Hvilke deilige salater kan tilberedes med syltet, saltet, tørket sopp: foto, video, enkle steg-for-steg oppskrifter
Deilige salater kan tilberedes ikke bare med fersk sopp, men også med de som er hermetisert, saltet eller tørket for hjemmelagde preparater.
Smaken av slike forrettretter er ikke verre: tvert imot er salatene originale, krydret og aromatiske.
Husk at før du tilbereder salater med tørr sopp, må de først bløtlegges.
Hjemmelagde salater med syltet sopp
Det første utvalget inneholder trinnvise oppskrifter på hjemmelagde salater med syltet sopp og bilder av ferdige retter.
Kjøttsalat med valnøtter og mais.
Ingredienser:
- 300 g kyllingfilet,
- 100 g syltet sopp,
- 1 løk
- 1 glass valnøtter
- 100 g hermetisk mais
- vegetabilsk olje,
- majones,
- grønt etter smak.
Matlagingsmetode:
For å tilberede salater + med soppoppskrift, må kyllingkjøtt kokes, kuttes, stekes lett i vegetabilsk olje.
Hakk champignon og løk og stek dem separat i vegetabilsk olje.
Avkjøl, bland med hakkede nøtter, hermetisert mais og kjøtt.
Smak til salaten med majones.
Server drysset med hakkede urter.
Fjærfesalat med hermetiske ananas.
Ingredienser:
- 300 g kalkunfilet,
- 100-200 g kyllingfilet,
- 250-300 g hermetiske ananas,
- 200 - 300 g syltede champignoner,
- 3-4 kokte poteter,
- 8 løk,
- 10 deler. oliven med urter,
- 3-4 stk. oliven med urter,
- 3-5 ss. spiseskjeer hermetisk mais,
- 5 egg,
- 2-3 ss. spiseskjeer hermetiske grønne erter,
- kvernet hvit pepper
- persille og dill,
- majones etter smak.
Matlagingsmetode:
- Kok egg, poteter og kjøtt, avkjøl, hakk fint, bland.
- Tilsett sopp, hermetiske ananas (i terninger), løk hakket i veldig tynne halvringer, grønne erter og mais.
- Smak til med krydder.
- Skjær oliven i skiver, hakk persille og dill, bland med majones og krydre salaten.
Som vist på bildet, må soppsalaten tilberedt i henhold til denne oppskriften pyntes med oliven ved servering:
Skinke og ostesalat.
Ingredienser:
- 150-200 g hard ost
- 400 g skinke
- 400 g syltet sopp,
- 1-2 løk
- 3 kokte egg
- majones,
- vegetabilsk olje,
- grønt etter smak.
Matlagingsmetode:
- For å tilberede en deilig salat med sopp i henhold til denne oppskriften, må osten og skinken kuttes i terninger.
- Stek soppen i vegetabilsk olje sammen med hakket løk. Hakk eggene fint.
- Bland alle produktene, krydre med majones, dryss med hakkede urter.
Rissalat med soyasaus.
Ingredienser:
- 150 g syltet sopp,
- 2 løk
- 0,5 kopper tørr ris
- 4 ss. spiseskjeer majones,
- 3 fedd hvitløk,
- 3 ss. skjeer soyasaus.
Matlagingsmetode:
- Hakk løken, stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.
- Tilsett oppkuttet sopp og stek i ytterligere 10 minutter.
- Kok ris, skyll, hell over soyasaus.
- Tilsett deretter hvitløk passert gjennom en presse, løk med sopp, majones, bland.
Se hvor deilig denne deilige salaten med sopp ser ut på bildet:
Kjøttsalat med stekte poteter.
Ingredienser:
- 1 røkt kyllingbryst
- 300 g syltet sopp,
- 1 kokt gulrot
- 4-5 poteter,
- 2 løk
- 1-2 syltede agurker,
- 10-20 oliven med hull,
- majones,
- greener,
- vegetabilsk olje,
- malt svart pepper etter smak.
Matlagingsmetode:
- For å tilberede en deilig salat med syltet sopp i henhold til denne oppskriften, må røkt kyllingkjøtt kuttes i terninger, syltet sopp - i biter, agurker - i tynne strimler (tøm væsken). Riv gulrøttene.
