emmabrewda.com

Alle kan lære å lage kalde snacks til festlige høytider. Du trenger ikke å oppgradere fra kulinariske høyskoler for å bli en "kul" kokk. Ved å holde deg til oppskriftene våre kan du enkelt tilberede så fantastiske retter som kyllingsalater med honningsopper. Det er disse soppene som kan gi retten din en unik og raffinert aroma og smak.

Salat med honningsopper og kyllingbryst vil bli visittkortet ditt hvis du trenger å dekorere bordet for gjester. Og hvis du tilbereder en salat med kyllingbryst og syltet sopp, vil den erobre de gastronomiske preferansene til alle som er samlet ved bordet.

Vi tilbyr flere interessante ideer for deilige salater med kyllingbryst og honningagarics, og du kan selv finne ideer til en lys dekorasjon av retten din.

Kokt soppsalat med kyllingbryst

En salat med kokt honningsopp og kyllingbryst viser seg å være ganske delikat på smak. Den er forberedt ikke bare for helligdager, men også på ukedager.

• honningsopp - 600 g;
• Kyllingbryst - 1 stk;
• Hard ost - 150 g;
• Majones (lett) - 200 ml;
• Egg - 5 stk;
• Salt;
• Dillgrønt.

For å tilberede en salat med kyllingbryst og honningagarics, trenger du 1 ts.

Vi renser soppen og setter til å koke på middels varme i 20 minutter. Vi legger den tilbake i et dørslag og lar den avkjøles helt.

Vask brystet mitt under springen, legg det i en kjele, salt vannet og la det koke til det er mørt. Avkjøl i buljong, fjern og skjær i små terninger.

Kok eggene, skrell dem og skille plommene fra hvitene.

Skjær soppen i 2-3 stykker, kombiner med hakkede proteiner, tilsett og bland.

Kombiner hakkede eggeplommer med kyllingbryst, salt etter smak, bland.

Legg det første laget med honningsopp med proteiner på fatet, trykk ned med en skje og smør med majones.

Med det andre laget fordeler vi kyllingen med eggeplommen, trykk ned med en skje og smør den jevnt med majones.

Dryss revet ost på toppen, pynt med grønne dillkvister på toppen og server.

Salatoppskrift med syltet honningsopp og kyllingbryst

Kombinasjonen av kyllingbryst og syltet honningsopp i salaten gir retten en interessant ettersmak, og granateplefrøene som brukes til pynt gjør salatens utseende enda mer attraktivt.

• Kyllingbryst - 1 stk;
• Syltet sopp - 300 g;
• Egg - 7 stk;
• ost - 250 g;
• Majones - 300 ml;
• Valnøtter (hakket) - 1 ss.;
• Grønn løk - 1 haug;
• Salt;
• Granateple - 1 stk;
• Basilikumgrønt.

Kyllingsalat med syltet sopp tilberedes i etapper.

Kok kyllingbrystet i saltet vann til det er møre og la det avkjøles. Fjern fra buljongen, renn av og skjær i tynne skiver.

Egg kokes, skrelles og tinder på et grovt rivjern.

Syltet sopp vaskes under springen, får renne av og blandes med hakket grønn løk.

Det første laget av salat legges ut på retten - kyllingkjøtt, litt salt og smurt med majones.

Det andre laget er valnøtter, tynt smurt med majones.

Deretter lager du et lag med revet egg og fordeler med majones.

Det neste laget er sopp med grønn løk, et nett av majones er laget på toppen.

Revet ost smøres sist, basilikumblader fordeles rundt kanten av salaten, og midten fylles med granateplefrø.

Oppskriften på en salat av stekt sopp med kyllingbryst

En salat med stekt honningsopp og kyllingbryst er mer enn bare en næringsrik rett. Hvis du nærmer deg forberedelsene kreativt, vil et ekte kulinarisk kunstverk komme ut.

• Honningsopp - 700 g;
• Bryst - 1 stk;
• Hermetisert mais - 7 ss. l.;
• Solsikkeolje;
• Salt;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Majones - 400 ml;
• Syltede agurker - 3 stk.;
• Egg - 5 stk;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Persille greener;
• Løk - 2 stk;
• Kvernet svart pepper - ½ ts.

Kok opp kyllingbrystet med laurbærblader og sorte pepperkorn. Fjern fra buljong, la avkjøles og skjær i tynne terninger.

Skjær de syltede agurkene i små terninger, klem ut væsken og bland sammen med kjøttet.

Kok sopp i 20 minutter, legg dem i et dørslag, avkjøl og skjær i 2-3 biter. Stek i olje til de er gyldenbrune, la avkjøle litt og bland med hakket persille.

Skrell løk og gulrøtter, vask dem under springen og skjær dem i terninger.

Stek først løken i en panne, og tilsett deretter gulrøttene og stek i 15 minutter.

Kok eggene, avkjøl, fjern skallet og tre på et grovt rivjern.

Hakk hvitløken, bland med en liten del av de hakkede grønnsakene og tilsett majones, tilsett salt og pepper etter smak.

Legg ½ del av kyllingbrystet med syltede agurker i det første laget på et stort fat.

Topp med hvitløksmajonesaus og fordel med en skje.

Deretter kommer et lag med ½ del sopp med persille, hell med majones.

Smør løken med gulrøtter i det tredje laget, smør med majones.

Hell i ½ del av eggene og maisen, smør med majones.

Så kylling igjen, så sopp, egg og mais.

Vi dekker alt med majones med hvitløk og pynter med grønne persilleblader.

Salat med fersk sopp, kyllingbryst og svisker

Salat med fersk sopp, kyllingbryst og svisker vil være et høydepunkt på bordet ditt. Svisker vil gi raffinement og en unik ettersmak til retten.

• Kyllingbryst - 1 stk;
• fersk sopp - 700 g;
• Løk - 2 stk;
• Svisker - 200 g;
• Hard ost - 200 g;
• Majones - 400 ml;
• Ristede peanøtter (revet i en morter) - ½ ss.;
• Salt;
• Smør;
• Dill og persillegrønt - 1 haug.

Kok brystet møre, avkjøl og skjær i terninger.

Vi renser fersk sopp fra forurensning, koker i 15 minutter i saltvann, skyller under springen og lar renne av i et dørslag. Stek i smør i 15 minutter, til alt vannet har fordampet.

Skjær løken i terninger og stek i olje til en gjennomsiktig konsistens, bland med sopp og rør.

Vask svisker i kaldt vann, kutt i terninger og bland med peanøtter.

Vi begynner å legge ut lagene med salat på en flat tallerken. Først kommer kyllingkjøtt, deretter sopp og løk, peanøtter, svisker og revet hard ost.

Vi belegger hvert lag salat med majones, dekorer med hakkede urter og hele honningsopper på toppen.