emmabrewda.com

Sarcoscypha - en av de soppene som har et veldig attraktivt utseende. Med en rik fantasi kan de til og med sammenlignes med skarlagensrøde blomster, spesielt hvis disse originale fruktlegemene ikke vokser på tørt tre, men på saftig grønn mose. I dette tilfellet virker det som om en tett lys knopp er omgitt av lyse grønne blader.

De første vakre soppene etter at snøen smelter er vårsoppene til sarkoscyphus, som er knallrøde, som ligner små røde kopper. Selv om disse soppene er små, er de overraskende lyse, noe som fremkaller en følelse av glede. Utseendet deres forteller alle: endelig har den virkelige våren kommet! Disse soppene finnes overalt: i nærheten av veier, stier, på kantene, i dypet av skogen. De kan vokse på tinte flekker nær snødekte områder.

Typer av vårsarkositter

Det finnes to typer sarkositter: knallrøde og østerrikske. Utad er de lite forskjellige, bare tett og under et forstørrelsesglass kan du se små hår på den ytre overflaten av den knallrøde sarcoscife, som ikke er til stede i den østerrikske sarcoscife. I lang tid skrev litteraturen at spiseligheten til disse soppene er ukjent eller at de er uspiselige.

Alle soppplukkere er interessert i: er sarkoscifer spiselige eller ikke? Nå er det mye informasjon på Internett om spiseligheten til disse soppene, selv i sin rå form. Jeg vil merke meg at en engangsbruk av sopp, hvoretter ingenting skjedde, ennå ikke er en grunn til deres konstante bruk. For sopp er det et konsept som mulig akkumulering av skadelige stoffer fra gjentatt bruk. Det er for eksempel på grunn av denne egenskapen at tynne griser ble offisielt klassifisert for tjue år siden som uspiselige og til og med giftige. Siden forskere ennå ikke har sagt sitt siste ord om sarkositter, kan de ikke klassifiseres som spiselige. De skal uansett koke i minst 15 minutter.

Sarkositen har en viktig egenskap, de er en indikator på god økologi.

Det betyr at de vokser i økologisk rene områder. Forfatterne av boken observerer årlig disse soppene i Istra-distriktet i Moskva-regionen. Det skal bemerkes at disse soppene begynte å tilpasse seg endringer i ytre forhold og er nå veldig vanlige.

Hvis sarcoscifs er massive sopp, er det andre sjeldne lignende sopp i form av gule kopper. De vokser en gang hvert annet til tredje år. De ble sist sett i 2013. De kalles Caloscyphe fulgens.

Ta en titt på bildet av hvordan forskjellige typer sarkoscifer ser ut:

Sarkoscif-sopp knallrød

Der knallrøde sarkoscyfer (Sarcoscypha coccinea) vokser: på falne trær, grener, på søppel i mose, oftere på løvtrær, sjeldnere på graner, vokser de i grupper.

Sesong: de aller første soppene som dukker opp sammen med smelting av snø om våren, april - mai, sjeldnere til juni.

Fruktkroppen til en knallrød sarcoscifa har en diameter på 1-6 cm, en høyde på 1-4 cm. Et særtrekk ved arten er en begerform med en kopp og stilk av knallrød farge inni og hvitaktig utside med kort hvite hår. Formen retter seg over tid og kantene blir lette og ujevne.

Benet er 0,5-3 cm høyt, konisk, 3-12 mm i diameter.

Kjøttet til sarcoscith-soppen er knallrødt, tett, skarlagenrødt. Unge prøver har en svak behagelig lukt, mens modne prøver har en "kjemi" som DDT.

Variabilitet. Fargen på fruktkroppen inne i koppen endres fra knallrød til oransje.

Lignende arter. I følge beskrivelsen av sarcoscifa er knallrød overraskende lik den østerrikske sarcoscypha (Sarcoscypha austriaca), som har lignende egenskaper, men ikke har små hår på overflaten.

Spisbarhet: det er mye informasjon på Internett om at sarkositter er spiselige. Egenskapene til de langsiktige effektene av disse soppene på kroppen er imidlertid ikke studert, derfor er de offisielt uspiselige fra et vitenskapelig synspunkt.