emmabrewda.com

Kremet soppsuppe er en delikat, næringsrik og mettende førsterett. Tidligere kunne den bare smakes på restauranter. Nå vil imidlertid enhver husmor på kjøkkenet hennes kunne lage suppe med egne hender, og dette kan gjøres ganske enkelt uten å kjøpe dyre produkter.

Hovedingrediensen for å lage enhver form for kremet suppe er fløte. Du kan legge til kjøtt, grønnsaker, ost og sopp. Og du trenger ikke å være kokk for å lage ditt kulinariske mesterverk i en egen kjele. Suppen er laget av ferske, frosne, tørkede og til og med syltede fruktkropper, så den er helt åpen for eksperimentering.

Vi tilbyr flere enkle og interessante oppskrifter for å lage en kremet champignonsuppe. Ved å velge et trinn-for-steg-alternativ, kan du lage en utrolig velsmakende og appetittvekkende rett, ikke bare for familiemedlemmer, men også for gjester.

Klassisk versjon av kremet soppsuppe

Kombinasjonen av krem, ost og sopp i det første kurset vil bare utfylle hverandre med utsøkte smaksnotater. Så oppskriften på soppkremsuppe laget av champignoner i henhold til den klassiske versjonen vil appellere ikke bare til vegetarianere.

• sopp - 700 g;
• 1,5 liter vann;
• Gulrøtter - 2 stk;
• Løk - 1 hode;
• Poteter - 5 knoller;
• Vegetabilsk olje;
• Krem - 150 ml;
• Salt etter smak og sorte pepperkorn.

Sjampinjongkremaktig champignonsuppe tilberedes som følger.

Hell vann i en kjele, la det koke, tilsett skrellede fruktlegemer skåret i strimler og kok i 5-7 minutter.

Skrell gulrøtter og løk, vask, hakk med en kniv og stek i litt olje til de er gyldenbrune.

Skrell potetene, vask, kutt i terninger og tilsett soppen sammen med stekingen.

Kok i 15-20 minutter, salt etter smak, legg noen sorte pepperkorn.

Hell i fløten, rør om, kok opp, men kok opp.

Slå av varmen, la suppen stå i en kjele under lukket lokk i 10 minutter for å trekke.

Hvis ønskelig, kan du legge til hakkede grønnsaker til retten etter smak.

Oppskrift på kremet champignonsuppe med kyllingbuljong

Det neste alternativet vil være interessant for de som liker suppe med en kremet tekstur. Du vil definitivt skrive ned oppskriften på kremet kremsuppe laget av champignoner i oppskriftsboken din.

• Kyllingbuljong - 500 ml;
• sopp - 500 g;
• Løk - 3 hoder;
• Krem - 200 ml;
• Salt etter smak;
• Smør - til steking;
• Krutonger med ost - til pynt.

Hvordan tilberede en kremet soppkremsuppe på riktig måte og deilig, lær av trinn-for-trinn-beskrivelsen av prosessen.

1. Skrell løken fra det øverste laget, vask i kaldt vann, finhakk og stek i smør til den er brun.
2. Etter foreløpig rengjøring, kutt champignonene i strimler, legg til løken og stek sammen i 10 minutter. over middels varme.
3. La den stekte maten avkjøles litt, ha i en blender og mal til ønsket konsistens.
4. Hell kyllingbuljongen i en kjele, la det koke, ha i hakket sopp og løk.
5. Kok i 10 minutter, smak til med salt, hell i fløte, bland godt og bare kok opp, men ikke kok.
6. Når du serverer, tilsett krutonger med hvilken som helst smak til hver tallerken for dekorasjon.

Hvordan lage soppkremsuppe med kyllingfilet i en langsom komfyr

Hvordan tilberede en kremet soppsuppe med kyllingfilet riktig? I dette alternativet er det bedre å bruke en multikoker, som ikke bare vil takle prosessen nesten av seg selv, men vil også bevare alle nyttige stoffer i retten.

