emmabrewda.com

Sopp har alltid vært ansett som en tradisjonell ingrediens i russisk mat. I moderne matlaging er det et bredt utvalg av oppskrifter for matlaging av fruktkropper, men inkarnerte gourmeter foretrekker mest av alt aromatiske og smakfulle sopp med rømme.

Disse soppene krever ikke spesiell forberedelse for matlaging, det er nok å skylle og koke dem i 15 minutter. Imidlertid foretrekker mange husmødre å bare blanchere fruktkroppene for å bevare alle deres ernæringsmessige egenskaper. Men i dette tilfellet er soppen utsatt for lengre steking og stuing.

Hvordan tilberede honningsopp med rømme riktig for å overraske gjester og glede husholdningen? Først må du vite noen få punkter: rømme tilsettes alltid på slutten av kokeprosessen. I tillegg kan honningsoppretter alltid suppleres med kjøtt, grønnsaker, ost og også urter.

Oppskrifter for matlaging av honningsopp med rømme i forskjellige varianter vil bidra til å utvide familiens meny betydelig. I denne forbindelse presenterer artikkelen de mest populære alternativene med en trinn-for-trinn-beskrivelse. De vil sikkert bli bemerket av alle som elsker soppretter, rik på kremet aroma og delikat smak.

Honningsopp med rømme i en panne: grunnleggende versjon

En rett i henhold til denne oppskriften fra honningsopp med rømme kan tilberedes uten problemer. Hver husmor bør kjenne til dette grunnleggende alternativet for å tilberede en sopprett. I tillegg tilberedes honningsopp i en panne - den enkleste kjøkkeninnretningen som alltid er tilgjengelig.

• 800 g honningsopper;
• 1 PC. løk;
• 300 ml rømme;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• ½ ss. fett melk;
• Salt og malt svart pepper etter smak;

Hvordan lage honningsopp med rømme i en panne, hvis en nybegynnerkokk er akseptert som oppskrift? Vi foreslår at du bruker trinn-for-trinn-beskrivelsen av prosessen presentert nedenfor.

Skrell honningsopp, skyll og legg i kokende vann i 15 minutter.

Sett på en sil og avløp, kutt (hvis store sopp) og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Skrell løken, vask, kutt i små terninger og tilsett den stekte soppen, rør rundt og fortsett å steke til løken er myk.

Smak til med salt og pepper, bland melk og rømme, hell i sopp og la det småkoke i 20 minutter.

Kokte unge poteter er perfekt for stuet sopp.

Honningsopp stuet med rømme og løk: en oppskrift på en deilig rett

Honningsopp med rømme og løk er spesielt velsmakende og aromatisk. I denne versjonen er hovedproduktene (løk og honningsopp) mettet med en imponerende porsjon rømmesaus, som vil utfylle sideretten med pasta, kokt ris, poteter eller kjøtt.

• 1 kg honningsopper;
• 500 g løk;
• Smør - til steking;
• 400 ml rømme;
• 2 ss. l. mel;
• 1 ts paprika;
• Salt etter smak;
• 2 ss. l. hakket dill og persille.

Honningsopp med rømme og løk i henhold til denne oppskriften tilberedes som følger:

1. Tilsett den tilberedte soppen i kokende vann og kok i 15 minutter.
2. Sil gjennom et dørslag, skyll og la det renne av seg.
3. Ha i en tørr stekepanne og stek til all væsken er fordampet.
4. Tilsett 2 ss. l. smør og stek soppen til den er gyldenbrun.
5. Skrell løken, vask den, del den i halve ringer og stek den i olje til den er myk.
6. Kombiner med sopp i en dyp stekepanne, tilsett salt, tilsett paprika, rør og la det småkoke i 10 minutter.
7. Kombiner rømme med mel, pisk med en visp, salt og hell i sopp og løk.
8. Lukk lokket og la det småkoke på svak varme i 15 minutter.
9. På 5 min. til slutten, tilsett hakkede greener, bland.

Sterk honningsopprett med poteter i rømme

En fantastisk smakende rett som kan tilberedes ved å bruke anbefalingene i følgende oppskrift - honningsopp med rømme og poteter. Det vil ikke forlate likegyldig selv en lunefull gourmet.Honningsopp med poteter i rømme er en svært mettende rett som kan serveres alene.

• 600 g honningsopp og poteter;
• 2 hoder av løk;
• 300 ml rømme;
• 1 ts malt svart pepper;
• Salt etter smak;
• 5 erter med sort og allehånde;
• Vegetabilsk olje - til steking.

Ta hensyn til den detaljerte beskrivelsen av oppskriften for matlaging av honningsopp med rømme og poteter.

1. Vi vasker den skrellede soppen, legger dem i kokende vann og koker i 15 minutter.
2. Skyll igjen, tøm av vannet, og legg soppen på et kjøkkenhåndkle.
3. Fjern skallet fra potetene, kutt i strimler og stek i vegetabilsk olje i 15 minutter. til halvparten er klar.
4. Skrell løkene, hakk, kombiner med sopp, dryss over kvernet pepper og stek på middels varme i 10 minutter.
5. Bland sopp, poteter og løk i en kjele, salt etter smak, tilsett svarte og allehånde erter, bland.
6. Hell i rømme, bland godt igjen og lukk med lokk.
7. La småkoke på lav varme i 20 minutter, rør av og til for å unngå brenning.

Hvordan stuve syltet sopp med rømme i en langsom komfyr: en trinn-for-trinn beskrivelse

Et annet alternativ for å tilberede en deilig og aromatisk rett er syltet sopp stuet med rømme.

For å bevare krydderet til syltede fruktkropper i den kokte retten, bruk en saktekoker.

For å kontrollere kaloriinnholdet i retten, kan smør erstattes med vegetabilsk olje og fet rømme - med fettfri.

• 700 g syltet honningsopp;
• 4 løkhoder;
• 3 fedd hvitløk;
• 400 ml rømme;
• Vegetabilsk olje;
• 1 ts malt sitronpepper;
• 2 nelliker;
• Salt etter smak.

Honningsopp med rømme i en langsom komfyr tilberedes etter en trinn-for-trinn-beskrivelse.

1. Syltet sopp vaskes i vann, legges i en multikokerskål, hvor 3 ss helles. l. vegetabilsk olje.
2. Løken skrelles, kuttes i terninger, introduseres i bollen og "steking"-modus slås på i 15 minutter.
3. Tilsett salt, pepper, tilsett nellik, hell i rømme og hvitløk, kuttet i terninger.
4. "Baking" eller "stewing"-modus er satt til 30 minutter.
5. Hvis du etter pipetonen merker at det ikke er nok væske i multikokeren, kan du legge til ½ ss. melk og slukk igjen, slå på modusen "slukking" i 10 minutter.
6. Etter koking kan retten serveres med kokt ris, pasta eller potetmos.

Hvordan lage stekt sopp med rømme riktig: en oppskrift med en video

Stekt honningsopp med rømme og dill har ingen konkurranse. En slik duftende og rik rett vil dekorere bordet ved enhver anledning.

• 600-800 g honningsopper;
• 2 hoder av løk;
• 2 paprika;
• 400 ml rømme;
• 2 ss. l. smør og vegetabilske oljer;
• Salt etter smak;
• En klype rosmarin;
• 1 haug dill.

Hvordan lage stekt sopp riktig med rømme, vil en videooppskrift vise.

1. En blanding av grønnsaker og smør spres i en varm panne, renset og vasket sopp blir introdusert.
2. Stek på middels varme i 20 minutter, rør hele tiden med en slikkepott.
3. Skrell løk og hvitløk, kutt i terninger, tilsett soppen, rør og stek på lav varme i 20 minutter.
4. Frø fjernes fra paprika, kuttes i nudler, legges til sopp og stekes i 5-7 minutter.
5. Rømme blandes med hakket dill og rosmarin, saltet godt og helles i sopp.
6. Dekk kjelen med lokk, skru på lav varme og la det småkoke i 10 minutter.

Hvordan lage honningsopp med rømme, ost og hvitløk i ovnen

For å tilberede honningsopp i ovnen med rømme og hvitløk, har du kanskje ikke mye kulinarisk erfaring eller noen spesiell kunnskap. For dette alternativet kan du bruke bakervarer eller keramiske gryter. Hvitløksfedd lagt til sopp, samt hard ost med rømme, vil bare berike smaken av retten, noe som gjør den uvanlig mør og krydret.

• 600 g honningsopp;
• 300 g rømme;
• 200 g hard ost;
• 6 fedd hvitløk;
• 3 hoder av løk;
• 3 ss. l. smør;
• 2 ts malt svart pepper;
• en klype basilikum;
• Salt etter smak.

En trinnvis beskrivelse av prosessen vil fortelle deg hvordan du koker sopp med rømme og hvitløk.

