emmabrewda.com

Soppsalater regnes som restaurantretter i alle kjøkken, men de kan også tilberedes hjemme. I denne artikkelen kan du velge enkle og deilige oppskrifter for å lage salater med stekt sopp, som tusenvis av husmødre allerede har sjekket.

Takket være alternativene for salater med stekt sopp presentert nedenfor, vil hver kulinarisk spesialist kunne tilberede denne retten til enhver anledning: en hverdagsmatbit eller en festlig fest.

Enkel salat med stekt sopp og kylling

En enkel salat laget med stekt honningsopp og kylling vil ikke ta mye tid å forberede, men smaken vil berøre selv gourmeter.

• fersk sopp - 600 g;
• Kyllingkjøtt (hvilket som helst) - 400 g;
• ost - 200 g;
• Valnøtter - 150 g;
• Majones;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Salt;
• Smør - 2 ss. l.

Nedenfor er et bilde av en salat med stekt sopp med en trinnvis oppskrift. Det kan perfekt utfylle din daglige meny, samt være en festlig borddekorasjon.

Kok hvilken som helst del av kyllingen i vann i 25-30 minutter.

La avkjøles, fjern bein og skinn, kutt i små terninger.

Kok sopp i saltvann, legg i et dørslag, skyll under rennende vann, hell av og ha i en tørr stekepanne.

Stek på middels varme til væsken fordamper, tilsett smør og stek i 15 minutter til den er gyldenbrun.

Tørk valnøttkjernene i en panne (10 minutter) og knus.

Bland honningsopp, kyllingkjøtt, valnøtter, knuste hvitløksfedd og revet ost.

Smak til med salt, majones, bland og legg på en salatskål med en lysbilde.

Du kan pynte med hel sopp eller hakkede urter om du ønsker det.

Salat med stekt sopp, kyllingbryst og grønnsaker

Denne salaten inneholder stekt sopp med kyllingbryst og grønnsaker. Alle ingrediensene, når de kombineres, får en uttalt metthetsfølelse og saftighet.

• honningsopp - 600 g;
• Kyllingbryst - 1 stk;
• Poteter - 5 stk;
• Gulrøtter - 2 stk;
• Egg - 5 stk;
• Hermetisert mais - 300 g;
• Rømme;
• Solsikkeolje;
• Frisk agurk - 1 stk.;
• Grønn løk - 1 haug;
• Salt.

Honningsopp kokes i saltet vann i 20 minutter, vaskes og kastes i et dørslag. La renne godt av, avkjøl og skjær deretter i biter.

Stek i olje til de er gyldenbrune på middels varme.

Vask poteter, gulrøtter, egg, kok til de er møre, skrell og kutt i terninger.

Kok kyllingbrystet med salt og laurbærblad i 20 minutter, ta ut, la avkjøle og skjær i biter.

Kombiner alle de hakkede ingrediensene, tilsett hakket løk og agurker.

Mais sendes til den totale massen og saltes etter smak.

Smak til med rømme, bland godt og ha i en salatbolle.

Puffsalat med stekt sopp, svisker og kylling

Du har muligheten til å overraske gjestene dine hvis du tilbereder en puffsalat med stekt sopp, svisker og røkt kylling.

• honningsopp - 400 g;
• Røkt kylling - 200 g;
• Svisker - 4 ss. l.;
• Poteter - 3 stk;
• Egg - 3 stk;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Majones;
• Valnøttkjerner - 100 g;
• Salt;
• Vegetabilsk olje.

Kok sopp, ta ut med en hullsleiv i et dørslag og la renne av.

Stek i olje til de er gyldenbrune, ha i et dørslag slik at oljen blir glass.

Kok poteter, gulrøtter og egg til de er møre, avkjøl, skrell og skjær i terninger, ha i separate boller.

Fjern røkt kyllingkjøtt fra benet og skjær i biter.

Bløtlegg svisker i vann, kutt i strimler hvis de er tørre.

Vi begynner å sette sammen salaten: legg ut gulrøttene med bunnlaget, trykk ned med en skje og hell med majones.

Hell deretter i ½ del av eggedosisen, men ikke smør med majones.

Deretter kommer ½ del av poteten, som helles over med majones.

Legg ut et lag med hakkede svisker på toppen og lag en maske av majones.

Deretter sprer vi røkt kyllingkjøtt uten majones, et lag med sopp, dekker med en "pels" av poteter med majones og drysser med resten av de hakkede eggene.

Smør med majones, dryss over knuste nøtter og legg puffsalat med stekt sopp i kjøleskapet i 2 timer.

Salat med stekt sopp, poteter og bær

En salat med stekt honningsopp, poteter og bær er ganske enkel å tilberede, fordi du bare trenger å koke alle ingrediensene og kutte dem.

• honningsopp - 500 g;
• Poteter - 4 stk;
• tyttebær og tyttebær - 1 ss hver;
• Gulrøtter - 2 stk;
• Majones;
• Grønn løk - 1 haug;
• Hermetiske erter - 200 g;
• Dill;
• Salt;
• Solsikkeolje.

Kok poteter, gulrøtter til de er møre, skrell og skjær i terninger.

Kok sopp i 20 minutter i saltet vann, la dem renne av gjennom et dørslag og skjær i biter.

Stek til de er gyldenbrune på middels varme, la avkjøle.

Vi kombinerer honningsopp med grønnsaker, tilsett friske eller tinte bær, erter, hakket løk, salt.

Smak til med majones, bland, legg i et objektglass i en salatskål og dryss med hakket dill.

Salat med stekt honningsopp og grønne bønner

• honningsopp - 500 g;
• Grønne bønner 500 g;
• Løk - 1 stk;
• Majones;
• Solsikkeolje;
• Salt.

En salat med stekt honningsopp og grønne bønner er perfekt for alle familiemedlemmer. Denne forretten vil vise seg ikke bare deilig, men vil også se vakker ut på bordet.

Kok sopp i 20 minutter, legg i et dørslag og stek i olje til væsken fordamper.

Kok de grønne bønnene møre, hell av vannet og avkjøl.

Kombiner bønnene og honningsoppen, bland og tilsett løken skåret i halve ringer, forstekt til den er gyldenbrun.

Hell i majones, salt, rør og ha i en salatskål.

Salat med stekt sopp, honningsopp og krabbepinner

En av de deiligste salatene med stekt sopp anses å være en salat med sylteagurk og krabbepinner.

• honningsopp - 500 g;
• Krabbepinner - 300 g;
• Syltede agurker - 2 stk.;
• Grønn løk - 1 haug;
• Egg - 4 stk;
• Majones;
• Solsikkeolje.

Honningsopp kokes i 20 minutter i saltet vann, kastes i et dørslag og stekes i olje til den er gyldenbrun.

Kok egg i 10 minutter, avkjøl, skrell og skjær i terninger.

Kombiner sopp med egg, tilsett agurker i terninger og krabbepinner.

Hakk løken og bland den med alle ingrediensene.

Smak til med majones, bland og ha i en salatskål.