Deilige salater med stekt sopp champignon: bilder og oppskrifter for å lage enkle og komplekse retter

Etter å ha tilberedt en salat med stekt sopp, går vertinnen aldri glipp av, for uansett hvilke komponenter denne retten er supplert med, viser den seg alltid å være velsmakende, tilfredsstillende, vakker og veldig velduftende. Denne forretten kan serveres til lunsj, bruke den som andre rett eller til middag. Utvilsomt vil hele familien være godt mett og glad.

Utvalget nedenfor tilbyr oppskrifter med bilder av salater med stekte champignoner i enkle og komplekse varianter, slik at du blant dem kan velge den mest passende for en ferie eller ukedag.

En enkel oppskrift på stekt champignonsalat med poteter og løk

Ingredienser

  • 400 g ferske champignoner
  • 2-3 løk og poteter
  • 1/2 kopp rømme
  • salt og pepper etter smak

Matlagingsmetode

Skjær soppen, stekt i vegetabilsk olje og avkjølt, i biter, løk og kokte poteter - i terninger.

Kombiner alt, salt, pepper, smak til med rømme og bland.

Om ønskelig, dryss salaten med persille.

Slik kan du tilberede en enkel salat med stekt sopp, løk og poteter når du ønsker en deilig sopprett med et minimum av ingredienser.

Salat med stekt sopp, poteter og kapers

Ingredienser

  • 4 ting. poteter
  • 80 g champignon
  • 1 tomat
  • 60 g grønn salat
  • 1 løk
  • 4 ss. skjeer kapers
  • Dill
  • 1/2 kopp salatdressing, salt

En enkel oppskrift på en salat med stekte champignoner vil hjelpe vertinnen raskt å tilberede en deilig, solid andre rett når det ikke er tid eller lyst til å bruke mye tid på kjøkkenet.

  1. Skrell potetene kokt i skallet, skjær i tynne skiver.
  2. Skjær champignonene i skiver og stek i vegetabilsk olje.
  3. Bland alt med finhakket kapers og løk, salt etter smak og hell over med salatdressing med soppbuljong.
  4. Legg i en salatbolle, pynt med salatblader, dillkvister og skiver av røde tomater.

Salat med stekt sopp, løk og egg

Ingredienser

  • 3-4 stk. champignoner
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje
  • 2 løk
  • 4 egg, salt

En salat med stekt sopp, egg og løk er veldig enkel å tilberede, og resultatet er en solid, appetittvekkende rett som egner seg som full frokost.

  1. Kok 3-4 champignoner.
  2. Kok hardkokte egg separat.
  3. I en stor mengde vegetabilsk olje (minst 0,5 kopper), stek finhakket løk til bruning, tilsett hakket sopp og egg, salt.

Stekt champignonsalat med friske agurker

Ingredienser

  • 400 g ferske champignoner
  • 3 egg
  • 2 mellomstore friske agurker
  • 1/2 kopp majones
  • salt, pepper, sukker og urter etter smak

Selv en nybegynner kan enkelt lage en salat med stekte champignoner og agurker, fordi for å forberede den er det nok å utføre noen få enkle trinn.

Sopp stekt i vegetabilsk olje, samt egg og agurker, kuttet i små terninger, bland, salt, pepper og hell med majones krydret med sukker. Dryss over urter ved servering.

Champignonsalat med fersk kål

Ingredienser

  • 30 g tørket sopp
  • 300 g fersk kål
  • halv løk
  • saften av en halv sitron
  • salt, sukker, pepper, urter

Salat med stekt sopp kan tilberedes bokstavelig talt fra ingenting, eller rettere sagt fra aksjene som alltid er tilgjengelige i kjøleskapet.

Skjær den kokte soppen og løken i strimler og sauter med vegetabilsk olje, hakk kålen og mal den med salt. Bland den oppkuttede maten, smak til med sitronsaft, sukker, pepper og legg i et objektglass i en salatskål etter blanding. Pynt med persille ved servering.

