emmabrewda.com

Kyllingbryst går bra med champignoner, som lar deg tilberede mange deilige, solide, aromatiske retter som vertinnen kan servere på bordet på en vanlig dag eller for en høytidelig begivenhet og ikke gå galt. Det er vanskelig å gjøre en feil ved å kalle disse komponentene en av de mest vellykkede i tilberedningen av første og andre kurs, salater og bakverk.

Nedenfor er et utvalg oppskrifter med bilder av hvordan du tilbereder kyllingbryst med sopp, som tilbyr både enkle og komplekse tilbehør med disse produktene for enhver anledning og anledning.

Kyllingbryst med sopp, løk og paprika

Ingredienser

• 400 g kyllingbrystfilet uten skinn, kuttet i lange biter
• 2-3 løk, kuttet i halve ringer
• 3 søte paprika, kuttet i strimler
• 200 ferske champignoner i skiver
• 250 g rømme
• 5 fedd hvitløk
• 100 ml fettfattig krem
• 1 haug persille

Du kan tilberede kyllingbryst med champignon på forskjellige måter, men hvis du trenger en uvanlig rett til et festlig bord eller til en viktig begivenhet, så er denne oppskriften akkurat det du trenger.

Mariner brystene i rømme med hvitløk og persille.

Fres løk og paprika samtidig i 3-5 minutter, tilsett deretter sopp og fres i ytterligere 3 minutter.

Tilsett kyllingbrystfilet med marinade, fløte og krydder, kok til den er mør.

Kyllingbryst med blomkål og sopp

Ingredienser

• 700 g kyllingbrystfilet,
• 400 g blomkål
• 3 løk
• 1 stor gulrot
• 100 g ferske champignoner
• 100 g grønne bønner
• 1 ss. en skje hakket sellerirot
• 2 ss. hakket persille
• 1-2 laurbærblad
• 3-5 erter svart eller allehånde
• 1/2 ts malt svart pepper
• salt etter smak, vann
• saltede agurker

Følgende oppskrift på kyllingbryst med champignoner i ovnen vil bidra til å diversifisere den daglige menyen og glede familien med en deilig, aromatisk rett.

1. Ha hakket løk på bunnen av porsjonsgrytene, legg kjøtt på, hell varmt vann slik at det kun dekker maten, sett det i en forvarmet ovn og stek i ca 30 minutter.
2. Mens kjøttet tilberedes, skyll blomkålen, demonter i separate kolber og skjær hver i flere biter.
3. Skrell, vask og kutt soppen.
4. Skjær strengbønnene skrellet fra årene i små biter, og gulrøttene i skiver eller tynne strimler.
5. På slutten av tilberedningen legger du de tilberedte grønnsakene og soppene i grytene, tilsett salt i hvert lag, jevn overflaten, hell over innholdet med gjenværende buljong, sett dem tilbake i ovnen og la det småkoke i ytterligere 25–30 minutter.
6. Kyllingbryst med sopp og andre ingredienser, tilberedt i ovnen, servert varm med syltede agurker.

Pai med kyllingbryst og fersk eller syltet sopp

Ingredienser

For testen

• 250 g mel, en klype salt
• 1 ss. l. Sahara
• 125 g smør
• 1 egg, pisket

For fylling

• 400 g kyllingbryst
• 2 løk
• 150 g ferske eller syltede champignoner
• 4 hardkokte egg
• salt og pepper etter smak

Blant de mange oppskriftene på hvordan lage kyllingbryst med champignoner, er de som er relatert til baking spesielt etterspurt. Både barn og voksne er veldig glade i solide, aromatiske paier med kjøtt og sopp.

Hakk smøret raskt med en kniv, tilsett sukker, salt, egg, 2 ss. l. kaldt vann og bland raskt blandingen med mel. Lag en ball av deigen og sett den i kjøleskapet i en time.

Til fyllet, kyllingbryst, kuttet i biter og stekt til de er gyldenbrune, løk, hakket og stekt i olje, hakket sopp, hardkokte egg, hakk og bland alt; salt og pepper etter smak.

Kyllingbryst kan kombineres med syltede champignoner, noe som gir fyllet en spesiell krydret smak.

Smør kantene på bakebollen med smør og legg et lag sammenrullet deig på den (la en del av den dekke kaken), fukt hele overflaten med vann, legg tilberedt fyll (det skal fylle bakebollen ca. tredjedeler) og hell over saften som ble oppnådd under steking. Dekk pannen med et lag av den resterende deigen, klyp kantene, pensle med et sammenvispet egg og lag et lite hull i midten. Sett kaken i ovnen (190 grader) i 1,5 time.

Før servering heller du litt mer saft fra stekingen i hullet.

Denne oppskriften på en pai med kyllingbryst og sopp anbefales for de tilfellene når slektninger og venner kommer sammen for en kopp te. Det er i slike tilfeller appetittvekkende bakverk er mest ønskelig.

Stek kyllingbryst med ris og sopp i en panne

Ingredienser

• 4 kyllingbrystfileter
• 400 g gulrøtter
• 200 g champignon
• 1 glass ris
• 4 belger med søt og varm paprika
• 2 ss. l. vegetabilsk olje
• 6 ss. l. soyasaus
• 250 ml kyllingkraft
• salt etter smak

Det stekte kyllingbrystet med sopp, oppskriften som presenteres nedenfor, er en komplett solid lunsj eller middag for de som elsker aromatiske, solide og deilige retter fra kjøtt og sopp, så vel som for de som følger et sunt kosthold.

1. Vask gulrøtter og paprika.
2. Fjern frø og stilk fra søt pepper.
3. Skjær varm paprika i ringer, og søt paprika og gulrøtter i tynne strimler.
4. Det er også godt å vaske kyllingbrystet og skjære i lange tynne strimler, salte og la trekke en stund.
5. Skyll risen og kok på lav varme i 10 minutter. Hell deretter av vannet og la risen ligge i en egen bolle.
6. Skyll soppen, kuttet i små terninger.
7. Kombiner kyllingbryst med sopp, stek i en panne i godt oppvarmet vegetabilsk olje til kjøttet er gyllenbrunt.
8. Tilsett deretter grønnsaker, ris, la det småkoke i 10-15 minutter, ikke glem å røre.
9. Hell deretter blandingen med kyllingbuljong, lukk lokket og la det småkoke i ytterligere 3 til 4 minutter.
10. Tilsett soyasaus til den ferdige retten og salt. La trekke en stund og server.

Pickle med kylling, tomater og sopp

Ingredienser

• 1 liter kyllingbuljong
• 200 g kokt kyllingbryst
• 100 g champignon
• 2 syltede agurker
• 2 tomater
• 1 haug persille, pepper

Pickle med kyllingbryst, sopp, tomater og agurker vil bli en utmerket første rett på kjøkkenbordet, som raskt vil samle alle husholdninger til lunsj med sin aroma.

Vask champignonene, kutt i skiver. Vask tomatene, kuttet i terninger, etter å ha fjernet skinnet. Skjær kyllingbrystet i terninger. Vask persillen og hakk. Skjær agurkene i strimler. Kok opp buljongen i en kjele, tilsett sopp og agurker, pepper, kok i 5 minutter. Tilsett deretter tomater og kylling og stek i en forvarmet ovn. Tilsett persille i sylteagurken ved servering.

Kyllingbryst med sopp, poteter og løk

Ingredienser

• kyllingbrystfilet med skinn - 4 stk.
• vegetabilsk olje - 100 ml
• unge poteter - 400 g
• løk - 200 g
• champignoner - 550 g
• hvitløk - 1 fedd
• fersk timian - 1-2 kvister
• kyllingbuljong - 200 ml
• smør - 80 g
• salt pepper

For grønn olje

• blanding av greener - 20 g
• hvitløk - 2 fedd
• smør - 100 g
• revet parmesan - 70 g
• brødsmuler - 70 g

Denne oppskriften for å tilberede kyllingbryst med champignon i ovnen bør være i hver husmor som samler originale, utsøkte og veldig velsmakende soppretter.

