På tide å samle høstens honningsopper i skogen
Høstsopp eller ekte sopp - lamellsopp som har mottatt den tredje kategorien spiselighet. I denne forbindelse krever honningdugg en viss varmebehandling, men når det gjelder smak, er den ikke dårligere enn fruktkropper i kategori 1 og 2. Denne typen sopp brukes i nesten hvilken som helst form, som den ble anerkjent av mange fans av "stille jakt".
Tid for å samle honningsopper i høstskogen (med video)
Innsamling av høstsopp kan foregå i nesten alle skogsområder, hvis alder starter fra 30 år og eldre. Fra dette følger det at denne typen fruktkropper er utbredt over hele den russiske føderasjonens territorium. Honningsopper foretrekker å vokse opp i store familier, så de er så lette å få øye på i skogen. Oftest kan de bli funnet på råtne stubber, døde stammer, død ved. I tillegg vokser høstsopp ofte på skoglysninger, røtter og stammer av levende trær.
Løvskog er favorittvekstområdet for alle typer honningsopp. De kan ofte sees på bjørk, osp og or. Når det gjelder barskog er høstarter mindre vanlige her. For å visuelt se hvordan innsamlingen av høstsopp foregår, foreslår vi at du ser videoen:
En skikkelig overflod av høsthonningsopper finnes i myrbjørkeskoger, orskoger, hvor det er mange gamle veltede trær og stubber. Her, fra ett lite område, kan du samle mer enn en kurv med fruktkropper. Men ikke glem at ekte spiselig sopp har falske motstykker, hvis bruk kan føre til alvorlige konsekvenser. Derfor, før du går inn i skogen for en sopphøst, sørg for å bevæpne deg med kunnskapen som lar deg skille spiselig honning fra en falsk honning.
Tidspunktet for å samle høstsopp for honningsopp avhenger av værforholdene, så vel som av de klimatiske egenskapene til et bestemt territorium. Det er logisk å konkludere med at høstsoppene skal samles om høsten. Imidlertid kan tidspunktet for den første opptredenen av denne typen fruktkropper observeres allerede i midten av august. Men tradisjonelt faller den viktigste innhøstingstiden for høsthonningssopp i september-oktober. I gjennomsnitt varer perioden med rikelig vekst av disse soppene omtrent to uker og dekker hovedsakelig første halvdel av september. Intensiv vekst av høsthonningsopper er også observert etter bunnsetting av tåke i september-oktober.
Honningsoppen vokser ganske raskt - på 2-3 dager etter kraftig regn kan du gå for neste "rike" høsting. De mest gunstige værforholdene for veksten av disse fruktlegemene anses å være moderat fuktighet og den etablerte gjennomsnittlige lufttemperaturen - + 10 ° C. Noen ganger kan høstsopp høstes selv i november og desember, hvis værforholdene tillater det. Det skal sies at tiden for sanking av honningsopp skjer hele året, for i tillegg til høstartene finnes det også vinter-, vår- og sommersopp.
Vi anbefaler at du ser en annen video av soppplukking i høstskogen, takket være den kan du tydelig se hvordan og hvor høstsopp vokser:
