emmabrewda.com

Lavash med champignon er en enkel og rask å tilberede og svært velsmakende forrett. Det er mange måter å tilberede denne sopprullen på.

Lavashrull med champignon: en oppskrift

Lavash-rull med sopp viser seg å være solid, aromatisk og veldig velsmakende. For å tilberede det trenger du følgende ingredienser:

• et ark med tynt pitabrød;
• ferske champignoner - 100 gram;
• hard ost - 50 gram;
• en halv haug med persille;
• egg for smøring av rullen;
• en skje vegetabilsk olje for steking av sopp.

Tilbered pitabrød med champignon i henhold til denne oppskriften:

1. Champignoner må skrelles, kutt i tynne plater og stek i vegetabilsk olje i en godt oppvarmet stekepanne, lett salt, pepper og overfør til en bolle for å avkjøle soppen.

2. Riv hard ost på et grovt rivjern.

3. Finhakk den vaskede og tørkede persillen med et papirhåndkle.

4. Kombiner ost, sopp og urter i en bolle, bland godt.

5. Fordel pitabrød på bordet, hell fyllet på toppen og jevn jevnt med en skje.

6. Rull lavash med fyll til en tett rull, overfør til en ildfast form dekket med pergament, smør med pisket egg på toppen.

7. Stek i ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

8. Ta rullen ut av ovnen, skjær i to til tre centimeter brede biter og server.

Tilberedning av pitabrød med kylling og sopp i ovnen

For å tilberede pitabrød med kylling og sopp i ovnen trenger du følgende ingredienser:

• tynt pitabrød;
• 300 gram champignon;
• kokt kyllingfilet - 150 g;
• kokte poteter - 150 g;
• pære;
• to egg;
• rømme - 4 ss. l.;
• melk - ca 50 ml;
• to spiseskjeer vegetabilsk olje;
• hard ost - 50 g;
• salt, malt svart pepper, urter.

Tilbered lavash med sopp og kylling i henhold til denne oppskriften:

1. Skjær løk og kylling i små terninger.

2. Skrell soppen, vask, tørk med tørt papirhåndkle og skjær i små skiver.

3. Skrell og del potetene.

4. Varm olje godt i en stekepanne og stek til den er gjennomsiktig. Tilsett sopp og stek med løk i 10 minutter.

5. Legg til disse ingrediensene i pannen kylling og poteter, salt, pepper og stek på svak varme i ytterligere syv til ti minutter. Tilsett hakkede grønnsaker, bland alt, overfør til en bolle og la det avkjøles.

6. Riv den harde osten på et grovt rivjern, bland med resten av ingrediensene.

7. Pisk egg og rømme i en dyp bolle, tilsett salt og pepper, bland.

8. Bland fyllet med egg-rømmesausen, legg på pitabrød og pakk inn i en stram rull.

9. Stek i forvarmet ovn i 25 minutter på 200 grader.

Lavash oppskrift med sopp og smeltet ost

For å tilberede pitabrød med champignon og ost, trenger du følgende ingredienser:

• 2 ark tynt pitabrød;
• en løk;
• 200 gram champignon;
• vegetabilsk olje for steking av løk og sopp;
• 70 g bearbeidet ost;
• Dill.

  Lavashrulle med sopp og ost i henhold til denne oppskriften tilberedes som følger:

1. Løken skrelles, kutt i halve ringer og sauter i en liten mengde vegetabilsk olje til det er gjennomsiktig i en varm stekepanne.

2. Skrell champignonene, skjær i tynne skiver og send også til pannen. Stek med løk over svak varme i fem til sju minutter.

3. Sopp med løk, salt, pepper og ha over i en bolle slik at disse fyllkomponentene til rullen avkjøles.

4. Smør ett pitabrød med smørbar smelteostbruke halvparten av den totale massen. Dryss med finhakkede urter på toppen.

5. Smør det andre arket pitabrød med resten av smelteosten. Legg den på toppen av det første bladet drysset med urter.

6.Legg massen av sopp og løk på toppen, rull pitabrødet til en rull. Pakk rullen inn i plastfolie eller folie og avkjøl i flere timer.

7. Etter den angitte tiden, rullen bør fjernes fra matfilm eller folie og kuttes i små biter.

Dette er en enkel og deilig pitabull med sopp og smeltet ost, som tilberedes uten baking i ovnen.

Rull fylt med kylling, ost og sopp

For å tilberede en rundstykke trenger du to tynne pitabrød, gjerne rektangulære.

Fyllet for pitabrød med champignon består av følgende komponenter:

• kyllingfilet - 250 gram;
• ferske champignoner - 250 g;
• bearbeidet ost - 200 g;
• pære;
• fersk persille;
• salt, svart pepper;
• noen spiseskjeer vegetabilsk olje.