1. Etter foreløpig forberedelse legger vi sopp i et dørslag og senker dem i kokende vann i 3 minutter.
2. Skyll, la renne av og ha i pannen.
3. Stek på middels varme i 15 minutter, tilsett 2 ss. l. smør og salt etter smak, fortsett å stek i 10 minutter.
4. Fjern skallet fra løken, skyll, kutt i halve ringer og stek i en egen panne i det resterende smøret til det er gyldenbrunt.
5. Kombiner presset hvitløk, kvernet pepper, basilikum og revet ost med rømme.
6. Bland sopp med løk, ha i gryter eller en bakebolle.
7. Fyll med rømme og hvitløksblanding og sett i en forvarmet ovn.
8. Vi baker i 30-40 minutter ved en temperatur på 180 ° С, og etter matlaging serverer vi varmt.

Frisk grønnsakssalat vil tjene som en utmerket siderett til en rett.

Honningsopp stuet med rømme og kyllingbryst

Hvordan kan du deilig tilberede honningsopp med rømme og kylling, slik at du får et utmerket tillegg til enhver siderett? Bare 60 minutter. tid brukt på retten, og bordet ditt vil bli dekorert med en solid og aromatisk godbit for 5 personer.

• 600 g honningsopp;
• 1 kyllingbryst;
• 2 løkhoder;
• 3 ss. l. soyasaus;
• 300 ml rømme;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• Salt etter smak;
• 2 ts malt paprika;
• 2 sek. l. hakket persille og dill.

Honningsopp, stuet med rømme og kyllingbryst, tilberedes i etapper, i henhold til den foreslåtte beskrivelsen.

1. Etter rengjøring, kok soppen i 15 minutter, legg i et dørslag og tøm.
2. Stek til den er gyldenbrun i vegetabilsk olje.
3. Kok kyllingbrystet til det er møre, skill beina, skjær i biter.
4. Kombiner soyasaus, samt løk, paprika og salt, hakket i halve ringer, etter smak.
5. Hell kjøttet med den resulterende massen og la det marinere i 40 minutter.
6. Legg kjøttet i en stekepanne med vegetabilsk olje og stek på middels varme i 15 minutter.
7. Tilsett sopp, hell i rømme, rør og la det småkoke i 20 minutter. over lav varme.
8. Ved servering pyntes retten med hakkede urter.

Oppskrift for tilberedning av honningsopp med rømme, ost og egg

Denne oppskriften er kjent for mange takket være kombinasjonen av produkter - honningsopp, ost og kyllingegg.

Den er ganske enkel å tilberede da den krever et minimum av ingredienser og svært lite tid på kjøkkenet.

Før du koker sopp med rømme, bearbeidet ost og egg, bør du ta følgende produkter:

• 1 kg kokt sopp;
• 500 ml rømme;
• 2 kyllingegg;
• 2 fedd hvitløk;
• 200 g bearbeidet ost;
• 2 ts malt svart pepper;
• 1 ss. l. krydder "10 grønnsaker";
• Smør - til steking.

Hvordan stuve honningsopp med rømme, ost og egg for å skape den perfekte kombinasjonen av smak og aroma i retten, og deretter nyte ditt kulinariske mesterverk?

1. Kokt sopp stekes i smør til den er gyldenbrun.
2. De legges i en ildfast form, smurt med smør.
3. Rømme er kombinert med revet kremost, knust hvitløk, kvernet pepper, kyllingegg og krydder, pisket til det er glatt.
4. Helles i en form med sopp og plasseres i en ovn forvarmet til 180 ° C, bakt i 20-30 minutter.

Hvordan lage fersk sopp med rømme

Denne smakfulle og solide retten vil appellere til alle medlemmer av familien din. Kombinasjonen av sopphonningssopp med grønnsaker og rømme har sine egne spesielle smaksnotater.

• 500 g fersk honningsopp;
• 4 gulrøtter og løk;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• 400 g rømme;
• 1 ss. l. mel;
• 1 ts Sahara;
• Salt og malt svart pepper etter smak.
• 1 haug med grønn løk.

Hvordan lage fersk sopp med rømme riktig vil vise deg en trinnvis beskrivelse av prosessen.

1. Etter rengjøring, legg fersk sopp i kokende vann og kok i 15 minutter.
2. La renne av og stek i vegetabilsk olje i 15 minutter.
3. Skrell, hakk og fres løk og gulrøtter hver for seg i olje til de er myke.
4. Kombiner sopp med grønnsaker, tilsett sukker, salt (etter smak), malt pepper, bland.
5. Bland rømme med mel, slå med en visp, hell i sopp med grønnsaker, lapskaus i 10 minutter. og tilsett hakket grønn løk.

Denne retten serveres ofte med et tilbehør med kokte poteter, ris eller bokhvetegrøt.