emmabrewda.com

Honningsopp har alltid vært populær blant fans av "soppjakt". Hvis du bare finner én stubbe eller et tre som er falt av et vindfang, kan du samle mer enn én kurv av dem. I tillegg er honningsopp universal sopp, og er egnet for å tilberede et bredt utvalg av retter: sauser, julienne, salater, kaviar, pates, supper.

Imidlertid, ifølge flertallet av fans av soppretter, er honningsopp i gryter en av de deiligste rettene. Hvis du bruker pålitelige og enkle oppskrifter for matlaging av sopp i gryter i ovnen, vil de for alltid "bosette seg" i dine kulinariske poster, da de vil glede alle familiemedlemmer.

Honningsoppskrifter i potter vil tillate deg å bevare alle nyttige sporelementer. For å tilberede disse kulinariske rettene, bør vertinnen fylle opp budsjettprodukter og følge trinnvise oppskrifter.

Slik koker du sopp i gryter med poteter og rømme

Denne klassiske oppskriften på honningsopp i en gryte med poteter er ganske enkel å tilberede, men det viser seg at du vil slikke fingrene! Den kan serveres ikke bare til hverdagsmenyen, men kan også trygt settes på festbordet. Honningsopp i gryter er ganske høy i kalorier, så hvis du ikke er redd for å gå opp i vekt, kan du trygt prøve retten.

• Poteter - 800 g;
• Honningsopp - 700 g;
• Løk - 3 stk.;
• Hard ost - 200 g;
• Rømme - 200 ml;
• Vegetabilsk olje;
• Salt og malt svart pepper etter smak;
• Muskatnøtt - en klype;
• Provençalske urter - 1 ts

Alternativet for å tilberede honningsopp med poteter i rømme i gryter er designet for 5 porsjoner.

Skrell potetene, skyll dem i kaldt vann og skjær dem i halve ringer som ikke er mer enn 0,5 cm tykke.

Stek i olje i 15 minutter, smak til med salt og pepper, legg i en glassplate.

Vask honningsopp, kutt i biter, kok i 15 minutter, la renne av og stek i 15 minutter.

Skrell løken, hakk og legg i soppen. Vi fortsetter å steke i 5-8 minutter, tilsett salt og tilsett malt svart pepper.

Smør grytene med rømme, legg ut potetene, tilsett deretter muskat og provençalske urter.

Riv osten på et grovt rivjern og send den til potetene.

Deretter legger du ut et lag med sopp og løk og fordeler osten igjen.

Varm opp rømme, tilsett salt og hell innholdet i grytene.

Forvarm ovnen til 180 °C og stek i 50 minutter.

Etter steking setter du hver gryte på en tallerken og serverer.

Honningsopp stuet med kjøtt i gryter

Det er nok ikke noe mer smakfullt enn dampet kjøtt med sopp. Honningsopp med kjøtt i gryter – enkelt og deilig deilig. Denne retten kan serveres både i gryter og settes på porsjonerte tallerkener, pyntet med hakkede urter.

• honningsopp - 500 g;
• Svinekjøtt - 500 g;
• Poteter - 5 stk;
• Løk - 2 stk;
• ost - 200 g;
• Vegetabilsk olje;
• Salt;
• En blanding av malt paprika - 1 ts;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Majones.

Vask svinekjøttet, tørk med et papirhåndkle, kutt i små terninger, tilsett salt etter smak, pepper med en blanding av paprika og strøk med knust hvitløk.

Smør veggene i grytene med majones og legg ut det kokte kjøttet.

Skrell potetene, skjær i tynne skiver, stek i panne med smør i 15 minutter, salt og ha på kjøttet.

Skrell soppen, vask og kok i saltvann i 15 minutter, skyll under springen og tøm.

Stek i olje i 15 minutter, tilsett løk hakket i halve ringer og stek videre i 8-10 minutter.

Salt sopp og løk etter smak, bland og legg på poteter.

3 ss. l. fortynn majones med 100 ml vann, tilsett revet ost, bland og hell i hver kjele.

Sett i en varm ovn i 60 minutter og stek ved 190 ° C.

Honningsoppskrift med aubergine i potter

Honningsopp med auberginer i en gryte er en enkel rett å tilberede, men veldig appetittvekkende og tilfredsstillende.

• honningsopp - 500 g;
• Aubergine - 5 stk. (medium);
• Løk - 3 stk.;
• Krem (lavt fett) - 200 ml;
• Mager olje;
• Salt;
• Malt svart pepper - 1 tsl.;
• Paprika - 1 ts;
• Dill og persille.

For å tilberede sopp, stuet i en gryte for 6 personer, må du følge den foreslåtte oppskriften.

Skrell auberginene, kutt i 1,5x1,5 cm terninger, stek til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje, salt etter smak, pepper og dryss med paprika.

Vi koker sopp i saltet vann med tilsetning av sitronsyre i 20 minutter, legg dem i et dørslag og la dem renne helt av.

Stek soppen i olje til væsken er helt fordampet.

Tilsett løken hakket med tynne ringer og stek videre i 10 minutter til. Tilsett salt etter smak, tilsett paprika og malt pepper, bland.

Ha 1,5 ss i hver kjele. l. krem, fordelt i form.

Vi legger ut aubergine først, deretter sopp og løk.

Hvis du vil gjøre retten mer mettende, dryss innholdet i hver kjele med revet ost.

Vi baker ved 180-190 ° C i 40 minutter.

Ved servering legger du hakkede grønt i hver gryte.

Hvordan lage honningsopp med poteter i gryter

Oppskriften på honningagarics med poteter i potter vil appellere til alle husstanden og gjestene.

• Poteter - 1 kg;
• Løk - 4 stk;
• Honningsopp - 700 g;
• Majones - 50 ml;
• Rømme - 250 ml;
• Salt og malt svart pepper;
• Mager olje;
• Soyasaus - 4 ss l.

For å vite hvordan du skal tilberede sopp i gryter, anbefaler vi deg å følge den foreslåtte oppskriften.

Potetene skrelles, vaskes og kuttes i halve ringer.

Stek i vegetabilsk olje i 15 minutter, tilsett salt og dryss med svart pepper.

Honningsopper rengjøres, vaskes under springen og kokes i 20 minutter. De kastes i et dørslag, får renne av seg og legges i en panne for videre steking.

Stek på svak varme i 15 minutter, la avkjøles litt og smak til med saus og halvparten rømme.

Stek løk i terninger separat og kombiner med poteter.

Hver gryte er belagt med majones, noen poteter og løk legges ut, deretter et lag med sopp, igjen poteter og igjen et lag med sopp.

Den gjenværende rømme blandes med vann (1: 1), tilsett salt og hell innholdet i grytene.

Varm opp ovnen og sett grytene i den. Stek ved 180°C i ca 40 minutter.