Når honningsopper dukker opp i Ural, avhenger det av gjennomsnittlig daglig lufttemperatur. Selv om luften varmes opp i midten av oktober til 5-7 grader celsius, stopper ikke soppsesongen før i november. Selv da kan mange unge honningsopper finnes i skogen.

Honningsoppsamlingssesongen i Sør-Ural

I Sør-Ural regnes honningsopp som den mest populære blant fans av "stille jakt". Hvis det er rikelig med varmt regn i denne regionen, begynner soppplukking i juli - begynnelsen av august. Men hvis sommeren er tørr, blir innsamlingstiden utsatt med 2-3 uker.

De mest favorittstedene hvor honningsopp vokser er ung og gammel hamp. Svært ofte kan de finnes i lysninger der trær ble hugget ned for å legge kraftledninger. Men honningsopper setter seg også på falne trær eller store falne grener. Honningsopp kan også finnes på voksende friske trær eller nær røttene deres. Et annet trekk ved vekst av honningsvamp er skogneslekratt.

Honningsopp vokser vanligvis på de samme stubbene eller trærne der du fant dem for første gang. Du kan gå tilbake til dette stedet i flere år på rad og samle en stor avling til stubbene blir til støv. Merk at skogene i Sosnovsky-distriktet i Sør-Ural, spesielt nær bosetningene Kremenkul, Butaki og Kremenkul, er rike på høst- og vintersopp.

Hovedfunksjonen som hjelper til med å skille en ekte honning fra en falsk er et "skjørt" på et ben. Dette dekselet beskytter kroppen til en ung sopp i en tidlig alder og forblir i form av revet vev i voksen alder. Falske sopp har ikke en slik ring, og de har en ubehagelig lukt.

Honningsopp vokser i store familier og vokser veldig ofte sammen ved bunnen med ben. På slutten av sommeren og helt til frosten kan disse fruktlegemene finnes spesielt ofte i løvskog, spesielt i skogryddinger. Det er mange slike steder i nærheten av Murzinka, Mountain Shield og Sysert. Går du 70-80 kilometer langs Kamensky-trakten, vil du også samle mye sopp.

Honningsopp vokser veldig raskt, en ny avling vokser på omtrent 2-3 dager. Og hvis du allerede har kuttet store prøver på dette stedet, kom tilbake om noen dager og hent en hel kurv med disse fantastiske soppene igjen. Det er for farten og de store koloniene at soppplukkere elsker å samle slike fruktkropper.

I tillegg til høstens honningsopp vokser andre sopp i Ural. Mange er interessert i når sommersopp vokser i Ural? Veksttiden til disse soppene avhenger av varme dager og kraftig regn. Honningsoppsamlingen begynner vanligvis i august og slutter i september eller oktober, avhengig av det varme været. Du kan finne sommerhonningsopper ikke bare i skoger, men også i grønnsakshager, i lysninger og enger, spesielt hvis været er regnfullt. Sommersopp lukter særegent - de har lukten av bitre mandler eller nelliker. Midt-uralene er spesielt rike på sommersopp, hvor et stort antall av dem kan samles i de moderat varme høstmånedene.

Imidlertid er det sopp, som samles i november-desember, og i varmere vintre selv i januar og mars. Vintersopp i Ural finnes ofte i løvskog, sjeldnere i furuskog på bartrær. De kan vokse ikke bare på felte stubber eller trær felt av vinden, men til og med i huler. Mest av alt foretrekker vintersopp osp, poppel, lind, selje og mange frukttrær. Derfor, hvis du ønsker å få sopp om vinteren og ikke gå til skogen, hev deg selv sopp i hagen, med mindre du selvfølgelig ikke synes synd på trærne dine.

Vintersopp vokser hele vinteren, hvis frosten ikke er for alvorlig. Jeg må si at selv i frostvær forsvinner ikke sopp, men "sovner" til temperaturen stiger litt over 0 grader. Samtidig mister de ikke næringsverdien og nyttige egenskaper.

Siden all annen sopp ikke tåler lave temperaturer og dør, vil du aldri forveksle vintersopp med falske arter. I tillegg har vintersopp et fleecy ben og en glatt lue.