Champignonsalat med surkål

Ingredienser

  • 300 g stekte champignoner
  • 4 poteter
  • 1 fersk agurk
  • 1/2 kopp hakket surkål
  • 1 løk eller 100 g grønn løk
  • 2 tomater
  • 1/2 kopp rømme
  • salt, sukker, sennep

En deilig salat med stekt sopp, surkål og grønnsaker vil glede familien og legge til variasjon til hverdagens middagsbord.

Skjær grønnsaker i terninger eller avlange stykker, bland med sopp stekt i vegetabilsk olje, salt og smak til med rømme, sukker og sennep. Pynt med urter og eventuelt med eggeskiver.

Salat med champignon, poteter, løk og surkål

Ingredienser

  • 300 g stekte champignoner
  • 300 g poteter
  • 1 løk
  • 200 g surkål
  • 40 g vegetabilsk olje
  • 10 g sitronsaft
  • sukker, urter, salt

Oppskriften på en salat med stekt sopp, sopp, grønnsaker og surkål lar deg tilberede en rett som har en behagelig søt og sur smak.

Skrell champignonene, vask, kutt, stek i vegetabilsk olje, tilsett sitronsaft (eller sitronsyre), gjør det klart, avkjøl, bland med kokte, hakkede poteter, løk, surkål, tilsett salt, sukker, smak til med vegetabilsk olje. Overfør salaten til et serveringsfat og pynt med urter.

Stekt champignon, tomat og potetsalat

Ingredienser

  • 300 g stekte champignoner
  • 300 g tomater
  • 200 g poteter
  • 1 løk, vegetabilsk olje, salt

Stekt champignonsalat med tomater og poteter har en krydret smak og en veldig behagelig aroma, den kan serveres varm eller kald.

  1. Skjær tomatene i kvarte, skjær den stekte soppen i skiver, kokte poteter i terninger.
  2. Bland alt, tilsett litt finhakket løk, salt, krydre med vegetabilsk olje.

Champignonsalat med grønnsaker og majones

Ingredienser

  • 200 g ferske champignoner
  • 5 poteter
  • 2 gulrøtter
  • 1 stor løk
  • 2 tomater
  • 5-6 Art. spiseskjeer majones

Denne oppskriften bekrefter at selv en veldig velsmakende salat med stekt sopp og stekt sopp og grønnsaker kan tilberedes fra produkter som alltid er tilgjengelig.

Skjær soppen i små skiver, stek i litt vegetabilsk olje med en dråpe eddik, og avkjøl deretter. Skjær poteter og gulrøtter (kokt separat) i små terninger, bland med finhakket løk. Tilsett sopp og tomater i terninger i blandingen. Smak til salaten med majones.

Salat med marinert stekt sopp og grønne erter

Ingredienser

  • 300-350 g stekt syltet sopp
  • 3 poteter
  • 1 agurk
  • 2 tomater
  • 2 løk
  • 2 egg
  • 100 g grønne erter, urter

For tanking

  • 1 kopp rømme, salt, pepper, sukker, sennep

For å tilberede en salat med marinert stekt sopp og grønnsaker, kutt sopp, poteter, egg, løk, agurker, tomater i terninger, kombiner med grønne erter og dressing og rør. Pynt med eggebåter, tynne tomatskiver, dill og persillekvister.

Salat med stekt sopp, ost og kyllingfilet

Ingredienser

  • 150 g sopp stekt i vegetabilsk olje
  • 150 g kyllingfilet
  • 150 g sellerirot
  • 20 g kapers
  • 50 g ost
  • 100 g majones
  • tomater

Tilbered salaten med stekt sopp og ost som følger: kutt sopp og kyllingfileter i små biter, selleri - nudler. Kombiner alt med revet ost, tilsett kapers og majones. Pynt med tomatbåter.

Salat med stekt sopp, skinke, tunge og kyllingfilet

Ingredienser

  • 250 g stekte champignoner
  • 100 g skinke
  • 300 g kyllingfilet
  • 100 g tunge

For tanking

  • 60 g vegetabilsk olje
  • 40 g sennep
  • 30 g eddik, pepper, salt
  1. Kok hver for seg skinke, kyllingfilet og en skive tunge til de er møre, kuttet i nudler.
  2. Kombiner tilberedt mat med stekt sopp, tilsett en dressing av vegetabilsk olje blandet med sennep, eddik, pepper og salt.

