emmabrewda.com

Rader kalles en hel familie av sopp, som inkluderer et stort utvalg av varianter. De fleste av dem er spiselige og kan spises fritt. Det er også betinget spiselige, uspiselige og til og med giftige arter. De har alle en annen farge og smak. Ryadovka regnes som en av de vanligste fruktkroppene, men ikke alle soppplukkere bestemmer seg for å samle dem. Faktum er at de på grunn av deres uvanlige farge kan forveksles med giftig paddehatter. Det er veldig viktig å vite hvordan spiselige rader ser ut, når de skal høstes og i hvilke skoger.

Radene i seg selv er veldig velsmakende, hvorfra du kan lage mange utrolig sunne retter og lage gode forberedelser til vinteren. Omtrent 250 arter av spiselige roere vokser på vårt territorium. De finnes i nesten alle skogsområder. De vanligste er grå, poppel, lilla, gigantiske, massive og også gule ryadovka. Matsutake-soppen anses også å være ikke mindre populær, men i Russland kan den bare finnes i Primorsky-territoriet.

Hvor vokser radene og når skal de samles?

Før du vet når du skal begynne å plukke radsopp, må du merke deg hvilke skoger og jordsmonn de foretrekker. Så disse fruktlegemene velger hovedsakelig blandede og barskoger for sin bosetting. De vokser ofte på sandjord eller skogbunn. Svært ofte vokser radene i rader eller sirkler, og danner de såkalte "hekseringene". Dermed kan mer enn én kurv med smakfulle fruktkropper samles fra ett lite område.

Så når kan du samle rader i skogen? Først og fremst må det sies at de aller fleste roing er høstsopp. De kan finnes fra slutten av august til slutten av oktober. Noen ganger kan rader bli funnet selv i midten og slutten av november: alt vil avhenge av de klimatiske egenskapene til et bestemt område.

Den rikeligste fruktingen observeres etter det første kalde været i september, så vel som i begynnelsen av oktober, når den "indiske sommeren" begynner.

Noen rader blir "tapt" i tid og begynner å vokse i mai måned, men dette skjer ganske sjelden. Imidlertid er det best å gå til skogen med begynnelsen av den første høstmåneden eller når alt løvet allerede har falt. Når man skal plukke ryadovki-sopp, hvordan de ser ut og hvordan man skiller dem fra uspiselige og giftige arter er hovedspørsmålene, svarene som enhver soppplukker bør vite.