emmabrewda.com

Stekte, stuede eller bakte champignoner er allerede veldig velsmakende i seg selv, og hvis du tilsetter rømme til dem, blir smaken rett og slett fantastisk. Champignoner tilberedt i rømme kan betraktes som en fullverdig hovedrett eller en siderett til andre delikatesser.

Det finnes et bredt utvalg av oppskrifter for å lage champignon i rømme. Dette gjør det mulig å organisere et komplett måltid eller familiemiddag, en original festmatbit eller en lett matbit.

Hvordan tilberede champignoner riktig i rømme for ikke bare å overraske, men også for å glede familiemedlemmer og venner med deilige og solide retter? Vi tilbyr flere oppskrifter for matlaging av sopp - i rømme i en panne, i ovnen og i en langsom komfyr.

En enkel oppskrift på champignon i rømme i panne

En rett med sopp i rømme, tilberedt i panne, har blitt en tradisjonell rett for mange familier. En slik tandem av produkter vil skape en overraskende rik og harmonisk smak som ikke vil forlate noen likegyldige.

• 500 g sopp;
• 200 ml rømme;
• Vegetabilsk olje;
• 1 ss. l. smør;
• Salt og urter etter smak;
• ¼ t. L. malt svart pepper.

Denne enkle oppskriften på å lage champignon i rømme i panne bør definitivt skrives ned i kokeboken din.

Skrell soppen, skyll og skjær i mellomstore terninger.

Varm 2 ss i en panne. l. vegetabilsk olje, tilsett sopp og stek i 15 minutter. over middels varme.

Smak til med salt og pepper etter smak.

Tilsett smør og rømme, dekk kjelen med lokk og la det småkoke i 5-7 minutter.

Hakk urtene du liker best og strø på den ferdige retten.

Slå av komfyren og la soppen stå i en panne under lokk i 5 minutter for å trekke.

En slik godbit kan serveres med kokte poteter.

Hvordan lage champignon i rømme i en panne med løk

Champignoner stuet i rømme med tilsetning av løk spises veldig raskt, da retten har en behagelig smak og uforglemmelig aroma.

• 700 g sopp;
• 3 løkhoder;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1 ss. l. smør;
• 300 ml rømme;
• Salt og svart pepper etter smak;
• 1 ss. l. hakket persille.

Hvordan lage deilig sopp stuet i rømme i en panne, lær av oppskriften med en detaljert beskrivelse.

1. Skrell soppen, vask, skjær i skiver og legg i en tørr stekepanne.
2. Stek i 5-7 minutter. over høy varme, hell i vegetabilsk olje og fortsett å steke til en gyllen rødme er dannet.
3. Smelt smøret i en egen stekepanne, tilsett løken skåret i tynne kvarter og stek til den er myk.
4. Ha i sopp, rør rundt, smak til med salt og pepper, rør igjen.
5. Hell i rømme og la det småkoke i 10 minutter på svak varme.
6. Hell i urtene, rør om, slå av varmen og la retten stå i en panne med lokket lukket i 5 minutter.

Champignoner stekt i rømme med kjøtt

Champignoner stekt i rømme med tilsetning av kjøtt vil perfekt utfylle enhver siderett. En slik velsmakende og aromatisk rett kan med stolthet settes på et festlig bord foran gjestene.

• 600 g svinekjøtt;
• 2 løkhoder;
• 400 g sopp;
• 400 ml rømme;
• 1 ss. l. mel;
• Kokt vann;
• Grønnsaker etter smak (kan tørkes);
• Salt og sort pepper.

Den foreslåtte oppskriften med et bilde vil hjelpe deg å lage sopp i rømme i en panne.

1. Skyll svinekjøttet godt, tørk det på et kjøkkenhåndkle og skjær i strimler.
2. Varm en liten mengde olje i en stekepanne og tilsett kjøttet.
3. Stek på maksimal varme til bitene er lysne, og reduser deretter varmen umiddelbart til minimum.
4. Hell i 50 ml vann, dekk kjelen med lokk og la det småkoke i 40 minutter. (fyll på hvis vannet fordamper).
5. Skrell løken, vask, kutt i terninger og stek i litt olje i 10 minutter.
6. Tilsett oppkuttet sopp, rør med løk og la det småkoke under lukket lokk i 15 minutter.
7. Bland rømme med mel, pisk med en visp, hell i sopp og tilsett 1 ss. kokende vann, bland.
8. Kok opp og hell over kjøttet, rør rundt, la det småkoke i 20 minutter på svak varme, rør jevnlig.
9. Tilsett urter, salt etter smak og kvernet pepper, bland og la stå på den avslåtte komfyren under lukket lokk i 5-7 minutter.

Champignoner stuet i rømme med poteter

Champignonsopp stuet i rømme med poteter er en rett som ikke trenger noen introduksjon, fordi alle vet hvor appetittvekkende og smakfull den er.

