emmabrewda.com

Hver husmor vet det faktum at smakskombinasjonen av kjøtt, sopp, krydder og grønnsaker er en av de mest vellykkede. Disse ingrediensene understreker og forbedrer smaken til deres "naboer", noe som lar dem lage unike og uforglemmelige retter som helt sikkert vil glede familiemedlemmer og gjester. En av disse rettene er en gryte med kjøtt, poteter og sopp, som kan tilberedes i henhold til oppskriftene nedenfor i en vanlig ovn eller i en mikrobølgeovn.

Gryte med kjøtt og sopp, poteter og ost

Det er veldig enkelt å lage din egen deilige potetgryte med kjøtt og sopp etter denne oppskriften, så selv en nybegynner husmor kan takle retten. Det vil ta veldig lite tid å forberede retten for plassering i ovnen, og resultatet vil overgå alle forventninger.

Ingredienser:

• 0,6 kg kjøttdeig;
• 6 poteter;
• 12 mellomstore sopp;
• to løk;
• 0,2 kg hard ost;
• 200 ml rømme og majones;
• bordsalt, pepper etter smak;
• olje for smøring av formen.

Kokeprosess:

1. Skrell poteter og løk og skjær i ringer opp til 0,5 cm tykk, kutt soppen i skiver eller kvarte;

2. Smør formen med vegetabilsk olje og på bunnen legg løk i en form, salt og pepper, poteter på toppen;

3. Deretter må du legge kjøttdeig tilberedt på forhånd på toppen, og sopp på toppen av det;

4. Bland rømme og majones, hell i en form, salt og send til en forvarmet ovn i en halv time;

5. Fem minutter før slutt på matlagingen må du dryss revet ost på toppen av gryten.

Server en slik gryte med kjøtt og sopp, poteter og ost på et fat, etter å ha kuttet den i porsjonsstykker.

Gryte med kjøtt, poteter og sopp i pitabrød

Gryten med kjøtt, poteter og sopp, tilberedt i ovnen i pitabrød, er veldig smakfull og aromatisk.

Denne oppskriften bruker ikke rå kjøttdeig, men kokt kyllingkjøtt, mens selve retten ser mer ut som en åpen pai.

Ingredienser:

• 5-10 "blader" av lavash (avhengig av størrelsen);
• 0,3 kg fersk sopp (for eksempel champignon);
• 150-250 g kokt kylling;
• 150 g kokte og skrellede poteter;
• 50 ml melk;
• 80 g hard ost;
• tre løk;
• to egg;
• fire 4 ss. skjeer med rømme;
• to ss. spiseskjeer vegetabilsk olje;
• salt, pepper, urter.

Kokeprosess:

1. Finhakk det kokte kjøttet og skrellet løk;

2. Skyll champignonene om nødvendig og skjær i skiver;

3. Fres i olje oppvarmet i en stekepanne eller kjele. løk til den er gjennomsiktig, tilsett sopp og stek i ti minutter;

4. Legg kylling i pannen, etterfulgt av skrelt og poteter kuttet i små terninger, smak til med salt, pepper og stek i ytterligere ti minutter over moderat varme, tilsett deretter hakkede urter og fjern fra varmen;

5. Pisk egg i en egen bolle, tilsett rømme til dem og melk, salt og pepper;

6. Kle en bakebolle med pitabrød, fyll med fyll, dryss over revet ost og hell over eggesausen.

Formen må settes i en forvarmet ovn i en halv time. Dryss den tilberedte gryten med kjøtt, poteter og sopp etter oppskriften med persille og fjern fra formen etter avkjøling. Du kan servere retten med kyllingbuljong varm eller avkjølt i en duett med en frisk salat.

Gryte med kjøttdeig og sopp

En velsmakende, rimelig og smakfull rett som hele familien vil elske - denne gryten med kjøtt, poteter og sopp med ost, tilberedt i henhold til oppskriften nedenfor.