- Pepper sopp, gulrøtter, agurker og kjøtt, bland med majones, legg på en tallerken og dryss med hakkede urter.
- Skjær potetene i terninger, frityrstek til de er møre, avkjøl og legg på en tallerken med salat.
- Hakk løken i tynne halvringer, stek i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig, avkjøl, legg på poteter.
- Dekorer salaten med oliven skåret i to (på langs), urtekvister.
- Kjøttsalat med appelsiner og druer.
Ingredienser:
- 250 g kokt kyllingbryst
- 200 g syltet sopp,
- 2 appelsiner,
- 3 løk,
- 50 ml vegetabilsk olje,
- 150 g druer
- sitronsaft,
- malt pepper,
- greener,
- salt etter smak.
Matlagingsmetode:
Skjær kjøttet i terninger, løk - i tynne halvringer, sopp - i små terninger, del druene i to og fjern frøene hvis noen. Skjær appelsinene i to, fjern fruktkjøttet forsiktig, hold skallet intakt. Fjern frøene og skjær i skiver.
For å tilberede en slik salat av syltet sopp, må du blande kjøtt, appelsiner, druer, sopp og løk, hell i vegetabilsk olje og sitronsaft, salt og pepper.
Legg salaten i appelsinskallbeger, dryss over hakkede urter og server.
Eplesalat.
Ingredienser:
- 300 g syltet sopp,
- 1-2 epler,
- 1-2 løk
- 50 ml vegetabilsk olje,
- malt svart pepper,
- salt etter smak.
Matlagingsmetode:
For å tilberede en salat i henhold til denne enkle oppskriften, må soppen kuttes i terninger, løkene - i tynne halvringer, eplene må skrelles fra frø og kuttes i terninger. Bland epler, løk, sopp, salt og pepper, smak til med vegetabilsk olje.
Salat med blekksprut og hermetisk mais.
Ingredienser:
- 200 g kokt blekksprut,
- 200 g syltet sopp,
- 200 g hermetisk mais
- 100 g kokt ris
- 100 g oliven,
- 1 løk
- 50 ml olivenolje
- salt,
- malt svart pepper,
- grønt etter smak.
Matlagingsmetode:
- Skjær soppen i skiver, finhakk løken, skjær oliven i skiver, blekksprut i strimler.
- Bland hakket mat med hermetisk mais og kokt ris, smak til med salt og pepper, smak til med olivenolje.
- Ved servering bør en deilig salat med sopp tilberedt i henhold til denne oppskriften drysses med strimlede urter.
Røkt pølse og løksalat.
Ingredienser:
- 100 g syltet sopp,
- 200 g røkt pølse,
- 100 g løk
- malt svart pepper,
- majones eller rømme,
- grønnsaker eller smør,
- grønt etter smak.
Matlagingsmetode:
For å lage en salat med syltet sopp i henhold til denne oppskriften, må pølsen kuttes i strimler, hakkede løk, sauteres i olje og avkjøles. Skjær den syltede soppen i skiver.
Kombiner alle produktene, smak til med majones eller rømme (eller en blanding derav), pepper. Dryss over hakkede urter ved servering.
Potetsalat med løk og egg.
Ingredienser:
- 200 g syltet sopp,
- 1 løk
- 3 kokte egg
- 3 kokte poteter
- 200 g majones,
- salt,
- malt pepper,
- dillgrønt etter smak.
Matlagingsmetode:
Skjær soppen i skiver eller skiver. Hakk løk og dill. Riv poteter. Del eggene i hvite og eggeplommer. Smak til majones med salt og pepper.
Legg halvparten av potetene i en salatskål, hakkede sopp på den, smør med majones. Så løk - og igjen majones. Dryss over revet eggeplomme og dill, dekk med poteter, pensle med majones og strø over hakkede proteiner. Du kan alltid lage en rask og tilfredsstillende matbit med denne trinnvise soppsalatoppskriften.
Potetsalat med reker.
