emmabrewda.com

Skogsopp anses å være en av de mest delikate, delikate og aromatiske soppene blant alle sine medmennesker. De inneholder en stor mengde mineralsalter, fosfor, protein, jern og kalsium. Honningsopp er flott for enhver matlagingsprosess: sylting, salting, frysing og tørking. Alle slags deilige retter tilberedes av dem, men kulinariske eksperter anser stekt sopp med majones som den deiligste.

Hjemmestekt honningsopp med majones i panne er en god idé for en familiemiddag eller et komplett måltid. I tillegg kan enhver siderett eller tilberedt saus gå med denne retten. Vi tilbyr noen interessante oppskrifter for å lage stekt sopp med majones. Du må bare velge alternativet du liker og starte tilberedningsprosessen.

Stekt honningsopp med majones og gulrøtter

Honningsopp stekt med majones og gulrøtter er en utmerket forrettrett for et festlig bord. Dens store fordel er at den kan spises i løpet av få minutter. Du vil bli overrasket over hvor ofte du må lage denne retten ikke bare for gjester, men også for husholdningsmedlemmer.

• honningsopp - 1 kg;
• Gulrøtter - 400 g;
• Majones - 300 g;
• Løk - 2 stk;
• Oliven olje;
• Malt svart pepper - 1 ts;
• Soyasaus - 2 sek. l.;
• Malt koriander - 2 klyper.

Honningsopp blir renset for forurensning, vasket i vann og den nedre delen av benet kuttes av.

Kok i saltet vann i 15 minutter, kast i et dørslag eller sil, la det renne av og avkjøles. Hvis soppen er stor, kuttes den i biter.

Fordel sopp i en stekepanne oppvarmet med olje, dekk til og la det småkoke i 15 minutter.

Lokket åpnes og soppen fortsetter å steke til den er gyldenbrun.

Gulrøtter skrelles, vaskes og rives fint.

Stek i en egen panne til den er kokt og bland med sopp.

Skrell løken, stek i olje til den er myk og bland med sopp og gulrøtter. Hell i soyasaus, tilsett koriander, kvernet pepper og tilsett salt etter smak.

Rør rundt, la det småkoke på svak varme i 5-8 minutter og hell i majones.

Bland grundig, la hele massen småkoke i 10 minutter på svak varme, og sett deretter til side.

Ferdige sopp med gulrøtter har en attraktiv farge, og smaken av ingrediensene er sammenflettet med hverandre i en fantastisk "bukett".

Slik steker du honningsopp med løk og majones i en panne

Noen husmødre, når de tilbereder honningsopp med løk og majones, foreslår å steke en liten mengde sopp hver gang for å gjøre retten enda smakfullere og rikere. I dette tilfellet vil fruktlegemene være godt stekt, derav den tilsvarende utsøkte smaken.

• honningsopp - 600 g;
• Løk - 5 stk;
• Majones - 200 ml;
• Olivenolje til steking;
• Koriander - 1/3 ts;
• Salt etter smak.

Hvordan steke sopp med løk og majones, kan du finne ut av den presenterte trinn-for-trinn-oppskriften.

Sopp renses for skitt og skogrester, kokes i 15-20 minutter i saltet vann, tilbakelent i et dørslag.

Honningsopp stekes i varm olivenolje til væsken fordamper og får en gylden farge.

Løken skrelles, kuttes i halve ringer og stekes til den er myk, blandes med sopp, tilsettes og blandes godt.

Majones helles i, koriander introduseres og hele massen sytner under et lukket lokk over svak varme i 15 minutter.

Honningsopp med majones legges ut i porsjonerte tallerkener, syltede agurker og persille kuttet i ringer legges ut på siden. En smakfull og aromatisk rett kan serveres ved bordet.

Honningsopp stekt med hvitløk og majones

Denne krydrede retten er perfekt ikke bare for hverdagsmenyen for hele familien, men også til enhver festlig fest. Prøv å lage mat, og du vil ikke angre på denne prosessen.

Honningsopp, stekt med majones og hvitløk, kan serveres separat, som en uavhengig rett, eller kan kombineres med kjøtt og poteter.

• honningsopp - 1 kg;
• Løk - 1 stk;
• Hvitløk - 5 fedd;
• Majones - 200 ml;
• Mager olje;
• Salt etter smak;
• Malt rød og svart pepper - ½ ts hver;
• Dill- og persillegrønt - 6 grener hver.

For å tilberede en deilig rett, må sopp forkokes.

Vi renser honningsopp fra smuss og rester av mycel, skyller i rennende vann under springen og koker i saltet vann med tilsetning av 3 klyper sitronsyre.

Kast det tilbake på en sil slik at vannet blir glass, og ha det i en stekepanne.

Stek sopp i vegetabilsk olje i 20-25 minutter på middels varme.

Vi introduserer det hakkede løkhodet og steker i ytterligere 5-7 minutter.

Skrell hvitløken, kutt i små terninger, kombiner med sopp, tilsett salt og en blanding av paprika, bland.

Hell i majones, rør og la det småkoke på lav varme i 15 minutter.

Dryss ferdig sopp med majones og hvitløk med hakket dill og persille, og server deretter. Skogaromaen vil spre seg gjennom hele huset, og smaken av et slikt måltid vil ikke bli glemt på lenge!