emmabrewda.com

Pelmeni, som en russisk tradisjonell rett, tilberedes alltid med kjøttfyll. Imidlertid kan tradisjoner endres litt og introduseres eksotiske, fordi ingen vil forby deg å eksperimentere. Prøv å lage dumplings med sopp og bli overrasket over hvor deilig retten vil vise seg.

Oppskrifter for å lage dumplings med sopp vil berike din kulinariske kunnskap og bringe stor nyhet til din daglige meny.

For å tilberede soppboller trenger du imidlertid ikke bare ditt ønske, men også nok tid, spesielt hvis retten tilberedes for første gang. Den utsøkte smaken av det ferdige produktet vil bli verdsatt selv av bortskjemte kjennere av uvanlig mat.

Oppskrift for å lage camelina dumplings

Hvordan lage dine egne dumplings med sopp til familiens daglige måltid? En enkel rett med allsidig soppfyll vil appellere til alle som prøver den. Vegetarianere og de som følger slankheten til figuren deres vil være spesielt fornøyd med middagen.

Fylling:

• Ryzhiki - 800 g;
• Løk - 3 stk.;
• Egg - 2 stk;
• Smør - 3 ss. l.;
• Hvetemel - 1 sek. l.;
• Grønn persille - 1 haug;
• Salt og malt svart pepper etter smak.

Deig:

1. Vann - 1 ss.;
2. Egg - 2 stk;
3. Mel - hvor mye det tar.

Vi foreslår at du bruker en trinnvis beskrivelse av oppskriften for å lage camelina dumplings med et bilde.

Soppen renses og kokes i vann i 15 minutter, kastes i et dørslag, slik at de kan renne av.

Finhakk og ha i en varm panne, stek på middels varme i 10 minutter, tilsett litt smør.

Skrell løken, hakk og hell i soppen, fortsett å steke i ytterligere 10 minutter.

Hell i mel, tilsett resten av smøret, salt og pepper etter smak, bland og stek i 5 minutter.

Egg kokes i 10 minutter, helles med kaldt vann, avkjøles, skrelles og hakkes med en kniv.

Legg til sopp og tilsett umiddelbart finhakket grønt.

Rør og slå av varmen, la fyllet avkjøles.

Vi begynner å forberede deigen: tilsett egg, salt til vannet, bland og tilsett siktet mel.

Elt den seige deigen, dekk til med et håndkle og la stå på bordet i 30 minutter.

Kjevle ut deigen i et tynt lag og skjær ut sirklene med et glass.

Legg soppfyllet på toppen og koble sammen kantene på dumplings.

Ha i kokende saltet vann og kok i 7-10 minutter. til den er klar.

Med en hullsleiv, ta ut dumplings i en dyp bolle, hell med smeltet smør og bland forsiktig.

Hvordan lage dumplings med sopp og bacon

Smult inkluderer arakidonsyre, som normaliserer arbeidet til de kardiovaskulære og hormonelle systemene hos mennesker.

Hvis du skal lage dumplings med sopp, tilsett smult. En slik original oppskrift vil være et godt tillegg til ditt vanlige daglige kosthold og vil hjelpe deg å tilfredsstille sulten når som helst.

Deig:

• Vann - 1 ss.;
• Egg - 1 stk;
• Mel - hvor mye det tar.

Fylling:

• sopp - 800 g;
• Smult - 200 g;
• Mel - 1 ss. l.;
• Løk - 2 stk;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Salt og svart pepper etter smak;
• Vegetabilsk olje.

En trinnvis beskrivelse av oppskriften vil fortelle deg hvordan du skal lage dumplings med sopp og bacon på riktig måte.

1. Deigen tilberedes på vanlig måte: alle ingrediensene kombineres og eltes for hånd.
2. Mens deigen når på bordet under håndkleet, tilberedes fyllet til dumplings.
3. Etter foreløpig rengjøring, kok soppen i 20 minutter, kast den i et dørslag og skjær i terninger etter avtømming.
4. Ha i en panne og stek til den er gyldenbrun.
5. Hakk løken, legg i soppen og stek til den er mør, la den avkjøles.
6. Før baconet gjennom en kjøttkvern, kombiner med sopp og løk, bland.
7. Tilsett mel, knust hvitløk, salt og pepper, bland.
8. Legg på deigen, form dumplings og legg i kokende vann.
9. Kok i 7-10 minutter, legg i tallerkener med hullsleiv og hell med smør eller rømme på toppen.

Dumplings med sopp, safranmelkehetter og kjøttdeig (med video)

Dumplings med sopp kan fortynnes med tradisjonell kjøttdeig, som bare vil berike retten med kjøttaktige toner.

• Ryzhiki - 400 g;
• Hakket kjøtt (hvilket som helst) - 300 g;
• Løk - 4 stk;
• Vegetabilsk olje;
• Malt koriander - 1/3 ts;
• Salt etter smak.

Deig:

• Vann - 1 ss.;
• Egg - 1 stk;
• Mel.

Vi tilbyr deg å se en video av å lage dumplings med sopp.

1. Deigen tilberedes på vanlig måte for hver husmor: bland alle produktene og elt deretter til den er jevn.
2. Vi renser soppen, skyller og koker i saltet vann i 15-20 minutter.
3. Hell av, la avkjøles helt, mal og stek til den er gyldenbrun.
4. Vi skreller av topplaget fra løken, hakker og legger til soppen, stek i ytterligere 10 minutter.
5. Tilsett koriander, tilsett, bland og kombiner med kjøttdeig.
6. Bland grundig med hendene og begynn å skulpturere dumplings.
7. Vi legger dumplings i kokende vann og koker i ca 10-12 minutter.
8. Velg med en hullsleiv og ha i en dyp bolle, hell smeltet smør på toppen og rist.