emmabrewda.com

Ovnsbakte poteter med sopp er en klassisk sjanger for matlaging for et festmåltid og en hverdagslig familiemeny. Hvis du vil endre retten for å få en annen smak, tilsett ost, rømme, fløte, kjøtt, kjøttdeig eller grønnsaker. Fersk sopp anses som ideell for bakte poteter, selv om syltet, saltet eller frossen sopp kan brukes.

Oppskriftene for å tilberede bakte poteter med sopp som tilbys i denne artikkelen, vil hjelpe husmødre å velge den mest passende for seg selv, og deretter glede sine kjære med en deilig rett. Enhver oppskrift kan lages til din egen ved å legge til favorittingrediensen din.

Poteter bakt med rømme, melk og ost i gryter

Det unike med å tilberede poteter bakt med sopp i gryter er at retten ikke krever mange produkter. Med bare noen få ingredienser kan du lage et kulinarisk mesterverk som vil overbevise deg med din smak hjemme.

• 1 kg poteter;
• 600 g sopp;
• pærer;
• 200 g ost;
• Smør;
• 200 ml rømme;
• 50 ml melk;
• Salt og krydder etter smak.

Poteter bakt med sopp i gryter er et godt alternativ for et selskap på 5 personer.

• Skrell poteter, sopp og løk, skyll, skjær: poteter i tynne skiver, løk i halve ringer, sopp i strimler.
• Stek soppen i litt smør i 15 minutter. over middels varme.
• Smør grytene med olje, bland poteter, løk og sopp, salt etter smak og smak til med krydder, rør.
• Ha hele massen i gryter, hell rømme blandet med melk.
• Topp med et lag med finrevet ost og sett i ovnen.
• Stek ved 180-190 °C i 60 minutter. Server varm med oppskårne grønnsaker eller hermetiske grønnsaker.

Poteter bakt med fløte og urter i en slow cooker

Poteter bakt i en saktekoker med sopp er en rask og enkel rett som du ikke skammer deg over å sette selv på et festlig bord. Matlaging krever ikke spesielle ferdigheter og evner fra vertinnen.

• 800 g poteter;
• 600 g sopp;
• 300 ml krem;
• 200 g hard ost;
• Grønn løk fjær;
• En haug med persille;
• 2 fedd hvitløk;
• Salt;
• Smør;
• 1 ts malt svart pepper.

Hvordan du baker poteter med sopp riktig i en langsom komfyr kan du finne i den detaljerte beskrivelsen av prosessen.

• Etter rengjøring, vask soppen, tørk og kutt i flere deler
• Vask potetene, skrell, kutt i terninger og skyll igjen i vann.
• Hakk grønt og hvitløk, kombiner med fløte, bland, tilsett salt og pepper, bland grundig.
• Riv osten, tilsett den i fløten, rør.
• Smør multikokerbollen med smør, legg soppbitene, hell litt saus med urter.
• Legg potetene og hell over igjen med fløte blandet med urter og ost. Fordel den tilberedte maten i lag og smør dem med krem.
• Lukk lokket på multikokeren, still inn "Slukkingsmodus" på panelet og still inn tiden - 40 minutter.
• Etter lydsignalet, rør om og slå på "Baking" -modus i 40 minutter, noe som gjør at retten blir bedre bakt til den er gyldenbrun.
• Etter signalet serverer du retten umiddelbart, legg den i porsjonerte tallerkener og dekorer med grønne persilleblader.

Bakte poteter med sopp, kjøtt og ost: en enkel oppskrift

Bakte poteter med sopp, kjøtt og ost er en enkel oppskrift som enhver husmor kan håndtere. Det er bedre å ta svinekjøtt til matlaging i denne oppskriften - det har et godt fettinnhold, noe som vil legge til næringsverdi til retten.

• 700 g sopp;
• 1 kg poteter;
• 500 g svinekjøtt;
• 4 løkhoder;
• 300 g hard ost;
• 200 ml krem;
• For ½ ts. humle-suneli og rosmarin;
• Solsikkeolje;
• Salt etter smak.