1. 700 g poteter;
2. 500 g sopp;
3. 2 løk;
4. 300 ml rømme;
5. Vegetabilsk olje;
6. Salt etter smak og svart pepper;
7. 2 fedd hvitløk.

En beskrivelse av oppskriften med et bilde vil hjelpe deg å lage champignoner i rømme med poteter.

1. Vask poteter, skrell, skjær i tynne skiver og skyll igjen.
2. Ha i en dyp tallerken, smak til med salt og pepper, rør.
3. Skjær de skrellede champignonene i strimler, legg i en panne med smør og stek til de er møre, ikke glem å salte etter smak til slutt.
4. Stek potetene i olje i en egen stekepanne til de er gyldenbrune.
5. Skjær den skrellede løken i terninger og tilsett potetene, rør og stek i 10 minutter.
6. Ha soppen, hell i rømme og tilsett knust hvitløk, bland.
7. Dekk kjelen med lokk og la det småkoke på svak varme i 10 minutter.

Champignon bakt i ovnen i rømme

Champignon bakt i ovnen i rømme er en rett som er verdig å ta en plass på festbordet. Med en slik oppskrift i kokeboken din trenger du ikke bekymre deg for hva du skal forberede til gjestenes ankomst.

• 700 g sopp;
• 300 ml rømme;
• 3 hoder;
• Vegetabilsk olje;
• 1 ss. l. smør;
• 2 fedd hvitløk;
• Salt og urter etter smak.

Tilberedning av sopp i ovnen med rømme i henhold til følgende beskrivelse:

1. Skrell soppen fra filmen, kutt i biter av hvilken som helst form.
2. Tilsett i kokende vann og kok i 10 minutter, hell av vannet, fordel soppen på et kjøkkenhåndkle for å renne av og tørke.
3. Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne og tilsett soppen, stek i 5 minutter.
4. Tilsett hakkede løkringer, rør og fortsett å steke i 5 minutter, salt etter smak.
5. Smør pannen med smør, legg massen stekt i en panne.
6. Bland rømme med knust hvitløk, hell over sopp og sett i en ovn forvarmet til 180 ° C.
7. Stek i 25-30 minutter, dryss over hakkede urter etter smak før servering.

Champignoner i rømme med løk og gulrøtter

Champignoner i rømme med løk og gulrøtter vil helt sikkert glede hele husstanden din uten unntak. Bakt sopp med grønnsaker og rømme vil perfekt diversifisere familiens daglige kosthold.

• 700 g sopp;
• 300 g gulrotløk;
• 400 ml rømme;
• Smør;
• Salt og urter etter smak;
• ½ ts malt svart pepper.

Champignoner bakt i rømme tilberedes best i henhold til den foreslåtte oppskriften med en trinn-for-trinn-beskrivelse.

1. Skrell sopp, løk og gulrøtter, skjær: sopp og gulrøtter i strimler, løk i terninger.
2. I en separat panne, smelt 1 ss. l. smør og legg ut soppen.
3. Stek til de er gyldenbrune, smak til med salt og litt pepper.
4. Stek løkene separat, tilsett gulrøttene og stek til de er myke.
5. Bland med sopp, legg i en form, hell rømme over overflaten, fordel jevnt med en skje.
6. Sett i en forvarmet ovn og stek i 20 minutter. ved en temperatur på 180 °C.
7. Ta ut formen, dryss med hakkede urter på toppen og server.

Tilberedning av champignoner med ost og rømme i ovnen

Det er ikke noe smakligere og mer aromatisk enn champignon bakt i rømme med ost. Denne retten kan tilberedes i cocotte-makere eller keramiske gryter. Osteskorpe og sopp øm etter smak i rømmesaus vil ikke forlate noen likegyldige.

• 1 kg sopp;
• 3 hoder av løk;
• 5 fedd hvitløk;
• 200 g hard ost;
• 300 ml rømme;
• Vegetabilsk olje;
• Salt og svart pepper;
• Persillegrønt.

Tilberedning av champignoner med ost og rømme i ovnen i henhold til den foreslåtte trinnvise beskrivelsen.

1. Skrell løken, vask og kutt i terninger, ha i en stekepanne varm med olje og stek til en liten rødme kommer.
2. Skjær den skrellede soppen i strimler, salt, pepper og bland.
3. Stek i litt vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.
4. Bland med løk, hell i rømme, bland godt og fordel i gryter.
5. Dryss over hakkede hvitløksterninger på toppen og dryss over revet ost.
6. Dekk til og sett i en kald ovn.
7. Slå på ovnen på 200 °C og sett den i 40 minutter.
8. Om 10 minutter. før tiden er omme åpner du lokkene slik at osten kommer ut med en skorpe.
9. Dryss litt hakket persille i hver kjele før servering.

