Sopp med poteter i gryter: bilder, oppskrifter for å lage deilige retter i ovn og mikrobølgeovn

Poteter tilberedt med sopp i potter viser seg alltid velsmakende, tilfredsstillende, aromatiske og ser alltid appetittvekkende ut. Vanligvis tilberedes retten med tillegg av forskjellige typer kjøtt, men noen ganger vil du diversifisere den daglige menyen uten å ødelegge familiebudsjettet.

Hvordan tilberede sopp og poteter i gryter slik at retten alltid er variert, lett å lage og gleder seg over god smak?

De foreslåtte oppskriftene for poteter i ovnen bakt i gryter er ikke bare ment for hverdagen, men også for festlige lunsjer og middager. Svinekjøtt, kylling, and, grønnsaker, rømme, fløte og ost tilsettes hovedingrediensene. En rett tilberedes av fersk, frossen, syltet, stekt og tørket sopp. Velg alternativet du liker og sett i gang.

Hvordan lage sopp og poteter i gryter: en klassisk oppskrift

Poteter med sopp lagt ut i gryter og deretter bakt i ovnen er en oppskrift på klassisk russisk mat. Retten er enkel nok å tilberede, men resultatet overgår forventningene.

800 g poteter og sopp;
300 g løk;
100 g smør;
Salt og svart pepper;
2 ss. hvilken som helst buljong.

Oppskriften på koking av poteter med sopp i gryter er beskrevet i etapper for de som skal lage en slik rett for første gang.

Skrell soppen, vask og kok i 20 minutter, fjern skummet.
Skyll, tøm av overflødig væske og skjær i strimler.
Skrell, vask og skjær potetene i skiver, ikke mer enn 0,3 cm tykke.
Bland poteter med sopp, salt og dryss med malt pepper, bland med hendene.
Skrell løken, kutt i tynne halve ringer og kombiner med sopp og poteter.
Smør grytene med smør, legg alle ingrediensene, trykk ned med hendene.
Ha en bit smør i hver kjele og hell i litt buljong.
Dekk til og sett i en kald ovn. Slå på 200°C og stek i 60-70 minutter. (sjekk beredskapen til potetene med en tannpirker).

Poteter med sopp og majones, bakt i gryter

Poteter med sopp og majones, bakt i gryter, vil appellere til alle familiemedlemmer samlet ved bordet. Vær sikker - ingen vil nekte en så deilig og aromatisk rett!

800 g poteter;
700 g sopp (frossen);
3 løk;
1 gulrot;
Salt og en blanding av malt paprika;
200 ml majones;
Vegetabilsk olje;
100 ml vann;
Persille og/eller dill.

Oppskriften med et bilde vil hjelpe deg å lage poteter med sopp i gryter riktig.

Hvis soppen er frossen, tin, klem ut vann og kutt i biter.
Hvis soppen er fersk - kok (hvis skog), kutt i biter eller strimler.
Varm opp en stekepanne, hell 3-4 ss. l. olje og stek soppen til væsken fordamper helt.
I en separat stekepanne, stek gulrøttene, skrellet og kuttet i tynne strimler, bland med sopp, salt og rør.
Skrell, vask og skjær potetene i tynne skiver.
Skrell løken og kutt i tynne ringer, kombiner med poteter, tilsett salt og tilsett hakkede grønnsaker, bland.
Ha først poteter og løk i oljede gryter, press ned med hendene.
Deretter sopp med gulrøtter og hell majones blandet med vann.
Sett grytene i ovnen og stek i 60 minutter. ved 190 °C.

Hvordan lage poteter med sopp og rømme i gryter i mikrobølgeovnen

Det er nok de færreste som vet at selv i mikrobølgeovnen kan du bake poteter med sopp i gryter. Det er slikt utstyr på nesten alle kjøkken, så du kan bruke det når du tilbereder en rett.

7 poteter;
3 løk;
500 g fersk sopp;
3 fedd hvitløk;
300 ml av hvilken som helst buljong;
3 ss. l. rømme;
Salt og paprika;
200 g ost.

Soppen skrelles, vaskes og kuttes i middels tykke terninger.

Poteter, løk og hvitløk skrelles, vaskes i vann og hakkes: poteter med strimler, løk i tynne kvarter, hvitløk i skiver.