Lær hvordan du koker bakte poteter med sopp og ost i trinnene som er skissert i oppskriften nedenfor.

• Skyll soppen, skrell og skjær i biter (skjæremetoden er ikke kritisk).
• Skrell løken fra det øverste laget, kutt i terninger.
• Skrell potetene, skyll i vann og skjær i strimler.
• Skyll kjøttet, kutt i terninger, salt etter smak, dryss med krydder og rør.
• Stek i litt olje til den er gyldenbrun, tilsett løken og stek videre i 10 minutter.
• Ha kjøtt og løk i en bakeplate, poteter, sopp på toppen og salt.
• Kombiner revet ost med fløte, hell over innholdet i bakeplaten og sett i ovnen.
• Stek i 60 minutter. ved en temperatur på 190 ° C, etter koking, legg i tallerkener og server umiddelbart til bordet.

Oppskrift på bakte poteter med kylling, syltet sopp og ost

Poteter med kylling, sopp og ost, bakt i ovnen, vil vise seg å være møre og velduftende. Retten vil smelte i munnen din og vil glede alle uten unntak.

• 800 g syltet sopp;
• 1 kg poteter;
• 500 g kyllingkjøtt (vinger kan brukes);
• 300 g ost;
• 300 ml rømme;
• Raffinert olje;
• 4 løkhoder;
• 5 fedd hvitløk;
• Salt;
• 1 ss. l. provençalske urter.

Oppskriften på bakte poteter med kylling, sopp og ost er beskrevet i etapper.

• Skrell poteter, skyll i kaldt vann, kutt i strimler.
• Skyll soppen, skjær i skiver og stek i olje i en panne i 10 minutter.
• Stek potetene separat til de er halvkokte og kombiner med soppen.
• Skrell løken, kutt i halve ringer og stek hver for seg i olje til den er myk.
• Kombiner med poteter og sopp, salt, tilsett provençalske urter og bland.
• Salt kjøttet, riv med knust hvitløk, legg i en smurt silikon- eller glassform.
• Topp med poteter, sopp og løk, hell deretter over rømme, fordel med en skje over hele overflaten og dryss med et lag revet ost på et grovt rivjern.
• Sett i en varm ovn og stek i 60 minutter. ved 190 °C.

Bakte poteter med kylling, sopp, ost og epler

Poteter bakt med kylling, sopp, ost og epler vil være spesielt glad i barn. Denne kombinasjonen av ingredienser er ikke bare velsmakende, men også nyttig, i stand til å fylle opp barnets kropp med næringsstoffer.

• 1 kg poteter;
• 700 g sopp og kyllingkjøtt hver (du kan ta trommestikker);
• 300 g ost;
• 500 g epler;
• 100 g frøfrie rosiner;
• Smør;
• Salt etter smak.

Hvordan tilberede bakte poteter riktig med kjøtt, sopp, ost og epler for å glede familiemedlemmene dine med et deilig måltid til middag?

• Vask potetene og kok til de er møre, skrell og skjær i terninger.
• Etter skrelling, kok soppen i 20 minutter, renn av, kutt i terninger og stek i smør til den er gyldenbrun.
• Fjern kjøttet fra kyllingtrommestikkene, kutt i biter og stek også i 10 minutter.
• Kombiner alle ingrediensene i en bolle, salt etter smak, tilsett rosiner.
• Skrell eplene, kutt i skiver og bland sammen med hoveddelen av ingrediensene.
• Smør en stor dyp form med olje, fyll med det tilberedte halvfabrikatet.
• Skjær på toppen og legg noen små biter av smør, dryss med et lag revet ost.
• Dekk til med lokk og sett i en ovn forvarmet til 180 ° C.
• Stek i 60 minutter, etter koking, la stå i 10 minutter i ovnen, sett deretter på tallerkener og server.

Bakte poteter med fløte og ananas

Poteter bakt med sopp og fløte kan suppleres med hermetiske ananasskiver, som vil legge til spesielle delikate notater til smaken av retten.