• sopp - 500 g;
• Kyllingfilet - 400;
• Poteter - 2 knoller;
• Krem - 200 ml;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Løk og gulrøtter - 1 stk.;
• Vann - 700 ml;
• Smør - til steking;
• Salt og urter.

En detaljert oppskrift for å lage en kremet soppsuppe i en multikoker vil hjelpe deg med å utføre alle trinnene riktig.

1. Ha 1 ss i en slow cooker. l. smør og slå på "Fry"-programmet.
2. Etter smelting legger du ut kyllingfileten, kuttet i små terninger.
3. Tilsett litt salt og 15 minutter, under konstant omrøring, stek kjøttet.
4. Finhakk hvitløksfeddene og eventuelt grønt etter smak med en kniv, legg i bollen, rør og stek i ytterligere 2-3 minutter.
5. Skrell poteter og løk fra det øverste laget, skyll godt, kutt i terninger og legg i bollen.
6. Skrell gulrøtter og sopp, skyll, kutt i terninger og tilsett løk, kjøtt og poteter.
7. Salt etter smak, hell i vann, bytt programmet til "Dampkoking"-modus og sett det i 30 minutter. tid.
8. Etter signalet, åpne lokket, mal innholdet i bollen med en blender.
9. Hell i fløten, rør om, lukk lokket på multikokeren og la retten stå i "Oppvarmningsmodus" i 10 minutter, server.

Kremet soppsoppsuppe med soyasaus

Kremet suppe laget med champignon vil fortrylle alle som smaker den. Den delikate smaken og aromaen til fersk persille vil gjøre den spesielt populær.

• sopp - 500 g;
• Løk - 2 stk;
• Vann - 500 ml;
• Soyasaus - 3 ss l.;
• Krem - 300 ml;
• Smør - 2 ss. l.;
• Salt;
• Persillegrønt - 2 bunter.

Hold deg til den detaljerte beskrivelsen, lag en deilig kremet soppsuppe med champignon,

1. Skjær soppen i terninger, la noen få stå igjen til pynt.
2. Hakk løken med en kniv og stek sammen med oppkuttet sopp i smør til den er brun.
3. Hell vann i en kjele, kok opp, tilsett fløte og soyasaus.
4. Så snart suppen koker, tilsett soppen stekt med løk.
5. La småkoke i 15 minutter på minimal varme, rør regelmessig.
6. Mal innholdet i pannen med en stavmikser, tilsett salt.
7. Skjær den resterende soppen i skiver, stek i smør.
8. Legg flere skiver sopp og mye hakket persille i hver serveringsfat.

Kremet sopp champignonsuppe med poteter og ost

Kremet soppsuppe laget av champignon med ost, og til og med på ditt eget kjøkken - en ferie. Ingen kan motstå smaken og aromaen til en slik rett. Etter å ha prøvd å lage den en gang, vil du aldri nekte å lage den igjen, fordi suppen vil vinne hjertet ditt.

• sopp - 500 g;
• Gulrøtter og løk - 1 stk.;
• Vann - 1,5 l;
• Poteter - 3 knoller;
• bearbeidet ost - 150 g;
• Krem - 150 ml;
• Smør - 2 ss. l.;
• Dill og/eller persillesalt og urter.

Den foreslåtte oppskriften med et bilde vil hjelpe deg med å lage en kremet champignonsuppe uten mye innsats.

1. Skrell potetene, vask og kutt i mellomstore terninger, tilsett vann og kok i 15 minutter.
2. Hakk sopp, skrell og hakk løk og gulrøtter.
3. Hell alt i en stekepanne med smeltet smør og stek i 10 minutter.
4. Introduser steking til potetene og kok på lav varme i 15 minutter.
5. Skjær smelteosten i terninger, tilsett suppen og hell i fløten umiddelbart.
6. Smak til med salt, rør og kok opp, men ikke kok.
7. Hell i finhakket dill eller persille, ta kjelen av ovnen og la trekke i minst 10-15 minutter.