emmabrewda.com

Grisesoppen er godt kjent for erfarne soppplukkere og er svært populær blant kulinariske spesialister. Den kan startes om sommeren og avsluttes nesten sent på høsten. Imidlertid er det en slik sopp som slank gris, som er veldig lik spiselig, men anses som giftig. Denne fruktkroppen er i stand til å samle skadelige stoffer og syntetisere den farligste giften kalt muskarin. Det kan sidestilles med giften til den røde fluesoppen.

Navn piggy tynn(Paxillus involutus) betyr "pose eller liten pose". Definisjonen i det russiske navnet oppsto på grunn av det faktum at de unge kjøttfulle hettene til denne typen sopp minner veldig om svineører.

Den giftige soppen, slank gris, er utbredt i alle land der et temperert klima råder. Denne fruktkroppen vokser i blandede, løv- og barskoger. Imidlertid foretrekker den giftige soppen oftest å vokse i klare lysninger, skogkanter og i utkanten av myrområder. Sjeldnere vokser griser på jordstengler av trær, som blir snudd opp ned av en sterk vind. Vi tilbyr deg å se et bilde av en tynn grisesopp som vokser under slike forhold.

Hvor vokser den slanke grisen?

Mange erfarne soppplukkere samler grisen og spiser den. Men nybegynnere som elsker "stille jakt" er rådvill: Er den slanke grisen spiselig eller ikke? Denne soppen finnes i nesten alle regioner i Russland og er preget av massiv frukting og stor likhet med spiselige griser. På mange lokaliteter regnes det som betinget spiselig og spises etter en lang bløtlegging og koking i 1 time. Men eksperter sier at faktisk alt dette ikke samsvarer med den sanne tilstanden. På midten av 1990-tallet ble alle griser offisielt ansett som giftig sopp. Giften deres kan være dødelig på grunn av nyresvikt.

Den slanke grisen vokser i hele Russland, så vel som i landene i Øst-, Sør- og Sentral-Europa. Denne soppen kan til og med finnes i unge skoger med en overvekt av bjørk og eik, som ikke engang er 10 år gamle. Noen ganger kan de slå seg ned på trestammer i små grupper. Den slanke grisen bærer imidlertid frukt veldig ofte og er preget av en lang fruktingsperiode - fra begynnelsen av juli til midten av oktober.

Under virkelige forhold i skogen, når du samler sopp, er det veldig vanskelig å gjenkjenne en giftig slank gris. Derfor foreslår vi at du leser og om mulig husker det presenterte bildet og beskrivelsen av den tynne grisesoppen, for ikke å utsette deg selv og dine kjære for de negative effektene av giftene.

Hvordan en slank gris (Paxillus involutus) ser ut

Latinsk navn:Paxillus involutus.

Familie: piggy.

Avdeling: basidiomycot.

Klasse: agaricomycetes.

Synonymer: gris, ku, hoppeføll, gris, gris, griseøre.

Hatt: når størrelser fra 10 til 20 cm i diameter, men oftere overstiger ikke størrelsene 15-17 cm Unge griser har en litt konveks hette og krøllede kanter. Middelaldrende eksemplarer har en flat og lett nedpresset hette som blir traktaktig ved modning. Fargen varierer fra oliven til gråbrun. Det blir klissete og glatt i regnvær og høy luftfuktighet.

Plater: som sådan er fraværende. Hatten har pseudoplater kalt Hymenophores.

Bein: har en lengde på ikke mer enn 10 cm, i diameter er ca 2 cm Overflaten er glatt, ved kontakt med huden observeres en fløyelsaktig følelse. Fargen er den samme som på hetten, noen ganger litt lysere.

Masse: i ung alder, tett, tynn og myk, og ved modenhet - løs og ormete. Hvis du bryter av et stykke fra hetten, blir kjøttet umiddelbart mørkere.

Spisbarhet: giftig sopp, når den brytes i en hvilken som helst del av soppen, blir fruktkjøttet umiddelbart en ubehagelig brun farge og lukten av tre vises, som minner mer om lukten av forfall.

Spredning: i hele Russland i blandede, løv- og barskoger, og foretrekker mørke, fuktige områder. Frukting begynner fra juni til midten av oktober.

Vi foreslår at du ser en video som viser en slank gris i soppsesongen:

I tillegg inkluderer de vanligste typene av denne giftige fruktkroppen ikke bare en tynn gris, men også en tykk gris. Se på bildet av forskjellen mellom en tynn og tykk gris:

Det er verdt å merke seg at den lubben grisen er en sjelden soppart som bare finnes i land med et temperert klima. Hun velger hovedstedet for vekst i barskog, hvor det er mange trær som er snudd opp med røttene, råtne stubber og mose.

Formen på hetten er litt forskjellig fra den tynne grisen og ser mer ut som en langstrakt tunge. Når opp til 20 cm i diameter, har en brun eller brun farge. Overflaten er fløyelsmyk, tørker opp og sprekker i voksen alder. Benet er kort, med et fleecy belegg, tett og forskjøvet til kanten av hetten.

Disse soppene begynner å bære frukt i begynnelsen av juli og vokse til slutten av høsten, men de er ekstremt sjeldne. Noen ganger kan de vokse på bakken, på røttene til trær og gamle stubber i barskogen.

Etter å ha lest beskrivelsen av den slanke grisen og lært hvordan denne giftige soppen ser ut, vil du aldri samle den. Husk at den er i stand til å syntetisere den farlige giften muskarin, som tilsvarer giften til den røde fluesoppen. I tillegg akkumulerer den tynne grisen i seg selv en enorm mengde salter av tungmetaller, samt radioaktive stoffer - kobber og cesium, noe som fører til døden.