• 1 kg poteter;
• 800 g kokt sopp;
• 200 g ost;
• 400 ml krem;
• 2 fedd hvitløk;
• 200 g ananas;
• Smør;
• Salt og en blanding av malt paprika - etter smak;
• Persille (hakket).

Bakte poteter med sopp, fløte og ananas tilberedes som følger.

• Vask potetene, skrell dem, skjær dem i halve ringer og skyll godt i vann igjen.
• Legg på et kjøkkenhåndkle slik at glasset blir flytende og potetene tørre.
• Smør en ildfast form med smør, fordel et lag poteter, smak til med salt og pepper.
• Topp med hermetiske ananasskiver, deretter sopp kuttet i tynne skiver.
• Kombiner fløten, finrevet ost, knust hvitløk og hakkede urter til en homogen masse.
• Hell jevnt over overflaten og sett i en forvarmet ovn.
• Stek i ca 60 minutter. ved en temperatur på 180-190 ° C.

Hvordan lage ovnsbakte poteter med sopp og tomater

Sannsynligvis er det ingen slik person som vil forbli likegyldig til poteter med sopp og tomater bakt i ovnen. Retten viser seg å være så smakfull og aromatisk at du alltid vil be om mer.

• 1 kg poteter;
• 800 g sopp;
• 4 friske tomater;
• 300 g hard ost;
• Vegetabilsk olje;
• 5 ss. l. soyasaus og granateple;
• 50 ml melk;
• 50 g smør;
• For ½ ts. kvernet sort pepper og paprika.

Hvordan tilberede poteter bakt i ovnen med sopp og tomater riktig, lær av trinn-for-trinn-beskrivelsen.

• Skrell potetene, vask og kutt i terninger, skyll soppen, tørk og skjær i tynne strimler.
• Smør en keramikk- eller glassform med vegetabilsk olje og smak først av de saltede potetene.
• Hell den med soyasaus blandet med granateple, legg deretter sopp, tomatskiver, dryss med malt pepper og paprika.
• Bland og visp melk og revet ost, fordel over tomatene.
• Skjær smøret i små terninger og legg på osten.
• Dekk til med folie, sett i ovnen og stek ved 190 ° C i 40-45 minutter.

Revet potet bakt med sopp og kjøttdeig

En interessant oppskrift på bakte poteter med kjøttdeig og sopp vil være for hver husmor. Denne retten smaker deilig.

• 800 g poteter;
• 600 g kokt sopp;
• 2 løkhoder;
• 500 g kjøttdeig (hvilket som helst);
• Vegetabilsk olje;
• 4 egg;
• Salt og sort pepper.

Oppskriften på poteter og sopp bakt i ovn med kjøttdeig er beskrevet i etapper.

• Skrell potetene, vask og riv på et grovt rivjern, trykk ned med hendene for å fjerne væsken.
• Skjær soppen i terninger og stek i olje til den er gyldenbrun, tilsett salt og rør.
• Skrell løken, kutt i tynne halve ringer, tilsett salt og lag en dyp form, smør den med olje.
• Legg ut litt av de revne potetene, deretter litt av løk, kjøttdeig og sopp.
• Visp 2 egg med salt, hell over gryten.
• Deretter legger du ut et lag til med poteter, løk, kjøttdeig og sopp.
• Hell de resterende sammenpiskede eggene over toppen av gryten og sett i ovnen.
• Stek i 40-45 minutter. ved en temperatur på 190 °C.

Poteter bakt med sopp, rømme og svisker i gryter

Poteter bakt med sopp og rømme tilberedes best i keramikk- eller leirgryter, som vil bevare temperaturen på retten og aromaen i lang tid. Hvis du legger til biter av svisker i oppskriften, vil retten lukte av røkt kjøtt, noe som absolutt vil appellere til gourmeter.

• 1 kg poteter;
• 600 g sopp;
• 2 stk. gulrøtter;
• 3 stk. Luke;
• 150 g svisker;
• 1,5 ss. rømme;
• Salt etter smak.
• Smør.