Ingredienser:
- 2-3 kokte poteter,
- 1 paprika,
- 100 g syltet sopp,
- 100 g kokte reker,
- 5-10 oliven,
- 1-2 ss. spiseskjeer hermetiske grønne erter,
- oliven olje,
- sitronsaft,
- salt etter smak.
Matlagingsmetode:
Skjær kokte poteter i store terninger, oliven - i skiver, syltet sopp - i biter. Skrell paprikaene, kutt i strimler. Kombiner poteter, paprika, sopp og oliven med skrellede reker og hermetiske grønne erter. Smak til med salt og sitronsaft blandet med olivenolje.
Røkt kyllingsalat med krutonger og ost.
Ingredienser:
- 100 g syltet sopp,
- 150 g røkt kylling
- 1-2 tomater,
- 100 g hard ost
- 1 fedd hvitløk
- 3 brødskiver,
- majones etter smak.
Matlagingsmetode:
- Skjær brødet i små terninger, tørk i en panne.
- Skrell kyllingkjøttet, kutt i terninger.
- Skjær tomatene i skiver, tøm den frigjorte saften.
- Hakk hvitløken.
- Skjær soppen i skiver.
- Kombiner alle produktene, smak til med majones.
- Ha i en salatbolle, dryss over revet ost og krutonger.
Ost-fruktsalat med honning-rømmesaus.
Ingredienser:
- 100 g syltet sopp,
- 200 g hard ost
- 2 epler,
- 1 appelsin.
Påfylling av drivstoff:
Ingredienser:
- 2 ts honning
- 2 ss. spiseskjeer sitronsaft
- 1 glass rømme
- 1 ts sennep.
Matlagingsmetode:
Skrell eplene fra frøkammeret, kutt i terninger. Hakk hermetisert sopp. Del appelsinen i skiver, fjern frøene. Skjær den harde osten i små terninger.
Bland frukt, ost og sopp, smak til med en saus laget av en blanding av rømme, sitronsaft, honning og sennep.
Her kan du se et utvalg bilder for oppskrifter på salater med syltet sopp:
Deretter vil du finne ut hvilke salater som kan tilberedes med saltet sopp.
Salater med saltet sopp: trinnvise matlagingsoppskrifter
I dette utvalget finner du steg-for-steg oppskrifter på de beste salatene med saltet sopp.
Leversalat med gulrøtter og egg.
Ingredienser:
- 400 g svinelever
- 300 g saltet sopp,
- 5 stk. gulrøtter,
- 7 egg,
- 2 syltede agurker,
- 200 g majones.
Matlagingsmetode:
For å tilberede denne deilige salaten med saltet sopp, må gulrøttene kokes, avkjøles, rives, legges i en salatskål og smøres med majones. Hakk den saltede soppen og legg på gulrøttene. Kok leveren, avkjøl, riv, hell i en salatskål, dekk med majones. Riv syltede agurker på en tallerken, tøm saften og ha på leveren. Dekk med kokte revet egg, om ønskelig, smør med majones igjen.
Vinaigrette med surkål.
Ingredienser:
- 300 g saltet sopp,
- 5-6 poteter,
- 2 rødbeter
- 400 g surkål,
- 3 syltede agurker,
- 2-3 løk
- vegetabilsk olje etter smak.
Matlagingsmetode:
- Kok rødbeter, gulrøtter og poteter (eller stek i ovnen) til de er møre.
- Skrell, kutt i terninger på 1 × 1 cm. Skjær løk i tynne halvringer, stek med tilsetning av vegetabilsk olje.
- Skjær de syltede agurkene i tynne terninger, tøm av den frigjorte væsken.
- Hakk den syltede soppen.
- Smak på surkål for salt, skyll, klem evt.
- Bland grønnsaker og sopp, salt evt.
Potetsalat med røkt pølse og ost.
Ingredienser:
- 4 poteter,
- 100-150 g saltet sopp,
- 1 løk
- 2-3 gulrøtter,
- 3 egg, 3 pickles,
- 100 g røkt pølse,
- 100 g hard ost
- majones etter smak.
Matlagingsmetode:
Kok poteter, gulrøtter og egg. Skjær sopp i biter, røkt pølse og gulrøtter i små terninger, sylteagurk i terninger (og klem). Bland agurker og gulrøtter med majones.