Deilige champignoner tilberedt i rømme med kjøtt

Denne oppskriften for matlaging av champignon i ovnen i rømme innebærer tilsetning av saftig svinekjøtt, som garantert vil glede den mannlige halvdelen. Denne retten kan settes på bordet som en frittstående rett, eller du kan legge til potetmos som tilbehør, noe som vil gjøre godbiten mye mer tilfredsstillende.

• 700 g svinekjøtt;
• 500 g sopp;
• 3 løkhoder;
• 300 ml rømme;
• Vegetabilsk olje;
• Salt og provençalske urter etter smak;
• 1 ts malt svart pepper;
• 2 ss. l. sitronsaft.

Deilige champignoner tilberedt i rømme med kjøtt vil erobre alle som smaker dem minst en gang. Derfor foreslår vi å skrive ned en oppskrift for å skjemme bort husholdningen din med denne godbiten fra tid til annen.

1. Skyll kjøttet grundig, tørk på et kjøkkenhåndkle, skjær i skiver på tvers av fibrene.
2. Slå forsiktig av begge sider med en hammer, pepper og salt.
3. Stek kjøttet i en stekepanne på hver side til det er brunet.
4. Skrell løken, kutt i tynne ringer eller halvringer.
5. Etter skrelling kutter du soppen i strimler og steker i olje med provençalske urter til den er mør (soppen skal bli gyllenbrun).
6. Spre kjøttstykkene i en smurt form, legg deretter et lag med sopp og løk, tilsett salt, dryss med sitronsaft.
7. Hell i rømme, jevn med en spiseskje over hele overflaten og sett i en forvarmet ovn.
8. Stek i 40 minutter. ved en temperatur på 190 °C.

Champignoner tilberedt med rømme i en langsom komfyr

Champignoner tilberedt med rømme i en langsom komfyr er en oppskrift på en deilig rett for hele familien. Delikat og aromatisk sopp stuet i rømmesaus og deretter lagt på potetmos vil bli et uunnværlig alternativ når du vil ha noe enkelt og samtidig deilig.

• 700 g sopp;
• 250 ml rømme;
• 3 hoder av løk;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje;
• Salt og en blanding av malt paprika etter smak.

1. Skrell soppen, skyll og skjær i små biter.
2. Slå på multikokeren, hell vegetabilsk olje i bollen og sett "Fry" -modus på panelet.
3. Tilsett løk i terninger og stek i 7-10 minutter. til de er gyldenbrune.
4. Tilsett sopp til løken, salt og pepper med en blanding av paprika, bland.
5. Stek i 10 minutter, hell i rømme, sett "Stew" -modus og la det småkoke i 40 minutter.
6. Tilbered enhver siderett, for eksempel kokte poteter, etter pipetonen, fjern soppen fra multikokeren og server retten til bordet.

Koke sopp i rømme med grønnsaker

Å tilberede champignoner i rømme med tilsetning av grønnsaker vil ikke ta mye av tiden din, spesielt siden hjemmeassistenten tar over alt hovedarbeidet. Du må følge den trinnvise beskrivelsen av tilberedningsprosessen og legge ingrediensene til multikokerskålen.

Det er verdt å merke seg at grønnsaker med champignon i rømme kan tilberedes i en multikoker i både "Stew" og "Bake" -modus. Ethvert alternativ som bruker de foreslåtte ingrediensene vil gjøre lunsjen din solid og appetittvekkende.

• 700 g sopp;
• 200 g løk, gulrøtter og poteter;
• 2 ss.rømme;
• Kokt vann;
• Vegetabilsk olje;
• Salt etter smak;
• For ½ ts. malt svart pepper og soppkrydder;
• Persille eller dillgrønt.

1. Champignonene skrelles fra filmen, vaskes og kuttes i små terninger.
2. Løk, gulrøtter og poteter skrelles fra topplaget, vaskes i vann og skjæres i fire løk, gulrøtter i strimler, poteter i terninger.
3. Multikokeren slås på i "Frying"-modus og stilles inn i 40 minutter.
4. Litt vegetabilsk olje helles i en bolle, poteter og gulrøtter helles ut, stekes i 15 minutter.
5. Tilsett løk, bland med grønnsaker og stek i ytterligere 5-7 minutter.
6. Hakkede champignoner introduseres, stekes i 10 minutter. med lokket på multikokeren åpent (hvis det er lite vegetabilsk olje i bollen, tilsett litt).
7. Rømme blandes med 100 ml vann, helles i multikokerskålen, alt tilsettes, pepres og krydres med soppkrydder.
8. Det røres, "Quenching"-programmet settes på multikokerpanelet i 20 minutter.
9. Etter lydsignalet åpnes lokket, innholdet drysses med hakkede urter og lukkes igjen.
10. Retten får stå i multikokeren i 10 minutter. i "Oppvarming"-modus.
11. En slik deilig og helt ukomplisert rett kan serveres med kokt eller stekt kjøtt.