Sjekk ut oppskriften med et trinn-for-steg-bilde av koking av bakte poteter med sopp, rømme og svisker.

Skrell, vask og hakk gulrøtter, løk, poteter: gulrøtter i små terninger, løk i halve ringer, poteter i terninger.

Skyll soppen, skrell og kutt i hvilken som helst form, stek i olje til den er mør, tilsett løk, gulrøtter og stek sammen på svak varme i 15 minutter.

Salt potetene etter smak, tilsett halvparten av de finhakkede sviskene, bland og ha i oljede gryter.

Bland deretter stekt sopp, løk og gulrøtter med svisker, legg i gryter, hell i rømme og sett i en forvarmet ovn.

Stek i 70 minutter. ved en temperatur på 190 °C. Server med friske grønnsaker eller hermetiske grønnsaker.

Bakte poteter med løk og sopp i ermet

En så enkel kombinasjon av ingredienser vil bli verdsatt selv av sofistikerte kjennere av soppretter. Bakte poteter med løk og sopp i ermet er et flott alternativ for en stor gruppe venner som er invitert til en fest.

• 1 kg poteter og fersk sopp;
• 500 g løk;
• Vegetabilsk olje;
• 200 ml majones;
• Salt og dine favorittkrydder etter smak.

Hvor deilig du kan bake poteter med sopp og løk i en bakehylse er beskrevet i oppskriften.

• Potetene skrelles, vaskes for å fjerne skitt og kuttes i strimler eller skiver (ingen spesifikke kriterier).
• Soppen skrelles, vaskes, kuttes i biter og stekes i olje til den er gyldenbrun.
• Løken skrelles, kuttes i halve ringer, alle produktene blandes i en beholder.
• De blandes, saltes, drysses med krydder og helles over med majones.
• Alle ingrediensene blandes, legges ut i en bakehylse.
• Hylsen knyttes på begge sider, gjennomhulles flere steder med en tannpirker og legges ut på en kald bakeplate.
• Sett i ovnen og stekt i hylsen i 60 minutter. ved en temperatur på 180 °C.

Poteter med sopp bakt i ovnen i rømmesaus

Takket være rømmesausen vil poteter bakt med sopp i ovnen vise seg møre og tilfredsstillende. En slik utsøkt rett serveres til bordet som en siderett for kjøtt eller som en uavhengig rett.

• 1 kg poteter;
• 700 g sopp;
• 3 løkhoder;
• ½ ts rosmarin;
• Solsikkeolje;
• Persillegrønt.

Til sausen:

• 100 m rømme;
• 400 ml kyllingbuljong (kan erstattes med vann);
• 2 ss. l. mel;
• 3 fedd hvitløk;
• ½ ts gurkemeie;
• 1 ts salt;
• ¼ t. L. tørr timian.

Vær oppmerksom på den trinnvise beskrivelsen av hvordan du koker poteter med sopp bakt i ovnen i rømmesaus.

• Kok soppen, kutt i biter, skrell løken og kutt i halve ringer.
• Stek først løken i olje til den er lett gyldenbrun, tilsett soppen og fortsett å steke til den er mør.
• Skrell potetene, vask, kutt i strimler, dekk med kaldt vann og la stå i 10 minutter.
• Legg på et kjøkkenhåndkle og tørk helt.
• Begynn å tilberede sausen: kombinere mel med 100 ml buljong, rør og la stå i en bolle.
• Kombiner rømme, salt, gurkemeie, hakket hvitløk, timian i en kjele og hell over resten av buljongen.
• Rør, hell i det fortynnede melet, bland alt med en visp slik at det ikke er klumper.
• Hell sausen i sopp og løk, varm opp i 3 minutter, fjern fra varmen.
• Smør en ildfast form, tilsett poteter og strø over rosmarin.
• Hell den varme sausen sammen med soppen i potetene og bland forsiktig.
• Dekk til med lokk eller folie og sett i en kald ovn.
• Slå på 180°C, still inn tiden i 90 minutter og stek til de er møre.
• Etter koking, pynt med grønne bladpersille.