Forbered grønn olje. Hakk urter og hvitløk, la oljen mykne i romtemperatur. Bland alle ingrediensene og pakk inn i pølse-lignende folie. La oljen fryse i kjøleskapet.Skjær det ferdige smøret i medaljonger og fyll kyllingbrystene med dem (legg under skinnet). Stek de fylte brystene på et stykke vegetabilsk olje på begge sider med salt og pepper. Sett inn i ovnen til de er møre på 180°C i 15 minutter. Kok unge poteter, la avkjøle og del i to. Skjær løken i strimler, fres i den gjenværende vegetabilske oljen. Tilsett sopp, kuttet på langs, og poteter med hvitløk og timian til løken. Hell i kyllingbuljongen, kok opp og løs opp smøret under konstant omrøring. Smak til med salt og pepper etter smak.

Legg garnityret på tallerkener, på toppen - kutt kyllingbryst, kutt i medaljonger.

Kyllingbryst med poteter og sopp i ovnen bør bare smakes én gang, slik at denne retten for alltid vil bli en av favorittene dine.

Stekt kyllingbryst med skinke og sopp

Ingredienser

• 400 g kyllingbryst
• 125 g kokt skinke
• 200 g ris
• 150 g champignon
• 1 belg søt grønn pepper
• 1 løk
• 1 varm pepper belg
• 2 ss. spiseskjeer mel
• 2 ss. tørr sherry
• 250 ml kyllingbuljong og melk
• vegetabilsk olje, persille, salt, pepper

1. Kok risen uten å koke den. Skjær det kokte kyllingbrystet og skinken i terninger.
2. Skjær søt paprika i terninger, sopp i skiver.
3. Hakk løken.
4. Hakk en belg med varm pepper og skrell den fra frøene.
5. Stek kjøttet i varm vegetabilsk olje, tilsett løk og paprika.
6. Deretter kombinerer du stekt kyllingbryst og andre ingredienser med sopp, stek lett, salt, pepper, dryss med mel.
7. Spe med buljong, melk og sherry.
8. Tilsett skinke og paprika.
9. Kok i 5 minutter, og fjern deretter den varme pepperen.
10. Pynt retten med persille og server.

Kyllingbryst med asparges i kremet soppsaus

Ingredienser

• kyllingbrystfilet - 400 g
• hvitløk - 5-6 fedd
• rosmarin - 4-5 grener
• røkt paprika - 100 g
• olivenolje - 150 ml
• grønn asparges - 200 g
• salt pepper

Til sausen

• champignoner - 250 g
• sjalottløk - 70 g
• olivenolje - 50 ml
• konjakk - 100 ml
• grønnsaksbuljong - 150 ml
• krem 33% - 200 g
• timian - 1 kvist
• salt pepper

Kyllingbryst i kremet saus med champignon er en delikat og aromatisk rett som kan tilberedes til en spesiell anledning eller serveres bare slik, uten grunn til å skjemme bort sine kjære.

Riv kyllingbryst med hakket hvitløk, rosmarin, paprika, salt og pepper og la det marinere i 10 minutter. Stek brystet i olivenolje på begge sider og stek ved 180 °C i 10 minutter. Tilbered sausen: skjær champignon i skiver, sjalottløk i små terninger, stek i olivenolje. Hell i konjakk, buljong, fløte, timian, smak til med salt og pepper. Fordamp sausen med en tredjedel. Skrell aspargesen, blancher i et par minutter, grill deretter, smak til med salt og pepper. Legg aspargesen på tallerkener, topp med kyllingbrystskivene.

Server kyllingbrystet med varm soppkremsaus, fordel retten i brede flate retter.

Kyllingbryst med frossen sopp i fløte

• stort kyllingbryst uten skinn
• frosne champignoner - 300-400 g
• løk - 2 stk.
• krem - 1 pakke
• salt, pepper, urter

Kyllingbryst med champignon i fløte er den mest delikate retten – både når det gjelder smak og utseende.

Først må du skrelle, skylle og kutte løken i store terninger, og deretter sende den til saktekokeren, slå på "paien" i 10 minutter. Tilsett grovhakket sopp der (små sopp kan være hel), stek sammen i ytterligere 10 minutter. Deretter - kutt kyllingbrystet i små biter, bland alt, hell i så mye fløte for å dekke kyllingen med sopp litt. Smak til med salt, pepper, tilsett en håndfull tørre urter (oregano, timian) og slå på "rask" modus.