Salaten med skinke, stekt sopp, tunge og kyllingfilet har en fantastisk smak og er veldig tilfredsstillende.

Salatoppskrift med stekt sopp, champignon, poteter og kylling

Ingredienser

  • 250 g poteter
  • 200 g hvitt kyllingkjøtt
  • 150 g syltede champignoner
  • 100 g ferske agurker
  • 4 egg
  • salt, pepper, urter

Til sausen

  • 3 eggeplommer
  • 2 ts melis
  • 150 g rømme
  • salt, rød pepper, 1 sitron, nellik

En salatoppskrift med stekt sopp, kylling, agurker og egg kan bli en fullverdig lunsjrett og erstatte den andre, fordi den er veldig tilfredsstillende og næringsrik.

  1. Kok poteter, avkjøl, skrell og skjær i små terninger.
  2. Kok kyllingen og skjær den i små skiver med en skarp kniv.
  3. Skyll den syltede soppen lett, skjær den i tynne skiver, stek lett og bland med poteter og kjøtt.
  4. Tilsett finhakkede friske agurker i blandingen.
  5. Kok eggene, skrell og hakk.
  6. Tilsett egg til salaten, salt og pepper den resulterende massen.
  7. Nå er det på tide å begynne å lage sausen.
  8. For å gjøre dette, pisk eggeplommene med melis.
  9. Tilsett blandingen til den avkjølte rømme.
  10. Salt og pepper alt dette.
  11. Hakk nellik og ha i sausen.
  12. Press sitronen og tilsett saften i sausen. Pisk sausen godt.
  13. Smak til salaten med stekt sopp, agurk, egg og kylling med saus, rør rundt og la det trekke.
  14. Pynt med urter før servering.

Salat med pølse, stekt sopp og tomatsaus

Ingredienser

  • 100 g kokt pølse
  • 700 g stekte champignoner
  • 15 g løk
  • 2 ss. spiseskjeer tomatsaus
  • 3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje
  • malt pepper, sukker, salt etter smak

Hakk og stek soppen. Skjær pølsen i strimler. Skjær løken i strimler, mariner i 2-3 timer i en marinade bestående av 1 del eddik og 2 deler vann.

Salat med pølse, stekt sopp og løk, krydre med vegetabilsk olje og tomat, salt og pepper, du kan legge til litt sukker.

Salat med kjøtt og stekt sopp

Ingredienser

  • 80 g kokt biff
  • 20 g stekt sopp
  • 2 løk
  • 1 ss. skjeer margarin
  • 40 g skinke
  • 2 ss. spiseskjeer majones
  • 1 kokt egg
  • 1 syltet agurk
  • greener

Salat med stekt sopp, sopp, biff, egg, agurk og kylling er solid og utrolig velsmakende, og viktigst av alt, den kan tilberedes i løpet av få minutter.

  1. Hakk det kokte kjøttet, stekt sopp og skrelt syltet agurk. Skjær løken i strimler og fres.
  2. Legg de tilberedte ingrediensene lagvis i en bolle, smak til med majones, dekorer med urter.

Salat med blåskjell, stekt sopp og sylteagurk

Ingredienser

  • blåskjell - 100 g
  • champignoner - 50 g
  • melk - 2 glass
  • poteter - 2-3 stk.
  • gulrøtter - 2-3 stk.
  • rødbeter - 1 stk.
  • surkål - 100 g
  • syltet agurk - 1-2 stk.
  • løk - 1-2 stk.
  • vegetabilsk olje - 3-4 ss. skjeer
  • eddik
  • sukker, kvernet sort pepper, allehånde, laurbærblad, persille (urter), dill, salt

Denne salaten med blåskjell, stekt sopp, pickles, grønnsaker og surkål vil appellere til fans av uvanlige krydrede retter.