2-3 stykker hvitløk legges ut på bunnen av grytene, deretter fordeles potetene, drysses med salt og paprika.

Potetene dekkes med et tynt lag revet ost på toppen, deretter sopp og løk.

Buljongen tilsettes, blandes med rømme og helles i gryter.

Grytene settes i mikrobølgeovnen og kokes på maksimal effekt i 20 minutter.

Poteter bakt i gryter med sopp, rømme og and

Poteter bakt i gryter med sopp og and er en utrolig smakfull og mettende rett. Den kan stolt plasseres foran gjestene på festbordet.

500 g andekjøtt;
7-9 poteter;
3 løk;
700 g sopp;
150 ml rømme;
200 ml av hvilken som helst buljong;
Raffinert olje;
Salt og krydder etter smak.

Tilberedning av poteter med sopp og and i potter i henhold til følgende beskrivelse, som bør følges:

Skyll kjøttet, tørk det på et kjøkkenhåndkle og skjær i terninger.
Ha i en stekepanne forvarmet med olje og stek til den er gyldenbrun, overfør til en egen bolle.
Skrell løk og fruktkropper, skjær i terninger og ha i pannen der kjøttet ble stekt.
Stek på høy varme i 15 minutter. og ha over i en egen bolle.
Skrell potetene, skyll og skjær i tynne skiver, tilsett salt og bland med hendene.
Begynn å samle grytene: legg først kjøttet, salt, dryss med favorittkrydderene dine.
Deretter legger du sopp og løk, stram litt med hendene og kombinerer rømme med buljongen.
Smak til med salt etter smak, tilsett dine egne krydder og visp.
Hell innholdet i grytene og sett i ovnen for å bake.
Kok i 60-80 minutter. ved en temperatur på 190 ° C (koketiden vil avhenge av volumet på grytene).

Poteter bakt i gryter med sopp med en kremet smak: en oppskrift med en video

Poteter med sopp og fløte kokt i keramiske gryter er et utmerket garnityr til kjøtt.

1 kg poteter;
700 g kokt sopp;
3 løkhoder;
300 ml krem;
200 g ost;
2 ss. l. hakket dill;
Salt og kvernet sort pepper.

Etter å ha sett videoen av koking av sopp med poteter i gryter, kan du trygt starte prosessen.

Skrell potetene, skjær i skiver, skyll godt og fordel i grytene i det første laget.
Skrell løken, skjær den i tynne halvringer og dryss på potetene.
Skjær soppen i strimler og legg oppå løken, trykk litt ned med hendene for å stramme innholdet i grytene.
Varm opp litt fløte, salt og pepper, tilsett urter, revet ost og rør.
Hell jevnt i gryter og sett i kald ovn.
Sett utstyret til 200 °C og stek i 60 minutter.

Poteter bakt i gryter med sopp får en kremet smak.

Slik koker du poteter med sopp og ost i gryter

Smaken av poteter bakt i gryter med sopp og ost vil bli husket av alle dine gjester og slektninger. Under brunostskorpen får retten en utrolig smak.

500 g sopp;
6 poteter;
2 løk;
200 ml rømme;
300 g bearbeidet ost;
Tørket persille og malt svart pepper - etter smak;
Salt.

En trinnvis beskrivelse vil fortelle deg hvordan du koker poteter med sopp og ost riktig i gryter.

Potetene og løken skrelles, vaskes og kuttes i terninger (potetene kuttes grovere).
Tilberedt sopp kuttes i strimler og kombineres med poteter og løk.
Hele massen blir saltet, pepret og drysset med tørket persille, blandet.
I bunnen av pottene helles 1,5 ss. l. rømme og lagt ut med poteter, sopp og løk.
Helles med rømme og settes i kald ovn for ikke å sprekke.
Utstyret er innstilt på 180 °C og innstilt på 60 minutter. tid for baking.
Grytene tas ut og innholdet drysses med revet ost.
Grytene er ikke dekket med lokk, de settes i ovnen i ytterligere 15 minutter.
Retten serveres direkte i grytene, noe som bidrar til å holde den tilberedte retten varm lenge.

Poteter med tørket sopp i potter: en trinnvis oppskrift

Denne oppskriften på poteter med tørket sopp i potter er praktisk fordi retten tilberedes på forhånd og holdes i en varm ovn til ankomsten av slektninger eller gjester.