Skrell potetene, kutt i store strimler, legg i en salatskål, smør med majones. Topp med finhakket løk og sopp. Lag så et lag med gulrøtter med sylteagurk. Riv egg på toppen, tilsett terninger av røkt pølse. Smør salaten rikelig med majones og dekk med revet ost.
Se hvor appetittvekkende soppsalaten tilberedt i henhold til denne oppskriften ser ut på bildet:
Potetsalat med sylteagurk og egg.
Ingredienser:
- 150-200 g saltet sopp,
- 3-4 poteter,
- 2 egg,
- 1 løk
- 2 syltede agurker,
- 0,3 ts malt svart pepper,
- 3 ss. skjeer med rømme,
- 4 ss. spiseskjeer majones,
- 2-3 ss. spiseskjeer hakket persille.
Matlagingsmetode:
For å tilberede en deilig salat med saltet sopp i henhold til denne oppskriften, må egg og poteter kokes, skrelles og kuttes i terninger. Skjær sopp i skiver, sylteagurk i tynne terninger. Hakk løken, skåld med kokende vann. Bland rømme med majones og urter.
Kombiner alle produktene og smak til med salt. Tilsett eventuelt salt og la salaten stå i kjøleskapet i 30 minutter.
"Solsikke" med stekt kylling.
Ingredienser:
- 300 g kyllingfilet,
- 3 egg,
- 200 g saltet sopp,
- 1 gulrot,
- 1 løk
- 100-200 g majones,
- oliven med urter,
- potetgull,
- salt,
- vegetabilsk olje etter smak.
Matlagingsmetode:
- Skjær kjøttet i små terninger, stek i vegetabilsk olje under omrøring i 10 minutter.
- Salt.
- Kok gulrøtter og egg, skrell.
- Del eggene i hvite og eggeplommer, riv gulrøttene.
- Skjær soppen i små terninger.
- Hakk løken veldig fint.
- Legg kyllingkjøtt i en tallerken, smør med majones, dekk med revne gulrøtter.
- Tilsett sopp, pensle med majones.
- Tilsett løk, deretter hakket protein, smør med majones.
- Dekk toppen av salaten med revet eggeplomme og legg ut oliven skåret i skiver.
- Legg chipsene i form av solsikkeblader rundt.
Hvordan tilberede en slik salat med sopp er vist i denne videoen:
Potetsalat med røkt fisk og eple.
Ingredienser:
- 100 g varmrøkt fiskefilet
- 2-3 kokte poteter
- 1 syltet agurk
- 1 eple
- 100 g saltet sopp,
- bladsalat,
- vegetabilsk olje,
- salt,
- malt svart pepper etter smak.
Matlagingsmetode:
For å lage en saltet soppsalat ved å bruke denne enkle oppskriften, må fiskefileten, eplet med frø, kokte poteter og syltet agurk kuttes i terninger. Tilsett hakket sopp. Smak til med salt, pepper, smak til med vegetabilsk olje og server på salatblader.
Grønnsakssalat med hermetisk mais og bønner.
Ingredienser:
- 2 tomater,
- 1 paprika,
- 50 g hermetisk kiki riza,
- 50 g bønner på boks
- 100 g saltet sopp,
- oliven olje,
- salt etter smak.
Matlagingsmetode:
Skjær tomater, paprika og syltet sopp i terninger. Bland, tilsett hermetisk mais og bønner, smak til med salt. Salt soppsalat tilberedt i henhold til denne oppskriften må krydres med olivenolje.
Vær oppmerksom på hvordan appetittvekkende saltede soppsalater tilberedt i henhold til disse oppskriftene ser ut på bildet:
Nedenfor er en beskrivelse av hvilke salater som kan tilberedes med tørr sopp.
Originale tørre soppsalater: oppskrifter med bilder
Det endelige utvalget inneholder trinnvise oppskrifter og bilder av originale salater med tørr sopp.
Leversalat med sylteagurk.