Kok blåskjell i 15–20 minutter i melk med pepper og laurbærblad, avkjøl, skjær i skiver; hakk sopp, stek; kok poteter, gulrøtter og rødbeter, skrell, kuttet i terninger; kutt også agurken; hakk løken. Bland alt, smak til med olje blandet med eddik, sukker, salt, pepper, dryss med urter.

Salat med stekt sopp, mais og majones

Ingredienser

  • 1 boks hermetisert mais
  • 2 løk
  • 200 g tørket sopp
  • 2 hardkokte egg
  • 3 potetknoller
  • 3 ss. spiseskjeer majones
  • 1 ss. en skje eddik fortynnet med vann
  • salt, malt svart pepper etter smak

Salaten med stekt sopp, mais, løk, poteter og egg har en behagelig smak og attraktivt utseende. Denne retten kan glede sine kjære på hverdager eller helger, når du ønsker noe spesielt.

  1. Skyll soppen grundig, legg den deretter i kaldt vann i 1 time. Etter den tildelte tiden, stek dem i vegetabilsk olje.
  2. Kok de skrellede potetene i lettsaltet vann, avkjøl og finhakk.
  3. Kombiner poteter, sopp, mais, finhakkede egg og løk.
  4. Bland alt grundig, salt og smak til med majones og eddik fortynnet med vann.

Kyllingbrystsalat med stekt sopp, agurk og nøtter

Ingredienser

  • 500 g kjøtt (kyllingbryst)
  • 2 løk
  • 100 ml majones
  • 2 syltede agurker
  • 1 fersk agurk
  • 300 g ferske champignoner
  • 150 g ost
  • 200 g valnøttkjerner
  • 1 ts sennep, salt, pepper etter smak

Salat med bryst, stekt sopp, agurk, ost og nøtter kan serveres på festbordet, fordi det er ganske konsistent med dette både i smak og utseende.

  1. Skjær kjøttet i små terninger, kombiner med hakket løk, sopp og agurker forstekt i olje.
  2. Kombiner alt, bland, tilsett ost revet på et grovt rivjern, hakkede valnøttkjerner.
  3. Krydre kyllingbrystsalat med stekt sopp, agurk og ost med majones, salt, tilsett pepper, sennep og bland godt igjen.

Salat med stekt sopp og røde bønner

Ingredienser

  • 1 boks hermetisert mais
  • 300 g røde bønner
  • 100 g koriander
  • 300 g stekte champignoner
  • 1 fedd hvitløk
  • 100 g olivenolje
  • persille, salt

Salat med stekt sopp, bønner og mais har en lys smak og uttrykksfull aroma, som gir hvitløk og koriander.

  1. Kok bønnene i saltet vann, legg dem deretter i et dørslag og la stå en stund slik at de avkjøles helt.
  2. Kombiner mais med stekt sopp, forhåndsvasket i kaldt vann, bønner, finhakket koriander.
  3. Salt og krydre alt med olivenolje, som 1 hakket hvitløksfedd tidligere ble tilsatt.
  4. Dryss over finhakket persille på toppen.

Salat med stekt sopp, kyllingbryst og poteter

Ingredienser

  • 2 løk
  • 1 boks hermetisert mais
  • 150 g kokt kyllingbryst
  • 250 g saltede champignoner
  • 6 potetknoller
  • 2 friske agurker
  • 1 tomat
  • 1 egg
  • saft av 1 sitron
  • 200 ml rømme
  • 1 ss. skje med sukker
  • greener, salt, malt svart pepper etter smak

Salat med kyllingbryst, stekt sopp, mais og grønnsaker er en herlig kaldrett som kan serveres før gjestene kommer og ikke gå galt.

  1. Finhakk løk, kjøtt, hardkokt egg, ferdigkokte poteter i saltet vann, sopp stekt i olje, tomat, agurker.
  2. Kombiner med mais, sitronsaft, finhakkede urter, pepper, salt, bland godt og smak til med rømme. Salaten kan pyntes med en kile av et annet egg på toppen.