Prosessen med å lage en rull ser slik ut:

1. Kyllingfilet, sopp og greener, vask og tørk med servietter.

2. Skjær løken i små terninger, kyllingfilet og champignon - i små biter.

3. Varm vegetabilsk olje over middels varme i en stekepanne, legg løk og surr til den er gjennomsiktig.

4. Tilsett hakket kyllingfilet og stek med løken til den blir hvit.

5. Ha soppen i pannen og stek med kylling og løk i ti minutter til.

6. Finhakk persille, tilsett sopp og kylling, salt, pepper, rør om og ta kjelen av ovnen.

7. Brett ut et ark pitabrød og smør med smeltet ost, fordel fyllet jevnt på toppen, rull til en rull.

8. Overfør rullen til et stort fat, sett i kjøleskapet i to timer. Skjær i porsjoner og server.

Lavash oppskrift med sopp og egg

Nødvendige produkter:

• tynt pitabrød;
• champignoner - 300 g;
• en løk;
• fire kyllingegg;
• hard ost - 100 gram;
• vegetabilsk olje for steking;
• majones - 3 ss. l.;
• persille - en halv haug.

Kok lavash med sopp og egg slik:

1. Skrell løken, finhakk.

2. Skrell champignonene, vask, tørk og skjær i tynne skiver.

3. Ha løken i en godt oppvarmet stekepanne. og stek på svak varme til den er gjennomsiktig. Tilsett sopp og stek sammen til de er gyldenbrune.

4. Riv ost og kokte egg på et fint rivjern.

5. Bland sammen ost, majones og egg i en bolle, bland alt godt til det dannes en homogen masse. En fylling for rullen er klar.

6. Mal sopp med løk i en blender, den andre versjonen av fyllet er også klar.

7. Fordel pitabrød på en ren bordflate, fordel den med ost og eggfyll. Legg den hakkede løk-soppmassen på toppen. Rull det fylte pitabrødet til en stram rundstykke. Den kalde forretten kan serveres umiddelbart.

Lavash med champignon og krabbepinner til et festlig bord

Lavash med krabbepinner og champignon viser seg å være veldig velsmakende og appetittvekkende, så det er flott for et festlig bord.

Ingredienser:

• tynt pitabrød;
• krabbepinner - 100 g;
• syltede champignoner - 100 g;
• bearbeidet ost - 100 gram;
• ett eller to fedd hvitløk;
• persille og dill;
• majones - 50 g.

Prosessen med å lage en rull med pitabrød med champignon ser slik ut:

1. Tin krabbepinnene og kutt i små terninger: jo mindre jo bedre.

2. Riv osten på et fint rivjern.

3. Før hvitløken gjennom en presse og kombiner med majones i en separat beholder, rør.

4. Skjær den marinerte soppen i tynne skiver.

5. Vask dill og persille og finhakk.

6. Utvid pitabrødet, spre den med hvitløk-majonesblanding, dryss med hakkede urter.

7. Fordel krabbepinnene jevnt på toppen og syltet sopp, legg revet smelteost til sist.

8. Du kan legge på toppen av fyllet litt majones for å gjøre rullen mer saftig.

9. Rull lavash med fyll til en stram rull, pakk inn i plastfolie og legg i kjøleskapet i flere timer, slik at den blir godt tilsatt og gjennomvåt.

ti.Før servering kuttes rullen i porsjoner.

Lavashrull med sopp, kylling og paprika

Nødvendige produkter:

• kyllingfilet - 200 g;
• tynt pitabrød - 3 stk.;
• champignoner - 300 g;
• en bulgarsk pepper;
• en løk;
• rømme - 200 ml;
• salt, pepper - etter smak;
• solsikkeolje

Lavashrulle med sopp, kylling og paprika tilberedes som følger:

1. Kyllingfilet, vask og kok opp til kokt i lettsaltet vann. Når fileten er avkjølt kutter du den i små biter.

2. Vask soppen, skrell hettene og skjær i tynne skiver.

3. Skrell løken og skjær i små terninger.

4. Hell litt vegetabilsk olje i pannen, varm godt opp og legg løken sammen med soppen, stek dem i 10 minutter. Ha over i en bolle og la avkjøles.

5. Tilsett hakket kyllingfilet til stekt løk og sopp, rømme (legg igjen noen for lavash smøring), hakkede greener, bland.

6. Fordel det første pitabrødet på bordet, pensle den med litt rømme, legg ut en tredjedel av fyllet og fordel det jevnt over hele overflaten. Legg det andre arket på toppen og følg nøyaktig de samme trinnene, deretter med det tredje.

7. Rull sammen en stram rull, pakk inn i folie og la stå en stund i kjøleskapet - 40-60 minutter. Server rullen til bordet ved å skjære den i porsjoner.