200 g tørr sopp;
2 kg poteter;
3 løk;
Smør;
400 liter melk;
200 ml rømme;
Salt og provençalske urter etter smak.

Poteter med sopp i potter tilberedes i henhold til følgende trinnvise beskrivelse:

Bløtlegg soppen i rikelig med vann i 3-4 timer, renn av gjennom et dørslag, skyll og skjær i strimler.
Hell i varm melk og la trekke i ytterligere 1 time.
Skrell poteter, skyll godt og kutt i terninger.
La stå i kaldt vann slik at det ikke blir mørkere og bland med hendene av og til.
Ha soppen direkte i melken på bålet og la det småkoke på laveste varme i 30 minutter.
Skrell løken, vask, kutt i terninger og stek i 1 ss. l. oljer.
Legg til sopp og la det småkoke i 15 minutter. over lav varme.
Smør en stekeplate med olje, ha poteter, salt og dryss med provençalske urter.
Rør med en skje og hell sopp og løk på toppen og hell over rømme.
Sett i ovnen, sett på 180 ° C og stek i 40-50 minutter.

Poteter med syltet sopp og paprika i gryter

Poteter med syltet sopp tilberedt i gryter vil ikke forlate noen i husholdningen din likegyldig. Å lage en slik rett er en fornøyelse, og det tar veldig lite tid.

1 kg poteter;
600 g syltet sopp;
100 ml rømme og majones;
2 løk;
1 paprika;
En klype rosmarin;
3 fedd hvitløk;
Malt rød pepper og salt;
Raffinert olje.

Hvordan lage poteter med sopp i en gryte riktig, lær av den detaljerte oppskriften.

Skrell løken, skyll og stek i olje til den er deilig gyldenbrun, ca 10 minutter.
Tilsett peppernudlene, rør og stek i 3-5 minutter.
Skyll den syltede soppen i vann, renn av på et kjøkkenhåndkle og kutt i strimler.
Ha soppen i løken, hell ½ del hver majones og rømme, rosmarin, litt salt og hvitløk hakket med en kniv.
Rør og la det småkoke på lav varme i 5-7 minutter.
Skrell potetene, skyll og skjær i strimler, stek i litt olje til halvkokt, tilsett litt salt.
Fyll grytene 1/3 fulle med poteter, tilsett deretter sopp- og løkblandingen.
Topp med resterende poteter, drypp med majones og rømmeblanding, rør med rød pepper og lukk grytene.
Sett i en kald ovn, sett på 180 ° C og 40-45 minutter. tid.

Deilige poteter med sopp og rømme i gryter

Poteter med sopp i gryter er veldig velsmakende, spesielt hvis de er bakt i rømme.

1 kg poteter;
800 g sopp;
2 løk;
3 søte og sure epler;
500 ml rømme med lavt fettinnhold;
Malt svart pepper og salt;
En klype kanel;
1 ss. vann;
Smør;
1 ts tørket persille.

Oppskriften på koking av poteter med sopp i gryter er beskrevet i rekkefølge.

Skjær den skrellede og vaskede soppen i strimler, skrell potetene, skyll og skjær i skiver.
Skrell og hakk løk og epler: løk i tynne halvringer, epler i terninger.
Bland rømme, vann, tørket persille, salt, pepper og kanel til en konsistens.
Legg et lite stykke smør i bunnen av grytene, deretter poteter og salt litt.
Legg litt av eplene i neste lag, deretter sopp, igjen epler og så løk.
Hell rømmesaus opp til skuldrene av kjelen, dekk til og sett i ovnen.
Slå på utstyret og sett det til 190 ° С i 40-50 minutter.

Poteter bakt med sopp, ost, tomater og kylling i gryter

Selvfølgelig er poteter bakt med sopp og kylling veldig velsmakende i gryter. Fjærfekjøttet vil gi saftighet til resten av ingrediensene, så retten vil vise seg å være duftende, mør og næringsrik.Settet med produkter er designet for 4 gryter med en kapasitet på 500 ml.

700 g poteter;
2 løk;
500 g kokt sopp;
2 kyllinglår;
100 g hard ost;
500 ml buljong (bedre enn kylling);
3 friske tomater;
Malt svart pepper og salt;
Raffinert olje.

