emmabrewda.com

Hvis familiemedlemmene dine er fans av soppmat, kan du gi dem en solid lunsj ved å bruke veldig enkle ingredienser. Vi snakker om poteter med svinekjøtt og sopp - denne retten har mange fans, og for tilberedning er det ikke nødvendig med eksotiske ingredienser. Nedenfor er et utvalg oppskrifter på hvordan du kan tilberede poteter med svin og sopp til et familiemåltid eller middagsselskap.

Stekte poteter med svinekjøtt og sopp

Ingredienser:

• svinekjøtt - 500 g.
• vegetabilsk olje - 1,5 ss. l.
• tørt krydder "Adjika" - etter smak
• krydder
• salt, pepper etter smak
• champignoner - 150 g.
• løk - 1 stk.
• poteter - 0,5 kg.
• rømme
• grønn løk.

Matlagingsmetode:

For å koke stekte poteter med svinekjøtt og sopp, må kjøttet kuttes i små biter. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett kjøtt og stek.

Når kjøttet får en deilig gylden skorpe, krydre det med salt, pepper, adjika og urter, fjern det fra pannen.

Hakk soppen og stek i en panne. Tilsett hakket løk til soppen.

Salt etter smak, overfør til kjøttet. Tilsett litt olje i pannen. Skrell potetene, kutt i terninger og stek til de er møre. 5-7 minutter før retten er klar, legg kjøttet med løk og sopp, bland. Overfør det kokte svinekjøttet med poteter og sopp til tallerkener og server.

Oppskrift på poteter med sopp og svin i saktekoker

• Fersk svinekjøtt 500 gram
• Ferske champignoner 500 gram
• Vegetabilsk olje til steking
• Middels gulrøtter 1 stk
• Poteter 1 kilo
• Stor løk 1 stk
• Laurbærblad etter smak
• Salt etter smak
• Svarte pepperkorn etter smak
• Rent kaldt vann 2 kopper
• Frisk persille

For å koke poteter med svinekjøtt og sopp i en multikoker, skyll kjøttet grundig under rennende varmt vann og legg det på et skjærebrett. Ved hjelp av en kniv renser vi kjøttet fra årer, filmer og overflødig fett. Skjær nå komponenten i små biter og flytt den til en liten bolle.

Skrell løken med en kniv og skyll den grundig under rennende vann. Legg deretter komponenten på et skjærebrett og finhakk i terninger. Hell den hakkede løken i en gratis tallerken og fortsett med å forberede gulrøttene.

Bruk en grønnsakskutter, skrell gulrøttene og skyll dem deretter grundig under rennende varmt vann. Deretter legger du grønnsaken på et skjærebrett og gni den til spon med et grovt rivjern. Hell den knuste komponenten i en ren tallerken.

Vi skreller potetene med en grønnsakskutter og skyller dem deretter godt under rennende varmt vann for å fjerne rester av jord og annet smuss. Legg nå knollene på et skjærebrett og skjær i små terninger. Vi flytter de hakkede grønnsakene over i en liten bolle og fyller helt på med vanlig kaldt vann slik at potetene ikke samhandler med luften.

Vi vasker champignonene godt under rennende varmt vann og legger dem på et skjærebrett. Ved hjelp av en kniv, om nødvendig, rengjør vi hettene og bena til soppen fra de herdede stedene. Mal nå ingrediensene i biter og overfør dem til en løs liten bolle.

Hell en liten mengde vegetabilsk olje i multikokepannen og slå på "Baking" -modus. Umiddelbart etter det legger du svinekjøttstykkene her, lukk lokket på apparatet og stek kjøttet i 20 minutter.

Etter den tildelte tiden, tilsett gulrotspon, hakket løk og champignon i pannen. Bland alt grundig med en kjøkkenspatel og fortsett å koke retten i samme modus i ytterligere 15–20 minutter.Vi småkoker alle ingrediensene i en langsom komfyr.

Deretter åpner du lokket på det elektriske apparatet og legger potetbitene her. Ikke glem å helle salt etter smak, legg et par laurbærblader og sorte pepperkorn. Fyll nå alle ingrediensene med rent kaldt vann, bland alt godt med en kjøkkenspatel og fortsett å koke poteter med svinekjøtt og sopp. For å gjøre dette, lukk lokket på multikokeren og sett "Baking"-modus igjen i 50 minutter.

