emmabrewda.com

En overraskende solid rett som vil bli verdsatt av alle dine gjester - en salat med honningsopp og ost. Den vil bli husket i lang tid for sin uvanlig behagelige smak og aroma.

Hver oppskrift på soppsalat tilsatt ost er god på sin måte. Vi tilbyr 2 ganske enkle alternativer som selv en nybegynner kan lage mat.

Salater med honningsopp og ost lages med tilsetning av ulike grønnsaker, urter, kjøtt, sjømat, frukt og nøtter. Du kan kle dem med majones, rømme, fløte, soyasaus eller en blanding av oljer. Retten legges enten lagvis, eller alle ingrediensene blandes forsiktig.

Salat med kylling, honningsopp, ost og peanøtter

Hver husmor elsker å skjemme bort sine kjære med deilige salater. Spesielt de velger de rettene som ikke krever mye tid og ferdigheter å tilberede. Salat med kylling, honningsopp og ost er et slikt alternativ. Men til tross for enkelheten er resultatet fantastisk. En slik rett er ideell for ferier, den er den første som "forsvinner" fra bordet.

• 1 kyllingbryst;
• 4 kyllingegg;
• 200 g russisk ost;
• 400 g honningsopper;
• 3 hoder av løk;
• 50 ml vegetabilsk olje;
• Salt etter smak;
• 3 ss. l. ristede peanøtter;
• 3-4 kvister persille eller basilikum;
• 200 ml rømme.

Tilberedning av salat med kylling, sopp og ost i henhold til trinn-for-steg-beskrivelsen nedenfor.

Etter foreløpig rengjøring, kok soppen i 15 minutter, legg med en hullsleiv på et kjøkkenhåndkle og la renne av.

Stek i olje til de er gyldenbrune og ha i en salatskål med en hullsleiv.

Fjern skallet fra løken, skjær i terninger og stek til den er gyldenbrun i vegetabilsk olje, la den avkjøles, og sett med en hullsleiv (for å renne av oljen) i en salatskål med soppen.

Kok brystet i saltet vann, avkjøl litt, skjær i biter og ha i en salatskål.

Kok kyllingegg i 10 minutter, hell deretter kaldt vann for å avkjøle. Skrell, kutt i terninger og bland i en salatskål med annen mat, salt etter smak.

Pisk rømme med en visp med stekte hakkede peanøtter og revet ost på et grovt rivjern Hell over i en salatskål med alle ingrediensene, rør godt og pynt med persillekvister eller basilikum.

Salat med syltet honningsopp, agurk og ost

Salat med syltet honningsopp og ost har mange fordeler og, viktigst av alt, kombinasjonen av ingredienser. Fra kjente produkter kan du tilberede en original og velsmakende forrett som vil ha en krydret, krydret smak med sitrusnoter.

• 500 g syltet honningsopp;
• 2 friske agurker;
• 1 middels gulrot;
• 200 g hard ost;
• 4 kyllingegg.

Påfylling av drivstoff:

• 2 ss. l. brunt sukker;
• skall av en halv sitron;
• 10 g malt ingefær;
• ferskpresset sitronsaft;
• 1/3 ts rød varm pepper (malt);
• 70 ml olivenolje;
• 3 ss. l. sesamolje;
• 50 ml soyasaus;
• 3 fedd hvitløk.

1. Honningsopp kuttes i terninger, grønnsaker skrelles, vaskes og kuttes i tynne skiver ved hjelp av en grønnsakskutter.
2. Egg kokes i 8-10 minutter, legges i kaldt vann for avkjøling, skrelles og kuttes i terninger.
3. Osten gnis på et grovt rivjern og kombineres med eggene (en liten del er igjen for å dekorere salaten).
4. All tilberedt mat legges i en stor salatskål, blandes og venter på påfylling.
5. Dressing: knust hvitløk, sitronskall og juice kombineres i en dyp bolle, blandet.
6. Sukker, rød pepper, ingefær tilsettes, soyasaus og en blanding av oljer tilsettes.
7. Alt blandes grundig til brunt sukker er helt oppløst, helles i en salat og blandes godt.
8. Ferdig salat pyntes med revet ost på toppen og serveres.