Hvor boletussoppen vokser: foto og beskrivelse av boletusarten (vanlig, eik, gulbrun)
Boletussoppen plasseres vanligvis på en hederlig tredjeplass smaksmessig etter boletus og boletus. Hvis en boletus vokser ved siden av en osp, vil hatten som regel være dyp mørkerød. Imidlertid lever disse skogens gave også under andre trær. Hvis du ikke vet hvordan en boletussopp ser ut som vokser ved siden av en poppel, kan det hende du ikke gjenkjenner den - hetten er falmet, ikke mye som den vanlige mørkerøde.
På denne siden vil du lære om boletusartene, deres motstykker, deres bruk i matlaging og tradisjonell medisin. Du kan også få informasjon om hvor boletus vokser, hvilket nabolag den foretrekker, og se bilde og beskrivelse av hvordan boletus ser ut.
Vanlig boletus og dens foto
Kategori: spiselig.
Hette på den vanlige boletus (Leccinum aurantiacum) (5-28 cm i diameter): brun med nyanser av rødt eller oransje. Den har form som en halvkule og kan lett skilles fra benet. Skallet fjernes med vanskeligheter og bare med biter av fruktkjøtt.
Ben (høyde 4-18 cm): ensfarget grå eller off-white. Bildet og beskrivelsen av benet på boletusen ligner benet på eikeboletusen - de samme fibrøse skjellene er plassert på den, som til slutt blir nesten svarte.
Rørformet lag: løs, hvit, gulaktig eller olivengrønn. Gamle eller ormefulle sopp har en skitten grå eller brunaktig farge.
Masse: kjøttfull og tett, elastisk i en ung sopp, og myk og løs i en gammel. På kuttet er det umiddelbart hvitt, etter noen minutter blir det blåaktig, og blir senere svart. Den har ikke en tydelig aroma.
Dobbeltrom: spiselig gulbrun boletus (Leccinum versipelle) og fargefotboletus (Tylopilus chromapes). Den gulbrune har en lysere hette og kjøtt, som først blir rosa, så blir den blå på snittet, og den fargede bena har et gulaktig ben.
Når den vokser: fra begynnelsen av juni til midten av oktober i mange land i Eurasia, Kaukasus, Fjernøsten, Ural og Vest-Sibir.
Hvor kan jeg finne: i edelløv- og blandingsskog. Foretrekker nærhet til osp, vier, bjørk, eik og poppel. Vokser aldri ved siden av bartrær. Av og til kan den finnes i gladene, ikke langt fra ospeskogene.
Spiser: i nesten hvilken som helst form, bare ved steking, tørking og koking blir den kraftig mørkere.
Søknad i tradisjonell medisin (data ikke bekreftet og ikke bestått kliniske studier!): i tinkturform er det en utmerket blod- og hudrens og anses som effektiv mot akne.
Andre navn: krasnik, krasyuk, rød sopp, rødhåret, osp.
Avhengig av tidspunktet for dens utseende, kaller folk den vanlige boletus "spikelet" (hvis det er en tidlig sopp), "stubb" (som den senere boletus kalles), og avslutter sesongen med "løvfellende".
Hvordan ser en eik boletussopp ut?
Kategori: spiselig.
Hette av eik boletus (Leccinum quercinum) (diameter 6-16 cm): kastanje, brun eller lett oransje, i form av en halvkule eller en oppsvulmet pute.
Ben (høyde 8-15 cm): brun eller brun, ofte med små skjell. Sylindrisk, lett fortykket i bunnen.
Rørformet lag: brun, med veldig fine porer.
Masse: veldig tett, hvit, med brune eller gråaktige flekker. På kuttestedet og når det samhandler med luft, blir det svart.
Dobbeltrom: fraværende.
Når den vokser: fra begynnelsen av august til slutten av september i landene i den nordlige tempererte sonen.
Hvor kan jeg finne: oftest i eikeskog.
Spiser: deilig i nesten hvilken som helst form.
Søknad i tradisjonell medisin: gjelder ikke.
Andre navn: eik rødhåret, eikekantstein.
Beskrivelse av gulbrun boletus
Kategori: spiselig.
Et bilde og en beskrivelse av en boletussopp av denne arten skiller seg fra andre i lysstyrken på hetten. Diameteren er 4-17 cm, oftest er hetten gulbrun, brunaktig eller oransje. Hos unge Leccinum versipelle har den form som en halvkule, hos andre ligner den en oppsvulmet pute. Føles tørr og aldri klissete eller glatt.
Ben (høyde 6-25 cm): gråaktig, med små skjell langs hele lengden, avsmalnende fra bunn til topp.
Rørformet lag: med små porer av grå eller olivenfarge.
Masse: veldig tett, umiddelbart hvit på stedet for et kutt eller brudd, gradvis skiftende til grønnaktig i stilken, litt rosa i hetten, og deretter blåfiolett i begge deler.
Dobbeltrom: boletus slektninger, er forskjellige i nyanser av hetten og størrelsen på benet eller hetten.
Når den vokser: fra midten av juni til begynnelsen av november i Nord-Europa og Fjernøsten.
Hvor kan jeg finne: på fuktig jord av alle typer skog, spesielt i nærheten av furu og bjørk.
Spiser: deilig sopp i enhver form.
Søknad i tradisjonell medisin: gjelder ikke.
Andre navn: rødbrun boletus, forskjellighudet boletus.