Svinekjøtt bakt i ovnen med poteter og sopp

Ingredienser:

• Ett kilo svinekjøtt;
• Et halvt kilo fersk sopp;
• En løk;
• olje (oliven eller solsikke);
• Seks poteter;
• Ett hundre gram halvhard ost;
• Salt, krydder.

Matlagingsmetode:

For å tilberede svinekjøtt bakt med poteter og sopp, vaskes kjøttet, dreneres og kuttes i flate stykker. Spre ut på et flatt underlag og slå med en hammer, gni med salt og pepper.

Potetene skrelles og kuttes i sirkler. Smak til og smak til med olje.

En bakebolle smøres med fett og kjøttet smøres på den. Skivede poteter legges på toppen. Stek i ovnen i trettifem minutter.

I mellomtiden hakkes løk og sopp, stekes i panne.

Ost rives. Tilsett disse ingrediensene til poteter med kjøtt og kok i en halv time til.

Svinegryte med poteter og sopp

Ingredienser:

• Hundre gram sopp;
• En liten zucchini eller zucchini;
• Aubergine;
• Fem cherrytomater;
• En bulgarsk pepper;
• Tre poteter;
• Frisk timian og rosmarin;
• Selleri;
• Syv hundre gram svinekjøtt;
• Tomat- og soyasauser;
• Chili og malt, salt.

Matlagingsmetode:

For å tilberede svinegryte med sopp og poteter kuttes kjøttet i biter, grønnsakene kuttes i terninger og soppen finhakkes. Dryss bunnen av multikokeren med havsalt og krydder. Ha kjøttet i en bolle, tilsett rosmarin, aubergineterninger og tomater delt i to.

Tilsett hakkede poteter, sopp, timian, paprika og selleri. Topp med soya og tomatsaus. Lukk multikokeren og sett på "Quenching"-funksjonen.

Svinekjøtt med poteter og sopp i en slow cooker

Ingredienser:

• Tre hundre gram svinekjøtt (uten fett);
• To hundre gram sopp;
• Rømme av middels konsistens;
• Fem poteter;
• En løk;
• Salt, krydder;
• Tre bord. skjeer med olje;
• Friske grønnsaker.

Matlagingsmetode:

For å tilberede stuvede poteter med svinekjøtt og sopp i henhold til denne oppskriften, kuttes kjøttet i små biter (hver to ganger to centimeter).

Multikokerskålen er smurt med vegetabilske oljer og "Fry"-funksjonen er innstilt. Stek kjøttet på begge sider i cirka ti minutter.

Etter det, tilsett hakket sopp og fortsett å steke. Skrell potetene, skjær dem i strimler, finhakk løkene og ha dem i en saktekoker.

Hvordan lage potetstuing med svinekjøtt og sopp i gryter

Ingredienser:

• svinekjøtt (masse) - 400 g.
• poteter - 3 stk.
• hvitkål - 200 g.
• tomatpuré - 3 ss. l.
• løk - 2 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• salt, pepper etter smak
• syltet sopp - 150 g.
• revet ost - 150 g.
• Grønne

Matlagingsmetode:

For å lage svinekjøtt med sopp og poteter i henhold til denne oppskriften, smør ertene med vegetabilsk olje. Finhakk kålen og legg i gryter. Topp med terninger av poteter. Skjær kjøttet i biter. Hakk løk og gulrøtter. Stek kjøttet i en stekepanne, legg deretter grønnsakene, stek. I siste øyeblikk legger du ut tomatpureen og varm den opp. Legg svinekjøttet med grønnsaker oppå potetene. Hell i kjøttbuljongen slik at den dekker kjøttet.

Legg den syltede soppen på kjøttet. Legg ut friske urter. Dekk formene med folie og sett i ovnen. Stek i ca 1 time, til kålen er mør. Ta så ut, fjern folien, dryss over ost og sett i ytterligere 5-7 minutter. Server svinekjøtt med poteter og sopp i gryter.

Stekeoppskrift med svinekjøtt, poteter og sopp

Ingredienser:

• Ett kilo svinekjøtt;
• Syv hundre gram sopp;
• Ett kilo poteter;
• To gulrøtter;
• To løk;
• Salt, krydder;
• Smør og vegetabilsk olje.

For å tilberede stek med svinekjøtt, poteter og sopp, kuttes kjøttet i små skiver, løken kuttes i halve ringer, gulroten kuttes i ringer. Potetene kuttes i store skiver. Kjøttet stekes på begge sider til det er gyldenbrunt.

Sopp stekes i smør, løk og gulrøtter legges til dem. Bland med kjøtt, poteter og bland. Ha over i en gryte eller gryte. Tilsett vann og rømme, la trekke i cirka tretti minutter.