Sterk salat med stekt sopp og røkt pølse

Ingredienser

  • 250 g unge sopp
  • 4 tomater
  • 1 løk
  • 2 egg
  • 50 g røkt pølse
  • 3-4 ss. l. vegetabilsk olje
  • salt, pepper, mild eddik, urter

Sopp kuttes, stekes i 10 minutter i litt olje og avkjøles. Kombiner så med tynne ringer av tomater, finhakkede egg og pølse, hakket løk, smak til med olje, eddik, pepper, salt og bland. Pynt med hakket persille.

Salaten med røkt pølse og stekt sopp er veldig tilfredsstillende, så det vil bidra til å mate hele den sultne familien med en deilig middag.

Salat med stekt sopp, kylling, egg og grønnsaker lagvis

Ingredienser

  • 250 g poteter
  • 150 g champignon
  • 150 g røkt kyllingbryst
  • 200 g agurker
  • 4 egg
  • 100 ml majones
  • 10 g dill
  • 2 ss. l. vegetabilsk olje
  • salt etter smak

Salat med stekt sopp, kylling, egg og grønnsaker tilberedes i lag, resultatet er en vakker, appetittvekkende og svært velsmakende rett.

  1. Kok potetene i skallet til de er møre og avkjølte. Etter det river du på et grovt rivjern og salter litt.
  2. Skjær soppen i 4-6 biter, avhengig av størrelsen. Varm oljen over høy varme og stek soppen til den er gyldenbrun. Legg på en serviett for å absorbere overflødig fett. Sett til side ett stykke til dekorasjon.
  3. Skjær kyllingen og agurkene i strimler.
  4. Kok hardkokte egg. Avkjøl, skrell og del i hvite og eggeplommer.

Forberedelse

  1. På serveringsfatet legger du en kulinarisk rett som tidligere er oljet med vegetabilsk olje. Det kan enten være én stor tallerken eller flere porsjoner. Det første laget er revne poteter. Legg den forsiktig ut på bunnen av formen, uten å trykke ned og prøve å opprettholde prakten. Lag et nett av majones på toppen.
  2. Dekk neste lag salat med røkt kylling og stekt sopp med majonesnett. Deretter legger du ut eggeplommen - riv den direkte i formen, dette vil gjøre salaten mer storslått og appetittvekkende. Legg agurkstrimler på den, dekk dem med majones.
  3. Avslutt salatmonteringen ved å gni eggehvitene på toppen. Sett fatet i kjøleskapet i ca 15 minutter, fjern deretter fatet forsiktig og pynt med dill og en bit sopp.

Puffsalat med røkt kylling, sopp, ost og valnøtter

Ingredienser

  • 200 g røkt kylling
  • 150 g champignon
  • 100 g hard ost
  • 50 g valnøtter
  • ½ haug med grønn løk
  • 3 ss. l. oliven olje
  • 2 ss. l. søt sennep
  • 1 klype salt

En salat med stekt sopp, kylling, ost og valnøtter ser veldig imponerende ut og er ganske verdig å dekorere et festlig bord.

  1. 1. Skjær den røkte kyllingen i strimler.
  2. Skjær soppen i skiver og stek i en panne smurt med olivenolje.
  3. Riv ost.
  4. Hakk nøttene med en kniv eller i en kjøkkenprosessor.
  5. Skjær grønnløken diagonalt i ringer.
  6. Til sausen kombinerer du resterende olivenolje, sennep og salt.

Forberedelse

Legg salaten lagvis med stekt sopp, kylling, ost og nøtter i rekkefølgen angitt nedenfor.

  1. Legg den stekte soppen i en krukke eller et glass, hell 1 ss. l. saus.
  2. Neste lag er strimler av kylling, de skal også helles med litt saus. Neste - grønn løk og saus igjen.
  3. Ha revet ost på løken, nøtter på den, tilsett litt saus igjen.

Siden en lagdelt salat med stekt sopp og andre ingredienser er en av de første som går på bordet, er det verdt å tilberede flere glass (bokser) med denne retten.