Ingredienser:
- tørket sopp 100 g,
- løk 1 stk.,
- kokt lever 100 g,
- kokte egg 2 stk.,
- syltede agurker 2 stk.,
- kokte poteter 3 stk.,
- smør,
- majones.
Matlagingsmetode:
- For å tilberede en salat i henhold til denne oppskriften, bløtlegg den tørkede soppen på forhånd, skyll, kok, hakk, stek med hakket løk i smør.
- Legg i pannen revet eller hakket lever, hakkede egg, skiver og presset pickles, poteter i terninger.
- Avkjøl og krydre salaten med majones.
- Kinesisk salat med grønnsaker, nudler og kjøtt.
Ingredienser:
- 200-300 g kokt biff,
- 500 g gulrøtter
- 500 g hvitkål
- 1 bete
- 4 løk,
- 100 g tørket sopp
- 4 egg,
- 0,5 kopper vann
- 1 ss. en skje med 9% eddik,
- 3-4 fedd hvitløk
- mel,
- vegetabilsk olje,
- kjøttkraft,
- salt,
- malt svart pepper etter smak.
Matlagingsmetode:
- Riv gulrøtter og rødbeter, kutt løken i halve ringer, finhakk hvitkålen.
- Stek alle grønnsakene separat i vegetabilsk olje, salt og pepper etter smak.
- For å tilberede en salat i henhold til denne oppskriften, må tørr sopp først bløtlegges, deretter kokes og kuttes.
- Demonter biffen til fibre.
- Forbered en bratt deig av egg, mel og vann, salt, kjevle ut, kutt i tynne strimler, tørk nudlene.
- Kok så nudlene i kjøttbuljong, avløp, avkjøl.
- Legg all tilberedt mat lagvis i en stor bolle eller kjele.
- Hell i en dressing laget av en blanding av vann, eddik og revet (eller presset) hvitløk.
- Sett salaten i kjøleskapet.
- Rør rundt før servering og legg i porsjonerte salatboller.
Med denne trinnvise soppsalatoppskriften har du en deilig, original asiatisk-inspirert rett.
Kyllingsalat med ananas.
Ingredienser:
- 150 g tørr sopp
- 400 g kyllingkjøtt,
- 3 ss. spiseskjeer tomatsaus,
- 4 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 løk
- 100 g hermetisk ananas,
- krydder og krydder etter smak.
Matlagingsmetode:
Kok kyllingen i saltet vann med krydder, avkjøl, skjær i store terninger. Bløtlegg tørket sopp i 1-2 timer i vann, tilsett salt, kok opp og mal.
Skjær løken i ringer, fres i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Tilsett sopp og tomatsaus, hold i brann i 5 minutter, avkjøl.
Legg salaten på en tallerken i deler, legg i hauger med steking av løk og sopp, kyllingkjøtt og silte terninger (ringer) av hermetisk ananas.
Disse bildene illustrerer stadiene for å lage en deilig salat med sopp, kylling og ananas:
Salaten blandes på bordet før servering.
Rissalat med agurker og krabbepinner.
Ingredienser:
- 1 glass ris
- 200 g krabbepinner
- 100 g tørket sopp,
- 2 gulrøtter,
- 1-2 friske agurker,
- 2 løk
- 3 kokte egg
- 100 g hard ost
- salt,
- vegetabilsk olje,
- greener,
- majones etter smak.
Matlagingsmetode:
- For å tilberede en salat i henhold til denne oppskriften, må tørket sopp bløtlegges og kokes i saltet vann.
- Kok ris.
- Riv gulrøttene og stek i vegetabilsk olje.
- Tilsett så finhakket løk og stek sammen i 5 minutter.
- Tilsett kokt og finhakket sopp i blandingen av løk og gulrøtter og stek i ytterligere 5 minutter.
- Riv 2 egg, la det tredje stå til pynt i salaten.
- Mal krabbepinnene.
- Skjær agurkene i strimler.
- Hakk det grønne.
- Samle salaten i lag, smør hvert lag med majones: ris, krabbepinner, sopp med gulrøtter og løk, egg, revet ost.
- Dekorer salaten med egg, agurk, bladpersille.
Disse bildene illustrerer tydelig oppskrifter på tørre soppsalater:
