emmabrewda.com

Frossen honningsoppsuppe er en flott mulighet til å gi familien din en full lunsj eller middag gjennom hele vinterperioden. Dette halvfabrikatet er alltid høyt verdsatt på hjemmekjøkkenet. Frysing lar deg bevare i fruktkroppene ikke bare den behagelige skogens smak og aroma, men også vitaminer. Små eksemplarer fryses hele, og store kuttes i biter.

De 6 oppskriftene nedenfor vil hjelpe deg med å tilberede deilige supper fra frosne honningsopper. Jeg må si at både rå og kokte fruktkropper er involvert i frysing. Hvis fersk sopp frøs, må de kokes separat i 15 minutter før tilberedning. i saltet vann.

Hvordan lage frossen soppsuppe i en sakte komfyr

Blant de mulige kjøkken-"hjelperne" skiller mange moderne husmødre ut multikokeren. Med dens hjelp kan du tilberede mange forskjellige retter, samtidig som du sparer tid og krefter. En rekke prosesser utføres i en multikoker: steking, stuing, baking og koking. Ved å bruke dette kjøkkenapparatet er det ingen grunn til å bekymre seg for at parabolen skal brenne seg eller "løpe bort". Å lage suppe fra frossen sopp i en langsom komfyr er en fornøyelse.

• 350-400 g frosset hovedprodukt;
• 300 g (3-4 stk.) Poteter;
• 1 løk og 1 gulrot;
• Vegetabilsk olje (luktfri);
• 1,5 liter renset vann;
• Bordsalt, noen få korn svart pepper;
• 3-4 kvister fersk dill.

En rik, men samtidig lett suppe fra frossen sopp vil hjelpe deg med å tilberede en oppskrift med et bilde og en trinn-for-trinn-beskrivelse.

Først må du ta vare på rettidig tining av soppen. For å gjøre dette, flytt den nødvendige mengden produkt fra fryseren til kjøleskapshyllen.

Vi lar det stå i 7-10 timer, det er bedre å gjøre dette om kvelden, slik at om morgenen er produktet klart for ytterligere manipulasjoner. Det anbefales ikke å tine sopp på et varmt sted, da de rett og slett kan forringes.

Skjær løk og gulrøtter i små terninger etter skrelling.

Vi senker de hakkede grønnsakene i multikokerskålen, hell i litt olje.

Vi velger "Fry" -funksjonen på panelet til enheten og setter riktig tid - 15 minutter.

Vi vasker den tinte soppen og kutter dem i biter hvis prøvene er store.

I midten av "Fry"-syklusen, i ca. 7-8 minutter, tilsett sopp til grønnsakene og vent på lydsignalet for å fullføre prosessen.

Tilsett potetene i terninger og hell 1,5 liter vann.

Tilsett sorte pepperkorn og sett "Suppe"-programmet i 1 time.

Et par minutter før fullstendig klargjøring, åpne lokket, hakk urter og salt etter smak, bland og lukk lokket.

Vi venter på lydvarslingen og lar parabolen trekke i multikokeren i ytterligere 20 minutter.

Frossen honningsoppsuppe med hjemmelagde nudler

Noen husmødre, som har litt mer fritid på kjøkkenet, foretrekker å lage suppe av frossen sopp med hjemmelagde nudler. Blant de første kursene vil en slik suppe med rette okkupere et av de ledende stedene, fordi den er veldig velsmakende, tilfredsstillende og aromatisk.

• 350 g frosne fruktkropper;
• 100-150 g hjemmelagde nudler;
• Ca 4 poteter;
• 1 gulrot + 1 løk + 1 liten paprika;
• Solsikkeolje;
• 1,8 liter vann;
• Pepper, salt, laurbærblad.

Før du lager frossen honningsoppsuppe, må du lære å lage hjemmelagde nudler. Til dette trenger vi:

• 1 ss. hvetemel;
• ½ ss. vann;
• Salt;
• 1 fersk kyllingegg.

1. Knekk et egg i en passende rett, tilsett vann og en klype salt, slå;
2. Introduser mel gradvis, elt deretter plasten og den myke deigen;
3. Etter elting lar du deigen "hvile" litt, ca 30 minutter.
4. Deretter deler vi deigen i flere deler, som vi ruller ut i tynne lag og tørker i en tørr stekepanne.Dette er nødvendig for at nudlene i suppen skal forbli hele og faste. Vi tørker lagene etter tur, og gir hver side 0,3 minutter.
5. Vi kutter lagene med deig i tynne strimler eller velger en annen skjæreform. De resulterende nudlene for en suppe vil være mye, så vi måler vekten som er nødvendig for oppskriften vår. Resten av nudlene kan brettes til en glasskrukke og brukes på et annet tidspunkt.

Nå forbereder vi suppen:

1. I en kjele fylt med vann, dypp de skrellede og hakkede potetene.
2. Umiddelbart setter vi på komfyren for å lage mat, og i mellomtiden er vi engasjert i steking.
3. I en stekepanne med vegetabilsk olje, stek gulrøtter, paprika og løk kuttet i små terninger.
4. Når gulrøttene i stekingen blir myke, tilsett den tinte soppen, stek i 5-7 minutter.
5. Vi sender stekingen til potetene i en kjele og koker til de er møre.
6. Om 5-7 minutter. til slutten av prosessen, tilsett nudler, salt, pepper og tilsett 1-2 laurbærblad.

Hvordan lage frossen honningsoppsuppe med nudler: en trinnvis oppskrift

Suppe fra frossen sopp med tilsetning av vermicelli er veldig enkel å tilberede. Om så bare fordi vermicelli ikke trenger å lages for hånd. Utvalget i butikkhyllene er veldig stort. Ordet "vermicelli" betyr bokstavelig talt "ormer" fra det italienske språket. Dette er med andre ord et produkt laget av usyret deig i form av korte pinner. I dette tilfellet vil suppen bli tilberedt uten steking.

• 250 g frossen sopp;
• 4 ss. l. vermicelli;
• 1,5 liter renset vann;
• 4 potetknoller;
• 1 fedd hvitløk;
• 1 stk. løk og gulrøtter;
• Salt, laurbærblad;
• Friske eller tørkede urter.

Hvordan lage frossen honningsoppsuppe med nudler? Dette vil hjelpe trinn-for-trinn-oppskriften beskrevet nedenfor.

1. Fjern skallet fra potetene, kutt i biter, skyll og dypp i en gryte med vann.
2. Tint sopp, om nødvendig, kutt, skyll grundig og send til potetene.
3. Tilsett gulrøtter skåret i små terninger der.
4. Kok suppen nesten til potetene er klare, og send deretter finhakket løk og hakket hvitløk i pannen.
5. Kok i 10 minutter, tilsett nudler, laurbærblad, salt og urter.
6. Bland, og etter 3-5 minutter. koking, slå av komfyren.

Suppe-puré fra frossen sopp med poteter

Du kan også lage en purésuppe av frossen honningsopp. Til tross for at denne retten er veldig enkel å tilberede, kan den trygt serveres til et middagsselskap.

• 400 g frossen sopp;
• 3 poteter;
• 1 løk;
• 0,5 l middels fett krem;
• Salt, pepper, smør.

Oppskriften på frossen soppsoppsuppe er delt inn i etapper.

1. Kok skrellede poteter i litt saltet vann til de er møre.
2. Stek de tinte fruktkroppene i smør sammen med hakket løk.
3. Legg til steking til poteter og kok i 10 minutter.
4. Avkjøl litt, og mal deretter massen i en blender til puré.
5. Hell i fløten og sett kjelen på bålet, kok opp, salt og pepper til slutt.
6. Om ønskelig, server, garnert med friske urter.

Hvordan lage frossen soppkremsuppe i kyllingbuljong

Vi foreslår å lage en kremsuppe av frossen sopp i kyllingbuljong. Dette er en veldig smakfull og aromatisk førsterett som alle, uten unntak, vil like.

• 250-300 g frossen sopp;
• 0,5 l kyllingbuljong;
• 150 ml krem;
• 2 ss. l. smeltet smør;
• 4 ss. l. tørr hvitvin;
• Salt, urter til servering.

Oppskriften på å lage suppe av frossen sopp er delt inn i trinnvise stadier.

1. Send olje til pannen, kast hakket tint sopp der. Kok på middels varme til de er møre.
2. Tilsett vin, fløte og buljong, salt etter smak.
3. Kok opp massen, og mal deretter med en blender.
4. Server, dekorer hver tallerken med hele sopp og kvister av friske urter.

Soppsuppe fra frossen honningsopp med kylling og tomatpuré

Med tilsetning av kylling blir den frosne soppsoppsuppen enda rikere.

• 300 g frossen sopp;
• 300 g kyllingfilet (eller ta en annen del);
• 3-4 poteter;
• 1 ss. l. tomatpuré;
• 1 løk;
• 5 sorte pepperkorn;
• 1-2 laurbærblader;
• 1,5-2 liter vann;
• Salt, raffinert solsikkeolje.

Hvordan lage soppsuppe av frossen sopp og kylling?

1. Hell vann i en kjele, tilsett kyllingkjøtt, kutt i biter, pepper og laurbærblad i det, sett på bålet for å koke.
2. I mellomtiden steker du den hakkede løken i olje.
3. Når den blir gjennomsiktig, tilsett soppen, stek i 5-7 minutter.
4. Tilsett tomatpuré og spe med buljong fra en kjele, la det småkoke i 5 minutter. over lav varme.
5. Senk skrellede og hakkede poteter i en kjele, kok til de er halvkokte.
6. Tilsett så stekingen og kok suppen i minst 10 minutter, tilsett salt etter smak på slutten.