emmabrewda.com

Å samle skogssopp er alltid en fascinerende og hyggelig forretning, og "stille jakt" på smør er en fornøyelse. Hvis du finner en, vil det garantert være flere i nærheten. De fleste av oss elsker boletus for deres fantastiske smak, friske skogsaroma og grasiøse utseende. Disse soppene tørkes, stekes, fryses til vinteren og syltes. Imidlertid vet alle som har kommet over representanter for denne arten at noen av forberedelsene deres nødvendigvis må gjennomgå foreløpig rengjøring.

Hvordan rengjøre olje med eddik raskt og enkelt

Ved rengjøring av sopp oppstår visse vanskeligheter. Faktum er at hetten på oljeren er ganske glatt, så å fjerne den er en møysommelig og møysommelig prosess. Hvordan behandle sopp og rense dem for vedheftende smuss, samtidig som du beskytter hendene mot brune flekker? I denne situasjonen vil vanlig bordeddik komme til unnsetning for hver husmor.

For å rense oljen med eddik, må du koke en liten mengde av den med vann (ca. 3-5 ss per 1 liter vann). Senk deretter soppen ned i den kokende løsningen i 20 sekunder, etter å ha plassert dem i et dørslag. Ta så ut og start rengjøringen. Takket være eddiksyren vil det vedheftede rusk forsvinne mye lettere og raskere, og huden fra hetten fjernes uten problemer.

En annen enkel måte å raskt rengjøre smør med eddik på er som følger: fukt en svamp i en svak eddikløsning og tørk forsiktig av hetten på soppen. Denne metoden lar deg fjerne slim fra oljen og enkelt fjerne filmen. Etter at topplaget fra hettene er fjernet, må soppen legges i en beholder med vann i 20 minutter for å fjerne resten av smuss og sand. Deretter bør du skylle boletus i saltet vann med tilsetning av en liten mengde eddik. Det er viktig å huske at smørolje ikke kan bløtlegges i vann før rengjøring, da vil filmen av hetten svelle og det vil være svært vanskelig å fjerne den, og selve soppen blir vannaktig og glatt.

Som du kan se, er det veldig raskt og enkelt å rengjøre smøret med eddik. Dessuten er dette en av de mest effektive måtene, fordi takket være syren i eddik, kan du også bli kvitt bitterheten som er iboende i olje. Når du kjenner disse triksene, vil hver husmor kunne tilberede en veldig velsmakende og sunn rett fra smør.