emmabrewda.com

Det er alltid veldig viktig for hver husmor å mate familien med deilige retter. Men samtidig er det ønskelig at forberedelsen ikke tar for lang tid. Pasta med honningsopper er et trygt valg for akkurat et slikt alternativ.

Pastaoppskrifter med sopp er gode fordi en rekke sauser passer for dem. Dette vil gjøre retten ikke bare deilig, men også diversifisere hjemmemenyen. Vi tilbyr 2 populære oppskrifter på en veldig deilig og samtidig enkel rett - pasta med honningsopper.

Pasta med honningsopp i en kremet saus med ost

Hvis du har mye fersk sopp, kok sopp med pasta i en kremet saus. Utseendet til retten vil være fantastisk og fascinerende for familien din og inviterte gjester. Pasta med honningsopp i kremet saus er en klassisk rett for et festlig bord og en romantisk middag.

• Paste (emballasje);
• honningsopp - 500 g;
• Krem - 200 ml;
• Smør - 2 ss. l.;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Hard ost - 150 g;
• Purre - 1 stilk;
• Muskatnøtt - en klype;
• Malt svart pepper - ½ ts;
• Salt etter smak.

Vi renser soppen fra restene av myceliet, skyll i rennende vann og la renne av.

Ha smør i en varm stekepanne og tilsett honningsopp, stek i 15 minutter.

Skjær løken i ringer og hakk hvitløken, bland med sopp og stek i 10 minutter.

Kok opp fløten i en egen bolle og tilsett porsjoner med revet ost. Det viser seg en tykk saus for pasta og honning agarics.

Kombiner den kremete sausen med stekt sopp, smak til, pepper og tilsett muskatnøtt.

Rør rundt og la det småkoke på svak varme i 5-8 minutter.

Kok pastaen til den er mør (hver pakke har instruksjoner), bland med saus og sopp.

Vi legger ut på porsjonerte tallerkener og serverer. Om ønskelig kan retten pyntes med hakket persille, dill eller koriander.

Sammensetningen av ingrediensene kan justeres etter eget ønske. For å gjøre sausen mindre næringsrik erstattes noe av fløten med grønnsaksbuljong eller hvitvin.

Oppskrift på pasta med kylling og honning

Denne retten kombinerer overraskende ynde og metthet. Du må bare prøve å lage pasta med kylling og honningsopper, og du vil bli positivt overrasket over smaksnyansen. Denne kombinasjonen vil appellere til hvert medlem av familien din.

Pasta med sopp og kylling tilberedes i ca 60 minutter og er beregnet på 4 porsjoner.

• honningsopp - 400 g;
• Kyllingfilet - 300 g;
• Pasta (hvilket som helst selskap) - 500 g;
• Løk - 1 stk;
• Rømme - 200 ml;
• Bearbeidet ost - 1 stk;
• Hard ost - 150 g;
• Karri etter smak;
• Salt, pepper - etter smak;
• Smør - 4 ss. l.

Rens honningsopp fra forurensning, vask og kok i saltvann i 20 minutter. Skyll, avløp, avkjøl og skjær i 2-3 biter.

Vask kyllingfileten og skjær den i små terninger.

Tilbered andre ingredienser: skrell løken og kutt i biter, riv den harde osten på et grovt rivjern.

Forvarm en panne og tilsett 2 ss. l. smør, tilsett hakket løk og stek til det er gjennomsiktig.

Tilsett honningsopp i løken og la det småkoke på lav varme i 10 minutter.

I en egen stekepanne i smør, stek den hakkede kyllingfileten, tilsett salt, pepper og karri, bland godt. Stek i 10 minutter under konstant omrøring for ikke å brenne seg.

Tilsett rømme til sopp og løk, kok opp, tilsett smelteost kuttet i terninger og bland godt.

La det koke i 5-8 minutter og tilsett revet ost.

Kok pastaen mør, legg på porsjonerte tallerkener, topp med kylling med sopp i rømmesaus.

For å forhindre at retten avkjøles raskt, bør platene varmes opp, og først da smøres pastaen med honningsopper og kylling.