Fransk svinekjøttoppskrift med sopp og poteter

Ingredienser:

• svinekoteletter - 3 stk.
• poteter - 4 stk.
• salt, pepper etter smak
• vegetabilsk olje
• majones
• sopp (champignon eller andre) - 200 g.
• bearbeidet ost som "Wave" eller "Druzhba" - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• hard ost - 100 g.
• timiangrønt

Matlagingsmetode:

For å tilberede denne retten fra svinekjøtt, sopp og poteter, må kjøttet slås av. Smør en ildfast form med olje, tilsett kjøtt, salt og pepper.

Smør hver del med majones. Avkjøl smelteosten litt og riv på kjøttet. Finhakk løken og dryss over osten. Riv sopp eller finhakk og ha på løk, dryss over timian.

Riv hard ost og strø over koteletter. Skjær potetene i skiver, smak til med salt og pepper, legg mellom svinebitene. Smør litt med majones på toppen. Sett formen i en forvarmet ovn til 180 grader og stek i ca 40 minutter til den er mør. Server svinekjøtt på fransk med poteter og sopp til bordet, dryss med urter.

Hvordan lage svinekjøtt med sopp, ost og poteter

Svinekjøtt bakt med poteter og sopp "Emerald"

Ingredienser:

• Et halvt kilo svinekjøtt;
• Syv poteter;
• To hundre gram sopp;
• To løk;
• Malt pepper;
• Et glass melk;
• To kantineegg;
• Halvhard ost;
• Salt;
• To bord. spiseskjeer mel;
• Smør.

Matlagingsmetode:

For å tilberede svinekjøtt med poteter og sopp i ovnen, kuttes kjøttet i porsjoner, legges ut på bordet og slås. Deretter gnis hvert kjøttstykke litt med salt og pepper.

Stek kjøtt på begge sider i en stekepanne med smør.

Potetene skrelles, skrelles og kuttes i ringer. Stek i en annen panne til de er gyldenbrune.

Sopp finhakkes og stekes lett.

Løken skrelles, kuttes i halve ringer. Osten føres på et rivjern.

Pisk egg med en blender med varm melk, tilsett mel og ost.

Kjøttstykker legges ut i midten av bakeplaten, poteter legges rundt, sopp er på toppen. Alle helles med melk og eggesaus. Dryss over løk.

Svinekjøtt med sopp, ost og poteter stekes i ovnen i ca 40 minutter.

Svinekjøtt bakt med poteter og sopp

Ingredienser:

• svinekjøtt (nyredel) - 1 kg.
• poteter - 600 g.
• sopp (syltet) - 200 g.
• salt, pepper etter smak
• løk - 3 stk.
• frukteddik (eple, drue) - 3 ss. l.
• majones - 100 ml.
• ost - 140 g.

For å koke poteter med svinekjøtt og sopp i ovnen, kutt kjøttet i porsjoner (~ 150 g). Slå av med en kulinarisk hammer, salt og pepper.

Skjær soppen i skiver (store, etter din smak).

Skrell løken, kutt i ringer, sylte i eddik.

Riv osten på et fint rivjern.

Skrell potetene, skjær i tynne skiver.

Smør en stekeplate med olje. Legg kjøttet på en stekeplate. Legg poteter på kjøttet, dryss lett med salt. Legg soppen på toppen, deretter løken presset fra eddiken. Drypp med majones (ikke mye i det hele tatt) og dryss over ost.

Bak poteter med svin og sopp i forvarmet ovn på 180`C i 40 minutter Server varm. Det trengs ingen saus eller tilbehør til slikt kjøtt. Du kan om ønskelig servere en grønnsakssalat.

Svinekam bakt med sopp

• 480 g svinekjøtt (loin),
• 200 g sopp
• 40 ml melk,
• 4 egg,
• 160 g hard ost
• 40 g smult,
• 160 g rundstykker,
• 20 g persille,
• 600 g poteter
• krydder etter smak.

Lenden skjæres i biter, piskes, saltes, pepres og legges i melk i 2 timer, deretter fuktes i sammenvispede egg, rulles i revet hard ost, drysses med karvefrø og stekes på smult til den er gyldenbrun. Et brød, skåret i skiver, fuktes i egg, rulles i revet ost, drysses med karvefrø og stekes. Hakk potetene og stek med soppen.

Den ferdige svinekjøttretten med sopp og poteter er dekorert med urter.