emmabrewda.com

Vanlige spiselige bølger har, som deres hvite variant, et veldig originalt mønster på hetten i form av bølger som divergerer i alle retninger. Beskrivelsen av soppen til volushkas ligner på mange måter de hvite, bare fargen på hetten er rosa eller gul, benet er litt lysere og sterkere enn de hvite motstykkene. Som mange andre lamellarer, i Vesten, blir disse soppene ikke spist, men i Russland er de ekstremt populære.

Hvordan spiselige sopp ser ut

Den raggete eller bølgete platen hos vanlige folk har mange navn: Volvianki, Volvianki, Volzhanka, Volviannitsa og Volvukha - og i alt utseende nærmer den seg nær alle de tidligere artene, som den har stor tilhørighet til.

Sjekk ut bildet og beskrivelsen av bølgen: Hovedforskjellen mellom den raggete platen er i de hårete, ganske merkbare hårene som er rundt kanten rundt hetten og noen ganger er ganske lange. På våre steder er denne soppen ganske sjelden, og kommer oftere over i de mer nordlige provinsene i Russland. Det er klassifisert av mange forskere som giftig, spesielt i Frankrike og i Tsjekkia. Men her brukes den til mat helt ufarlig, men i Sverige blir den ofte samlet og konsumert uten den minste skade i mat i stedet for camelina.

Vekststedet for denne soppen er absolutt i skogene på sand- og kiselholdig jord, oftest under bjørker, og de finner det samtidig med den forrige arten.

Hvordan ser bølgene ut og hvordan er de forskjellige fra andre melkesopper? Hatten deres er ikke mer enn 1,5 til 10 cm bred, først konveks og deretter konkav, men alltid med kanter krøllet innover. Hele hetten på denne soppen, og hovedsakelig dens utkanter, er dekket med tykke hår som henger fra endene, i form av ganske lange hår, noe som gir soppen et veldig vakkert utseende. Men ved høy alder blir disse hårene knapt merkbare. Og beskrivelsen av bølgen blir lik alle andre LP-er.

Fargen på hetten er blekrosa, noen ganger hvit, men oftere gul eller gråaktig. Dessuten er den nesten alltid flekkete vekselvis med mørke og lyse, brede og sirkulære striper, som imidlertid ikke utgjør en karakteristisk egenskap for soppen, fordi det avhenger av at bladene faller på den, hvorfor et slikt mønster ofte oppstår på andre sopp av samme rase med en raggete tallerken. Kjøttet på hetten er av samme blekrosa farge, ganske tett og tørt.

Blodplatene på bølgen har samme farge som hetten, men alltid noe blekere, og soppens melkesaft er veldig skarp, gulhvit og endres ikke ved kontakt med luft.

Benet er også noe blekere mot hatten og generelt mer eller mindre gulaktig, samtidig tett, men stort sett glatt, men noen ganger imidlertid flekkete med ubetydelige mørke fordypninger, er sjelden hult og når ikke høyere enn 5 cm i høyden .

På ganen fortjener de spiselige soppene ulike utmerkelser. Noen synes det ikke er helt fantastisk, andre liker det. I sin rå tilstand er den veldig skarp, men når den kokes mister den denne skarpheten, selv om dens naturlige skarphet fortsatt er noe bevart. Når det gjelder bitterheten, som er veldig merkbar i den rå soppen, forsvinner den nesten helt fra matlagingen. Lukten av både rå og kokt sopp er behagelig, jordnær.