Kyllingbryst med champignon i fløte i en langsom komfyr koker raskt, det viser seg veldig velsmakende og passer godt til ris eller pasta.

Kyllingbryst med sopp, artisjokker og ost

Ingredienser

• kyllingbryst (filet) - 200 g
• champignoner - 150 g
• løk - 0,5 stk.
• hermetiske artisjokker - 120 g
• ost - 150 g
• kyllingbuljong - 50 ml
• vermut - 20 ml
• smør - 10 g
• olivenolje - 10 ml
• mel - 10 g
• brødsmuler - 20 g
• persille - 20 g
• malt svart pepper, salt etter smak

Kyllingbryst med champignon og ost er den perfekte kombinasjonen av produkter som kan brukes til å tilberede mange gode retter. En av dem er beskrevet nedenfor.

Skjær kyllingbrystet i to, rull i mel blandet med brødsmuler, salt og sort pepper, og stek i smør og olivenolje. Skjær løken i halve ringer og stek i oljen som er til overs fra kyllingen. Tilsett så artisjokkene, og legg etter noen minutter soppen i skiver, hell i kyllingbuljong og vermouth og la det småkoke til soppen er klar.

Legg kyllingkjøttet i en form, hell over den stuede soppen og grønnsakene og stek i en ovn forvarmet til 180 ° C i 30 minutter. Noen minutter før den er klar til å ta formen ut av ovnen, dryss retten med revet ost på et grovt rivjern og fjern og stek til den er gjennomstekt.

Legg kyllingbrystene med sopp, løk, artisjokker og ost på et fat og dryss over finhakket persille.

Kyllingbryst med champignon og sennep i en slow cooker

Ingredienser

• 4 skiver (ca. 680 g) kyllingbryst
• 400 g champignon
• 4 fedd hvitløk
• 1 ss. kylling buljong
• 1 ½ ss. krem
• 2 ss. l. fullkornssennep
• 3 ss. l. olivenolje, salt og pepper etter smak

1. Gni inn kyllingbrystene med salt og pepper.
2. Skjær soppen i 4 biter.
3. Varm opp kyllingkraften.
4. Velg programmet "BAKING" i menyen, still inn tiden til 15 minutter.
5. Forvarm multikokeren med åpent lokk i 5 minutter.
6. Hell i 2 ss. l. olivenolje i en kokebeholder.
7. Stek kyllingbrystene på hver side til de er gyldenbrune.
8. Overfør dem til en tallerken.
9. Velg programmet "FRY" i menyen, still inn tiden til 40 minutter. Hell i 1 ss. l. olivenolje til bunnen av kokebeholderen.
10. Ha i hvitløken og fres i 3 minutter.
11. Tilsett hakkede champignoner og ¼ ts. salt og surr i ytterligere 7 minutter.
12. Tilsett kyllingkraft og la det småkoke i 10 minutter med åpent lokk.
13. Legg kyllingbrystene i en beholder og lukk lokket. Trykk - 0. Steketid under lokk - 20 min.
14. Når brystene er ferdige, tilsett fløte og sennep og lukk lokket igjen.
15. Velg programmet "FRY" igjen, still inn tiden til 30 minutter og trykket til 0.
16. Pynt med hakket persille rett etter servering.

Kyllingbryst med hermetisert soppløk i rømme

Ingredienser

• kyllingbryst
• 100 g hermetisert sopp
• 1/2 løk
• ferdig krydder til kylling
• 3 ts rømme
• 20 g revet ost
• sitronsaft
• vegetabilsk olje, salt

Kyllingbryst med hermetisert sopp, med tilsetning av rømme og ost viser seg saftig, mør og veldig appetittvekkende

Skjær brystet i terninger på tvers av kornet, dryss over kyllingkrydder, smak til med salt, dryss lett med sitronsaft og legg i en ildfast form. Skjær løkene i halve ringer, stek i en panne med tilsetning av olivenolje, legg den hakkede soppen på samme sted, stek. Legg denne blandingen på kjøttet, tilsett den angitte mengden rømme, dryss med revet ost.

Stek kyllingbryst med sopp og andre ingredienser i rømme i forvarmet ovn i 15–20 minutter under lokk og 10 minutter uten lokk, til osten er brunet.