Koke poteter med kylling og sopp i gryter i henhold til trinnene beskrevet i oppskriften.

Skyll potetene, skrell, skjær i skiver og skyll igjen.
Smak til med salt og legg i en stekepanne med varm olje.
Stek i 5 minutter. over middels varme og ha i gryter, dryss med malt pepper på toppen.
Skjær kjøttet av beina, skyll og skjær i terninger, smak til med salt og pepper, rør for hånd, stek i olje i 10 minutter. og ha på poteter.
Skjær soppen i strimler, stek i olje, der kjøttet ble stekt, i ca 10 minutter, legg på kjøttet.
Skrell løken, skyll i vann, kutt i halve ringer og legg i et lag i gryter.
Skjær tomatene i skiver og ha på løken.
Hell buljong i hver gryte, uten å legge 2-3 cm til toppen.
Skjær osten i tynne strimler, eller riv på et grovt rivjern, legg det øverste laget i gryter og dekk med lokk.
Send til en kald ovn, slå på 180 ° С og sett i 60-70 minutter. Rømmesaus med hvitløk kan tilbys til retten, som vil gi krydder til poteter og kjøtt.

Hvordan koke poteter med sopp og svinekjøtt i gryter

Du kan komplisere retten og koke poteter med sopp og svinekjøtt i gryter. I denne versjonen er produktene ikke stekt, men lagt rå.

600 g svinekjøtt;
9 poteter;
3 løk;
5 fedd hvitløk;
500 g sopp;
50 g smør;
Persille greener;
500 ml vann eller buljong;
For å smake humle-suneli, karri og svart kvernet pepper;
Salt.

Tilberedning av poteter med sopp og svinekjøtt i gryter er beskrevet trinn for trinn nedenfor, noe som i stor grad vil lette innsatsen din.

Før du fyller grytene, bør all mat rengjøres, vaskes og kuttes:
Finhakk løk og hvitløk med en kniv, skjær potetene i 1x1 cm terninger.
Fjern filmen fra kjøttet, kutt i små biter og pisk hver bit litt, bland med salt og krydder.
Skjær store sopp i biter, la små være hele, salt og bland med hvitløk.
Krydre potetene med salt og pepper etter smak, bland med løken og rør rundt med hendene.
Legg alle produktene i gryter smurt med smør i følgende rekkefølge:
Dryss svinekjøtt, poteter og sopp på toppen med hakkede urter, tilsett vann eller buljong og lukk lokkene.
Sett i ovnen, sett i 90 minutter. og sett 180-190 °C.
Ved servering legger du en tallerken under hver kjele og ved siden av en liten bolle med grønnsakssalat.

Poteter med sopp og syltede agurker, bakt i ovnen i en gryte

I denne oppskriften viser poteter med sopp bakt i ovnen i en gryte seg å være veldig uvanlig, men samtidig deilig. Og det uvanlige er at syltede agurker legges til retten og alt bakes i en stor keramisk gryte. En slik godbit vil se bra ut på et festlig bord når hele familien samles.

700 g av noe kjøtt (svinekjøtt er mulig);
6 stk. syltede agurker;
4 hoder av løk;
2 kg poteter;
Salt og en blanding av malt paprika - etter smak;
2 ss. rømme;
Krydder etter smak.

Tilbered retten i henhold til trinn-for-trinn-oppskriften beskrevet nedenfor.

Svinekjøttet vaskes, kuttes i strimler, agurker kuttes også i strimler.
Løken skrelles, kuttes i tynne halvringer slik at de smelter når den stekes.
Bland løk, agurk og kjøtt, pepper med en blanding av malt paprika, tilsett favorittkrydderet ditt, tilsett salt om nødvendig.
Potetene skrelles, vaskes godt og kuttes i strimler, pepper og salt, blandes.
Gryten smøres innvendig med en stor mengde rømme, deretter legges kjøttet med agurker og løk ut.
Deretter blandes potetene med rømme og legges på kjøttet.
Gryten dekkes med lokk og settes i kald ovn.
Temperaturen skrus på med 180 ° C, slik at den store keramiske beholderen varmes jevnt opp, 90 minutter er satt. og bakt.
Deretter settes retten på bordet direkte i gryten og legges ut i porsjonerte tallerkener.

emmabrewda.com