Ingredienser:

• 0,8 kg poteter;
• 0,5 kg kjøttdeig;
• en løk;
• en gulrot;
• 0,3 kg champignon;
• 0,2 kg hard ost;
• tre ss. spiseskjeer smør;
• et glass pasteurisert melk;
• tre egg;
• solsikkeolje;
• pepper, salt, krydder til poteter og kjøttdeig etter smak.

Kokeprosess:

1. Salt, pepper og stek kjøttdeigen i vegetabilsk olje i en panne;

2. Skrell, vask, kutt løk i terninger, legg til kjøtt, stek i fem minutter;

3. Vask poteter, skrell, skyll igjen, tørr, kuttet i strimler;

4. Vask gulrøtter, skrell og riv grovt, stek med olivenolje i fem minutter;

5. Smør en stekeplate med olivenolje, legg halvparten av potetene på, salt, tilsett krydder, legg kjøttdeig med løk på toppen av det, deretter sopp med gulrøtter og de resterende potetene.

Etter det må du helle egg pisket med melk og smør i formen, dryss alt med revet ost, dekk formen med folie og send til ovnen i en time. Fjern folien fra fatet fem minutter før slutten av tilberedningen for å brune retten.

Potetgryte med kjøtt, tomater, ost og sopp

De som liker mer næringsrike måltider vil elske kjøtt-, ost- og sopppotetgryten tilberedt etter oppskriften nedenfor.

Ingredienser:

• 0,3 kg kjøttdeig (det er bedre å ta en tallerken med svinekjøtt og biff);
• 0,2 kg ost;
• 100 ml majones;
• 0,2 kg sopp;
• ett egg;
• tre mellomstore poteter;
• en tomat;
• to løk;
• vegetabilsk olje;
• salt og krydder etter smak.

Forberedelse:

1. Tilsett egget og saltet i kjøttdeigen, pisk til jevn;

2. Skrell potetene, skjær i tynne halvringer og legg i en smurt form, salt og pepper;

3. Bland rømme og majones, tilsett tre spiseskjeer vann og hell i en form;

4. På toppen er det nødvendig å legge løken kuttet i halve ringer, skivede champignoner, deretter kjøttdeig med egg, på toppen av skiver av tomater og revet ost.

Formen må settes i en godt forvarmet ovn i 35 minutter. Serveres lun med urter, frisk salat og lett drikke.

Gryte med poteter eller pasta, kjøtt og sopp

Du kan også lage en deilig gryte med sopp, løk, poteter og kjøtt i mikrobølgeovnen.

Ingredienser:

• 0,4 kg kjøttdeig;
• 0,2 kg ost;
• fem champignoner;
• to ss. skjeer med melk;
• tre poteter;
• to løk;
• en tomat;
• to egg;
• salt, krydder etter smak.

Kokeprosess:

1. Skrell poteter, kutt i ringer, legg i en smurt mikrobølgeovnsform;

2. Salt og pepre kjøttdeigen, legg på toppen av potetene i flere lag blandet med løkringer. Det må lages flere tynne kaker av kjøttdeig. Legg sopp på toppen av det siste laget med løk;

3. Egg må piskes med melk og hell over den resulterende blandingen av poteter med kjøttdeig og sett i ovnen i 20 minutter ved 80% effektnivå;

4. Legg deretter ut retten med tomatskiver, dryss retten med revet ost og hell over majones, kok i 10 minutter på rist i kombinasjonsmodus.

Server en slik gryte med poteter, kjøtt, sopp og tomater i en varm form, dekorert med urter og skiver av søt pepper.

På lignende måte, i mikrobølgeovnen, kan du lage en gryte med pasta, kjøtt og sopp. Hvis du har pasta igjen om kvelden som ingen vil spise varm, vil denne gryten hjelpe deg med å bruke produkter uten rester. Du må bytte ut poteter med pasta og redusere koketiden til 10 minutter med 80 % effekt.