Ovnsbakte poteter med sopp og kyllingbryst

En solid rett som bakte poteter med sopp og bryst tilberedes vanligvis til en festlig middag. Etter å ha tatt deg tid til å lage mat, kan du stolt sette en utrolig velsmakende og appetittvekkende delikatesse på bordet.

• 2 kyllingbryst;
• 700 g sopp;
• 1 kg poteter;
• Oliven olje;
• 2 kvister rosmarin;
• 300 ml tørr hvitvin;
• 250 ml grønnsaksbuljong (varm);
• Salt og sort pepper etter smak.

Oppskriften på å tilberede poteter med sopp bakt i ovnen er beskrevet nedenfor.

• Skrell poteter, vask og kutt i store strimler, tilsett salt og rør.
• Etter å ha skrellet soppen, vask, kutt i biter og stek litt i olivenolje.
• Forvarm ovnen til 200 ° C, sett i en brystform, gni med salt og pepper, stek i 20 minutter.
• Tilsett rosmarin og ordne poteter og sopp i formen, stek i ytterligere 15 minutter.
• Varm vinen, hell over kjøttet og hell i grønnsaksbuljongen.
• Reduser temperaturen til 180 °C og la retten småkoke i 40 minutter for å fordampe all væsken.
• Etter koking skjærer du brystet i biter og legger i boller med poteter og sopp.

Bakte poteter med sopp, ost og rømme: en steg-for-steg oppskrift med et bilde

Bakte poteter med sopp, ost og rømme er det beste alternativet for en balansert middag for hele familien, preget av en unik bukett med smaksnotater.

• 800 g poteter;
• 500 g sopp;
• 3 løkhoder;
• en klype muskatnøtt;
• Smør;
• Salt;
• 300 ml rømme;
• 200 g hard ost (hvilken som helst);
• 200 ml melk.

En trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med å lage poteter med sopp, bakt i ovnen med ost.

• Skjær løken i tynne ringer, skrelt sopp i mellomstore terninger.
• Forvarm en panne med 2 ss. l. smør, stek løken til den er litt gyldenbrun.
• Tilsett sopp og stek i 15 minutter. over lav varme.
• Salt etter smak, rør, tilsett rømme og la det småkoke i 7 minutter.
• Forvarm ovnen, skrell potetene, vask, kutt i store strimler og legg i en smurt bakeplate.
• Bland melk med muskat, tilsett salt, rør og hell over poteter.
• Ha sopp og løk, fordel revet ost på toppen og sett i ovnen.
• Stek i 60 minutter, ved en temperatur på 180-190 °C.

Hvordan bake poteter med sopp, ost og selleri

En appetittvekkende rett som poteter med sopp under en brunaktig osteskorpe er et flott alternativ for en festlig matbit som gjestene vil nyte. Oppskriften på bakte poteter med sopp, ost og selleri vil være ditt "telefonkort" til alle anledninger.

• 1 kg poteter;
• 3 løkhoder;
• 500 g sopp;
• 1 stangselleri;
• 100 g hard ost;
• Salt etter smak;
• 8-10 fedd hvitløk;
• Vegetabilsk olje;
• Cherrytomater - til servering.

En trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med å lage bakte poteter med sopp, ost og selleri.

• Potetene skrelles, vaskes og kokes i 15 minutter.
• Løk stekes i en liten mengde olje til den er gylden, deretter sopp i 15 minutter.
• Tilsett selleri, hakket i små sirkler, hakket hvitløk, og alt kokes i 5-7 minutter. over middels varme.
• Potetene skjæres i 2-3 biter, tilsettes og legges ut i en smurt form.
• På toppen av potetene fordeles fyllet av sopp og grønnsaker.
• Dryss med et lag revet ost på et grovt rivjern og sett i en ovn forvarmet til 180 ° C.
• Den bakes i 40 minutter, etter koking i 7-10 minutter. la stå i ovnen og serveres deretter med cherrytomater, delt i to.